bondnataliitsme bondnataliitsme

537 投稿   61,890 フォロワー   347 フォロー

Cake Artist Natalya Bondarenko  🧚‍♂️ Арт-кондитер Обучаю креативному декору тортов Расписание мк @bondnatali_dessert Рецепт пп-морковного торта 👇🏻👇🏻👇🏻

Особо нетерпеливым, ещё даже не посмотревшим видео- уроки сообщаю Задание 3 «Иные миры». Т.е это миры выдуманные , фантастические , космические дали и параллельные вселенные, но не фэнтези, типа эльфов, фей и гномов. Представьте, что ваш заказчик любитель фантастики , тащится от фильмов «Марвел», Люка Бессона и «Звездных войн». Это ваш любимый заказчик и вы не можете ему отказать 😅👌🏻!дополнение- использовать нужно хотя бы две техники , показанные мной в этих и предыдущих уроках.
Задание в одно время сложное и в то же время простое , потому что здесь можно использовать разные техники , даже пряники, даже изображать людей, существ, воду, растения и прочее, но нельзя использовать лепку из мастики(Фигурки, Цветы и прочее) и фотопечать( только рисунки от руки)! Но за то можно использовать покрытие из мастики👌🏻😉! Приветствуются нестандартные Формы тортов!
Не забываем правильно оформить вашу работу-пост .
Оценивать так же буду по категориям #фея_новичок #фея_продвинутая
#фея_профи
В посте пишем «Участвую в конкурсе от Натальи Бондаренко @bondnataliitsme , неделя третья «Иные миры» и ваша категория. Очень здорово будет если вы опишите из чего сделан декор , покрытие, чтобы ваши зрители не гадали из чего все сделано 😉👌🏻. Завтра в течение дня я выложу видео уроки в IGTV. Для мк вам потребуется
1. Шоколадная глазурь или шоколад (темперированный)
2. Красители Кандурин
Разного цвета
3.Диоксид титана
4. Красители пищевые водорастворимые
5.Изомальт
До встречи!
Прямого эфира не будет! Вопросы можно задать в директ.
Да пребудет с вами Сила Мысли !!!
Работы сдаём до 23 августа до 23:55 минут Земному Московскому времени 🌏

Мои хорошие, выбирала сердцем, ибо разум у меня сегодня не работает🙈💖... Хочу сказать, что победители вы для меня все до единой!!! Я читала ваши истории, как вам действительно было нелегко преодолеть себя в чем-то, выйти за рамки того, что вы позволяли себе раннее в творчестве...
Главным критерием в выборе победителей помимо гармонии, цветового решения была сама мысль ,полное погружение в тему, в техники и желание это реализовать не смотря на дискомфорт и даже нелюбовь к каким- то своим личным предпочтениям. Взяли и сделали!!!
В категории #фея_новичок я выбрала работу @tatiamelenko ,потому что здесь все-все выполнено ручками и душой- эти попугаи исполненные в барельефной технике(посмотрите видео участницы),мне снились с того момента, как я их увидела , именно этот зелёный цвет зелени такой , какой я вижу , для меня это настоящие Тропики 🌴 🏝🌴! Вы получаете приз от @cardamonclub скидку 1000 руб при покупке в их интернет магазине!
В категории #фея_продвинутая я выбрала работу Валентины @prianya_city за креативный подход и воплощение своей идеи , множество деталей и так же гармоничную композицию, тонкое чувство цветовой гармонии 👌🏻. Вы получаете доступ к вебинару по выбору от онлайн-школы @the_chef.ru
В категории #фея_профи участников у нас не много, но работы неизменно сильные и прекрасные , здесь для меня был самый сложный выбор 😥😓... Но работа Юлии @yulia_izdaleka просто не могла остаться не замеченной - во-первых, Юлия мастер по 3-Д тортам и работает в своем уникальном стиле , ей пришлось преодолеть свою нелюбовь к кремовым тортам и воссоздать все это тропическое великолепие !
И Юлия получает скидку 1000 руб от магазина @piterprof
Ну и вне категорий хочу отметить работы Анны @anna_loboda1403 за душевную работу и чудесное техническое исполнение - вы получаете приз от Анны Калиничевой @kalinichevaanna онлайн консультацию по фото и разбор аккаунта.
Работы Елены @nnovacakes всегда наполнены креативом , гармонией и сочными красками, вы получаете приз от нашего спонсора Марии @ghouse_shop аксессуары для фудфото.
И работа Анастасии @anastasiya.ba , ну не может эта работа не зацепить! вы получаете от меня 500 руб на счёт #фантазируй_пеки_твори

