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Caffè Guglielmo  Torrefazione Calabrese 🎯 Il Caffè che fa Centro, dal 1943☕ SALDI e tanto altro👇🏼👇🏼👇🏼

La pace prima della tempesta...
Sono iniziati i SALDI sul nostro Shop online ! {come sempre segui il link in bio☝🏼} Probabilmente questo ordine non durerà molto a lungo 😂😂😂
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Vi aspettiamo online e ricordate:
✔️spedizione sempre gratuita in tutta Italia
✔️se avete bisogno della fattura mandateci la vostra pec e codice univoco
✔️i punti sulla vostra Fidelity Card non sono scaduti a fine 2018: continuate ad accumulare e raggiungete le soglie premio... per altri sconti 😉
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Qualche giorno fa nelle stories abbiamo pubblicato un sondaggio: ma a voi il #caffè piace fatto espresso al bar o a casa con la moka ? 🤔
C’è un 40% di voi che adora recarsi nel suo bar del cuore ogni mattina, salutare l’amico barista e... “un #espresso, grazie!” 🙋🏼‍♂️🙋🏻‍♀️
Il classico espresso è il risultato di acqua calda a circa 88°C che attraversa i 7 grammi di caffè contenuti nel braccio della macchina espresso: ma allora perché il #Guglielmo è così diverso dagli altri ? 🎯
Molto dipende dalla cura con cui il vostro barista tratta la sua macchina espresso, e ovviamente tantissimo dalla miscela che ha acquistato!
E non è finita qui: il caffè deve essere pressato, quello in eccesso rimosso dai bordi altrimenti rischia di bruciare, e la macchina dovrebbe essere prima attivata per qualche secondo senza il braccio inserito, per eliminare eventuali residui di caffè precedenti.
E per finire in bellezza, a voi la scelta: tazzina o vetro ? 😉
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Il nostro #caffeguglielmo ha tante anime: tutte hanno una storia, tutte raccontano della nostra enorme passione per questo mondo, per la ricerca, per la voglia di racchiudere in una tazzina il nostro amore per il #caffè ☕️
Perché sia così, la nostra ricerca è continua, il nostro studio è in perenne evoluzione; il nostro scopo ormai da 75 anni è quello di mantenere inalterato il gusto e il piacere del caffè che ormai conoscete così bene e che portate nel mondo, come veri e propri “ambasciatori” della #calabrianelmondo 💛
E così, studiamo e analizziamo i caffè che il mercato offre ogni giorno, creaimo miscele: dal classico #espresso da bar fino alle tanto amate #capsule 🎯
Ci mettiamo sempre il ❤️, dal 1943: crediamo che un po’ lo sentiate anche voi 🥰
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Cosa succede al caffè verde quando entra nelle nostre tostatrici ? 🔥
La temperatura sale velocemente fino a 300°C, e il #caffè viene tostato per il tempo necessario a far emergere, per ogni diversa origine, le sue peculiarità organolettiche e tutti gli olii essenziali che fanno sì che aroma e gusto siano perfetti per le nostre miscele ☕️
Dalla vasca di raffreddamento, in cui i nostri addetti controllano attentamente che la tostatura non presenti imperfezioni, il caffè si avvia ad essere miscelato con caffè di altre origini per dare vita a una delle tante declinazioni a marchio Guglielmo 🎯
Espresso Classico, Club99, 5 Stelle... tutte quelle miscele che conoscete bene 🥰
Dopo che la fase di miscelazione è conclusa, il caffè viene macinato - per finire nelle nostre #capsule o nei classici pacchetti sottovuoto da 250gr, quelli che mettete nel #paccodagiú 😋 oppure viene confezionato così com’è, in grani, come quello che trovate nel vostro bar del ❤️
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Forse ve lo siete già chiesti anche voi... ma da dove viene il #caffeguglielmo ? 🤔
Il nostro caffè arriva a #Copanello da diverse aree del mondo, come Brasile, Costarica, Guatemala, Laos e Vietnam, per esempio 🌱🌿🍃
Con cura, ogni sacco di caffè verde, viene attentamente controllato e ripulito da eventuali impurità: foglie, rami e ogni tanto qualche sasso che vengono rimossi prima che il caffè entri nel processo di tostatura e confezionamento ❌
In questa fase, i nostri esperti valutano personalmente la qualità del prodotto e la conformità delle sue proprietà organolettiche ai nostri standard e alle nostre esigenze in fatto di aroma e gusto finali 🧐
La magia del caffè inizia a prendere forma: i chicchi di caffè stoccati in uno dei nostri silos vengono trasferiti all’interno della tostatrice...🔥
Domani vi raccontiamo che succede dopo 😉 fateci sapere se siete curiosi 😆
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Qualche piccola scorta per il #paccodagiù 😂😂😂
Ma voi lo fate ? E se si, cosa ci mettete dentro ?? 📦📦📦
Se siete troppo pigri per comporlo voi, sappiate che tra qualche giorno sul nostro Shop online iniziano i SALDI: tutto il #guglielmo che volete spedito dritto dritto a casa vostra, senza spese di spedizione 😋
Trovate il link per acquistare e per iscrivervi alla NL nella nostra bio☝🏼
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Va sempre tutto per il verso giusto? Bè, NO.
Anche se qui su Instagram tutti cercano di farvi vedere solo il lato positivo, e spesso lo facciamo anche noi, ma è giusto che si sappia che dietro c’è anche tanta fatica, casini, problemi quotidiani, eccetera eccetera... e li conoscete tutti, fanno parte della vita di ciascuno di noi.
Ad esempio, qui a #Copanello oggi siamo nel delirio tra fatturazione elettronica, server in palla, mille ordini da evadere, inventari di inizio anno, e le tante idee che sempre ci frullano in testa 😉
Ma ci faremo abbattere da questo??? CERTO CHE NO!
Quindi intanto facciamo una pausa con un buon #espresso, poi ci rimettiamo sotto 😁
Fateci sapere nei commenti se anche il vostro inizio anno è stato complicato 😅
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Il posto dove ci sentiamo veramente a casa, in mezzo all’aroma del caffè crudo che viene tostato lentamente, ai cartoni colorati da riempire e fare arrivare in tutta Italia e non solo, al rumore delle macchine che riprendono il loro ritmo settimanale: la nostra idea di felicità 🥰
E ci piacerebbe che attraverso i pacchetti di #caffeguglielmo questo pensiero positivo arrivasse fino a voi 🧡💛❤️
Buon Gennaio a tutti !
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Ancora qualche giorno e torniamo ad invadere il cielo di #Copanello con il fumo profumato che esce dai nostri camini mentre tostiamo 😋
Per ora riposiamo e ricarichiamo le batterie in vista di un altro anno di sfide e di lavoro, per offrirvi sempre il meglio che possiamo fare 😇
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Se avete bisogno di noi per urgenze e per informazioni sugli ordini online scriveteci a shop@caffeguglielmo.it: anche se siamo in vacanza facciamo il possibile per darvi una mano 🤓
A presto, #ilcaffèchefacentro ☕️🎯
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Buon anno !!! 🥂
Noi ci prendiamo qualche giorno di meritato riposo dopo la "maratona" delle festività 😁
Ma non temete: ci trovate lo stesso in tutti i supermercati della #Calabria e nel vostro bar del cuore ❤️
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Buona fine e buon principio a tutti voi amici! 🥂
Anche per il 2019 abbiamo in programma tante novità e nuovi prodotti, per darvi sempre il meglio che possiamo❤️ Per ora vi auguriamo un inizio di nuovo anno fantastico 😍
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