[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

cafefernando cafefernando

270 게시물   64755 팔로워   481 팔로우

Cenk Sönmezsoy  Author of THE ARTFUL BAKER: Extraordinary Desserts From an Obsessive Home Baker & creator of the award-winning food blog cafefernando.com

https://www.bakefromscratch.com/cookbook-author-cenk-sonmezsoys-favorite-croissants/

@thebakefeed's March/April issue is out! It features my croissant recipe, every tip and trick I know about making stellar croissants at home, and photos of the most pivotal moments of the recipe to serve as a visual guide. To get a sneak peek and read about my favorite croissant picks from around the world, click on the link in my profile.
#croissants #thebakefeed #bakefromscratch #theartfulbaker #theartfulbakercookbook *

Bake From Scratch dergisinin kruvasan tarifimle ve fotoğraflarımla katkıda bulunduğum Mart/Nisan sayısı çıktı. Bir de, dünyada en sevdiğin kruvasanlar hangileri diye sordular, kısa bir liste verdim. Özetine göz atmak isteyenler için link profilimde.

Happy Croissant Day! And keep an eye out for @thebakefeed’s March/April issue 😉
#Repost /// It's National #Croissant Day and we're letting you in on a little secret! Our favorite buttery and #flaky treats may just be making a (big) appearance in our March/April issue—with some help from #pastry guru Cenk Sönmezsoy. So in the meantime, grab some #croissants and cup of #coffee and celebrate our most-loved #French pastry! Photo by @cafefernando. ⠀
#thebakefeed #bakefromscratch #nationalcroissantday
Hayranı olduğum Bake From Scratch (@thebakefeed) dergisinin Amerika'da yayımlanacak Mart/Nisan sayısı için sayfalarca evde kruvasan yapımını anlattım. Türkiye'de satılıyor mu bilmiyorum ama yine de haber vermiş olayım. Tarifin Türkçesi kitabım Cafe Fernando’da mevcut.

I always say that if I moved to San Francisco, with so many great bakeries within arm’s reach, I wouldn’t bake as much as I do in İstanbul. There are many great ice cream shops in San Francisco, too, but even if I moved there, I’d still constantly be making ice cream at home because I am very specific when it comes to certain flavors. One of those flavors is caramel. I'm quite proud of the Salted Caramel Ice Cream recipe in The Artful Baker and now you can also find it at @davidleite's Leite's Culinaria! Link in profile.

#theartfulbaker #theartfulbakercookbook #saltedcaramelicecream #icecream @abramsbooks
İlk yaptığımda tadına baktıktan sonra 35 senem onsuz geçti diye yere çöküp dövüne dövüne ağlamak istediğim tuzlu karamelli dondurmanın tarifi, hayranı olduğum @davidleite'in blogu Leite's Culinaria'da yayımlandı. Tarif, Türkçe kitaptakiyle birebir aynı. Kitabı alıp da henüz bu tarifi denemeyenler varsa hatırlatmış olayım. Tarifin linki profilimde.

@davidlebovitz made the Double Chocolate Bundt Cake from The Artful Baker and wrote about my book on his blog! Check out his post by clicking the link in my profile.
************************************************
@davidlebovitz bloguna kitabım hakkında bir yazı yazmış! Denediği tarif de kitabımdaki en sevdiğim tariflerden biri olan çikolatalı kek. Link profilimde. *********************************#Repost @davidlebovitz (@get_repost)
・・・
Chocolate lovers will doubly love this Double Chocolate Cake. Not only does the batter contain dark chocolate and cocoa powder, but the bittersweet glaze is...well, the icing on the cake! (Literally.) It’s from The Artful Baker, a gorgeous new book by @cafefernando which also gave me a chance to take my new bundt pan for a spin. Check out the story and recipe on my blog! [link in profile]

