bread._.kim bread._.kim

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김상현(브레드킴)🇰🇷  2013 ITALY World Pastry Cup 국가대표 [Bread Artist]. 대한민국 1호 브래드아티스트 대한민국 인재상 Breadkim025@naver.com #Hanoi / #Vietnam 🇻🇳 #Breadfactory / #브래드팩토리 #하노이빵집

일주일간의 한국 서울 일정 마치고 돌아온 하노이 :> 너무 정신없이 바빠서 시간도 금방 간것 같다🥵 정말 많은분들을 만나고 오고 싶었는데 왜 늘 이렇게 바쁜걸까😰 다음에는 서울에 연회장을 잡아서 지인분들 모아 파티를 해야하겠다..! 다음엔 다 같이 뵈요!! 대회 한다고 선수들도 너무 수고 많았어요!!🙌🏻🙌🏻 이제 베이커리 수두룩하게 오픈할 일이 남았구나😓 혹시 좋은 영양제 추천해주실 거 있나용???

▫️이번 4월에 전달드릴 좋은 소식이 생겼어요!!
정말 선망하던 포브스 지명자를 보며 어릴적 부터 꿈을 가지고 있었는데 이번에 <아시아에서 영향력 있는 30세 이하 리더 30인> 12위 에 지명 되었습니다! 나이는 왜 저렇게 올라갔는지 모르겠어요 ㅎㅎ

미국경제 전문지에서 선정 되면서 많은걸 뒤돌아보며 또 한번 기쁨과 반성을 할 수 있었습니다. 말도 안통하던 다른 나라에서 하나씩 이뤄가며 무에서 유를 창조해 오며 많은 힘듦과 고난이 있었지만 힘들어지고 있는 한국과 다른 시장을 개척하기 위해 정말 노력하고 있습니다. 나중에 후배들이 쉽게 들어올 수 있도록 기반을 만들어두고 길을 깨끗이 닦아 두겠습니다.😊🙌🏻 제 꿈을 이룰 수 있도록 모두 응원해 주시길 바랍니다!
모두에게 도움이되는 사람이 되며 전세계로 뻗어 나갈 수 있는 교두보가 될 수 있도록 하겠습니다! 😄😀 다음주 코엑스에 있을 행사 세미나 및 대회 주관을 맡아 진행 하기위해 한국에 일주일간 들어왔습니다! 최대한 많은 분들을 만나고 갈 수 있도록 노력 하겠습니다! 😊 ▫️한국 젊은이 28명이 ‘아시아에서 영향력 있는 30세 이하 리더 30인’에 이름을 올렸다.

미국 경제전문지 포브스는 2일(현지시간) 2019년 아시아에서 영향력 있는 30세 이하 리더 30인 명단을 공개했다. 아시아·태평양 23개국에서 젊은 기업가와 떠오르는 스타, 혁신가들을 연예·스포츠 등 10개 부문에서 각각 30명씩 모두 300명을 선정했다. 국가별 순위에서 4위를 차지한 한국의 경우 걸그룹 블랙핑크, 2NE1 출신 가수 씨엘, 축구 국가대표팀 골키퍼 조현우 선수와 이강인 선수, DJ 페기 구, 배우 김태리(사진), 모델 한편민, 프로게이머 이상혁 등이 연예·스포츠 부문 리더로 이름을 각각 올렸다.

https://www.forbes.com/under30/list/2019/asia/the-arts/#306ef4a34efb

#Passion #PastryTeam #열정 #제과제빵 #브레드아티스트 #페이스트리셰프 #셰프엔코 #팩토리66 #Factory66 #제원인터내쇼날 #카카오바리 #카카오바리오리진 #브와롱 #올리커 #트리플섹 #리큐르 #ALLLIQUOR #UNOX #우녹스 #스파믹서코리아 #SPAR #MIXER #bakertop #bakerluxshoppro
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방법만 알려주었는데 혼자서 다 그려내는 누리!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻정말 대단하고 앞으로 많은 기대가 됩니다. 분명 최고의 셰프가 될거에요🙌🏻 응원합니다!

LG케익 많이 주문해주셔서 감사합니다😊창립 기념일 축하드려요🙌🏻🙌🏻🙌🏻 LG로고는 초콜릿이니 다 드셔도 됩니다 :)

한달동안 기하 급수 적으로 지방량이 늘어 버렸다..😂😂 빵과 디저를 먹기위해 운동량 늘리기😁😄 많이 쪄뜨...

심심풀이땅콩🥯

진짜 우리직원들 너무 사랑스럽다☺️

직원들에게 설탕공예 기본 교육 시작 🙌🏻👍🏻🥰 유튜버를 다시 할까... 흠...🙃!!

신제품 개발은 늘 재밌어🥰

어릴적부터 나에게 많은 영감을 가져다 준 티옹바루 베이커리.. 싱가폴 티옹바루 동내를 대표하고 있으면 6년이 지난 지금까지도 명성과 맛을 그대로 유지하고 있다.
욕심 없이 꾸밈없이 운영하고 있는 오너. 그리고 자신이 가지고 있는 기술이 뛰어나지만 현지 손님의 입맛에 집중한 베이커. 나는 그를 존경한다. 6년 전 이 베이커리와 오너를 보고 나의 빵인생이 바뀌었다. 우리 기술자 만의 평가방법으로 최고를 매기는 빵 보다 손님의 평가로 최고를 매길 수 있는 빵으로 감동을 주는 베이커리.

항상 다른나라를 다니면서 영감을 얻어와요🙌🏻 편하게 쉬면서 여행과 휴식을 만끽하고 싶은 생각은 있지만 .. 막상 상황이 닿게되면 결국 유명한 레스토랑과 베이커리 기준으로 시간을 다 써버리는 제어 안되는 몸뚱아리 😂😂

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