Update: The winner is @aydaozseyhan. Congrats! //// Ve kazanan @aydaozseyhan!✨GIVEAWAY✨ I'm giving away a copy of fellow Abrams author @lindsaymaitland's wonderful cookbook, Healthyish, out tomorrow! To enter, follow both of us and leave a comment below, tagging a friend who loves peanut butter & chocolate and would be psyched to know that Lindsay's Single-Serving Chocolate and Peanut Butter Cookie (photo above) comes together in 5 minutes flat and is seriously addictive. I've made it twice today and itching for the third! Swipe to take a peek inside #HealthyishCookbook
The giveaway starts now, will close at the same time tomorrow, and I will announce the winner in the comments section right after! Giveaway open only to US, Canada, and Europe. @abramsbooks @abramschronicle *****************************************************************************
ÇEKİLİŞ SONA ERDİ—KAZANAN @aydaozseyhan***************************** Çekiliş var! Sevgili @lindsaymaitland'ın uzun süredir beklediğim kitabı Healthyish yarın çıkıyor. Yayımlanmasının şerefine ufak bir çekiliş yapıyorum ve çekilişe Türkiye de dahil! Kitabı elime dün ulaştı (kapağına ve içine göz atmak için fotoğrafı sola kaydırın) ve yukarıdaki yer fıstığı ezmeli, yulaflı ve çikolatalı kurabiyeye görür görmez vuruldum. Lindsay'in verdiği tarif sadece 1 adet kurabiye için. Pişmeyen bir kurabiye olduğu için yapması da sadece 5 dakikanızı alıyor. İki tane mideye indirdim, üçüncüsü için kaşınmaktayım 😂 Bu kurabiye tarifinin de yer aldığı kitaba sahip olma şansını elde etmek için yapmanız gerekenler: @lindsaymaitland'ı takip edin ve yorumlarda yer fıstığı ezmesini ve çikolatayı çok seven bir arkadaşınızı etiketleyin. Çekiliş yarın aynı saatte bitecek ve kazananı yorumlar kısmında açıklayacağım. Çekiliş; Amerika, Kanada ve Avrupa adresleriyle sınırlıdır.

Marrons Déguisés (chestnuts in disguise; chestnut puree enrobed in chocolate and dipped in pistachio flour) for the New Year's Eve party at my friends' place. Happy New Year to all!
#theartfulbakercookbook #marronsdeguises #happynewyear #cafefernando #newyearseve *************************************
Köşkteki geleneksel yeni yıl partisi için bu sene de marrons déguisés. Hepinize iyi yıllar!

Woke up to an amazing review of The Artful Baker by Wendell Brock: "This is not a collection of pretty pictures to put on a shelf and forget. It’s a treasure to get lost in, as you will when you read Sonmezsoy’s essays on life, ice cream, his beautiful aunt and everything from fine macarons to commonplace granola." Thank you for your kind words, @wendelldavidbrock! Link to the full review is on my profile page.
On another note: Are you baking anything special for New Year's eve? I was planning on baking something new with the shagbark hickory bark and nuts I brought back from the U.S. (ever since I tasted @mirouskokovic's wonderful hickory ice cream at @gramercytavern, I've been obsessed with the flavor) but friends and family have all been asking for a chestnut dessert. So marrons déguisés, “chestnuts in disguise,” it is. I'll blanch and peel about 5 pounds of chestnuts, chop them finely, cook the chopped pieces in milk with sugar, blend everything it into a smooth puree, shape small portions of the puree into chestnuts, coat them with tempered chocolate, and dip the flat ends in pistachio flour. The recipe for the chestnut puree as well as everything you need to know about tempering chocolate is in my book (pages 62 & 82 respectively). #theartfulbakercookbook #marronsdeguises #happynewyear #cafefernando #newyearseve
******************************************************************************** Bu sene köşkteki yeni yıl partisi için Amerika'dan getirdiğim hickory ağacının kabukları ve cevizleriyle (biraz uzun bir hikaye; son imza günüme gelenler biliyor, bilmeyenler de ileride blogda okuyacak) yeni bir tatlı yapmayı planlıyordum ama herkes geçen sene yaptığım marrons déguisés diye ısrar edince vazgeçtim. Yarın 2 kilo kestane haşlanıp soyulacak, şekerle birlikte sütün içinde pişirilecek, püre haline getirilecek, kestane şekli verilecek, çikolatayla kaplanacak ve fıstığa batırılacak. Kestane püresinin tarifi kitapta mevcut.

Bu arada, güne Wendell Brock'un kitabım hakkında yazdığı muhteşem bir yazıyla başladım. Merak edenler profilimdeki linkten ulaşabilir.

Double Chocolate Bundt Cake. One of my favorite recipes from The Artful Baker. The cake is strong enough to stand upright, yet fragile enough to yield to the slightest prick of a fork. The intense punch from strong brewed coffee and cocoa powder is softened by the sweet, sticky ganache glaze. You can find the recipe at Leite's Culinaria. Link in profile. Also check out the recipe tester reviews at the bottom of the post. I am thrilled to read that everyone loved it! Thank you @davidleite!
#theartfulbaker #theartfulbakercookbook #cafefernando #bundtcake #chocolatecake **************************************************** Kitabımı yeni alan biri hangi tariften başlayacağımı bilmiyorum dediğinde önerim hep çikolatalı kek tarifi oluyor. Henüz denememiş olanlar için tarif etmem gerekirse: Pamuk gibi, yoğun çikolatalı ve tepesi dişe damağa yapışan cinsten bir çikolatalı sosla kaplı. Tarifin The Artful Baker'daki İngilizce versiyonu (Türkçe kitaptakiyle birebir aynı) geçenlerde Leite's Culinaria'da yayımlandı. Altındaki yorumlara baktım da; gurur duyun benimle 😂

Author talk/book signing inside an igloo! It will be a first for me ☺️ Tomorrow @kanyon_da shopping mall in Istanbul 3-4 PM. ************************************************* Yarın sohbet etmek ve kitap imzalamak üzere saat 15:00'de Kanyon'daki Igloo'da olacağım. Hepinizi beklerim. Bakalım İngilizce kitabımı imzalatmaya getiren olacak mı? Bu arada, kitabımı henüz almamış olanlar veya sevdiklerine yeni yılda hediye etmek isteyenler, kitabımı @okuyanus'un standından indirimli fiyatından (75₺) satın alabilecek. #cafefernando #theartfulbaker

Yeni yıla özel indirimli ve imzalı! 20 Aralık tarihine kadar okuyanus.com.tr'den satın alan herkes kitabıma indirimli ve imzalı (isme özel değil) sahip olacak. Link profilimde. İsme özel imzalı kitap isteyenleri de Aralık ortası gibi İstanbul'da düzenlenecek imza ve sohbet gününe beklerim (ayrıntıları daha sonra paylaşacağım). #cafefernando #yeniyilhediyesi @okuyanus
*****************************
New Year's campaign for my Turkish cookbook 🙃

The 11th printing of my Turkish cookbook! Such a joy to watch 🙃 ********************************
Türkçe kitabımın 11. basımı yolda! Bu arada, yaklaşık iki hafta sonra bir sohbet/imza günü, yeni yıla doğru da @okuyanus’un sitesinde imzalı kitap kampanyası olacak. Detayları daha sonra paylaşacağım. #cafefernando #cenksönmezsoy #yanaginidayaruyursun

Ready for another #TheArtfulBakerCookbook #giveaway? Visit @stylesweetca and comment with your favorite type of cookie to make for the holidays for a chance to win a copy. Open to US residents only. ************************************************ Tessa’nın instagram hesabında The Artful Baker çekilişi var! Kitabın bir adet kopyasına sahip olmak için @stylesweetca hesabını ziyaret edip yukarıdaki fotoğrafı bulun ve yorum kısmına Christmas ve yeni yıl zamanı yapmaktan en keyif aldığınız kurabiye çeşidini (İngilizce olarak) belirtin. Bu arada maalesef çekiliş Amerika adresleriyle sınırlı. Yazar kopyalarım elime ulaşsın, Türkiye içi çekiliş de yapacağım. Söz 😊********************************************** #Repost @stylesweetca (@get_repost)
・・・
‘Tis the season! @cafefernando says we can be friends if you crave chocolate chip cookies with chewy centers and crispy edges (the best kind). Can we be friends or do you prefer cake-y cookies? Either way, @abramsbooks is giving away a copy of the gorgeous Artful Baker to one of my lovely followers! Be sure to comment with you favourite type of cookie to make for the holidays to enter. US residents only. Happy Baking!! ❤️❤️❤️

가장 인기있는 인스타그램 해시 태그