Я в шоке😎!!! Целый день смотрю ваши работы и мне хочется убежать от вас, т.к. я не знаю, как сделать выбор😋... Столько фантазии, старания, кропотливой работы и красоты!!! Мне нравится всё!!! Прошу немного потерпеть и совсем скоро я объявлю победителей!!! А завтра уже в IGTV выгружу уроки и задание на новую неделю. Прямого эфира не будет, вопросы можно задать в директ ...😎Кстати , в опросе «Сколько недель проводить Конкурс?» победил вариант на 4 недели! Поэтому финал нашего конкурса будет в начале сентября! Хотите порадовать семью тортиком на 1 сентября😅? #фантазируй_пеки_твори

Пока я рассматриваю и оцениваю ваши работы( ну и озадачили же вы меня🙈🏝), хочу познакомить вас с ещё одним спонсором Конкурса #фантазируй_пеки_твори
Анна Калиничева @kalinichevaanna профессиональный фудфотограф , специализируется на съемке тортов и десертов для кондитеров, обучает этому волшебному искусству, сотрудничает с журналами «Торт Деко», «Печь», «Мир кондитера»
Анна подарит одному из участников конкурса персональную он-лайн консультацию по искусству съемки с разбором аккаунта. Рекомендую ознакомиться поподробнее с постами Анны, т.к. в каждом из них содержится ценная информация по работе с фотографией и множество всего интересного!💖💖💖

Барельефной техникой я занимаюсь ещё с тех времён, как работала декоратором - множество стен расписаны мной в этой технике гипсом😉😅. И когда стала заниматься изготовлением тортов на заказ попробовала её на креме-чиз и мне очень понравилось💖. Первые курсы по барельефной технике я провела почти два года назад, и моя методика была не совершенна, честно вам скажу😎😋. И даже хотела бросить преподавать этот курс , но как оказалось- барельеф вошёл в моду и теперь не только российские, но и зарубежные кондитеры овладевают этой техникой👌🏻😉.
Сейчас я отточила эту сложную технику, подобрала несколько видов крема , чтобы получить идеальный результат и сама методика преподавания претерпела изменения- теперь, даже если вы не умеете рисовать- вы сможете создать Цветы, ягоды, птицы в барельефе 👌🏻. Но это ещё не всё! Я разработала интересную методику окрашивания (на торте на фото) , в обновлённой осенней программе все это есть 😉👌🏻. Убрала всё лишнее из программы, всё, что отвлекает участников освоить эту чудесную и очень модную технику нанесения крема и создания объемных рисунков. В программу входит ещё и раздел о различных фактурах и кракелюр. Мастер-класс полностью практический, каждый участник забирает свою работу домой, работаем с новым пластичным кремом. Многие меня спрашивают будет ли этот курс онлайн- да, будет, но только не так скоро, как хотелось бы ,т.к. съёмки требуют очень много времени и внимания . Сегодня, кстати, отсняла мк по пенькам , совсем скоро будет онлайн-урок( планирую в начале сентября), потерпите, пожалуйста! #мк_bondnataliitsme

Приветик, мои дорогие! В тему с нашим чудесным конкурсом - Сочный, вкусный, ароматный морковный торт приготовили в @cardamonclub пока брали интервью у необыкновенно яркой Надежды Такташкиной @ntaktashkina. Торт не обыкновенный! Вам точно понравится!)) Вы сможете удивить своих клиентов, порадовать себя, и открыть новые грани привычного десерта.
Я получила ссылку на интервью на сутки раньше! Поэтому лайк мне и жмите ссылку в профиле! Будьте первыми!)))
.
Поставьте плюсик кому нравится классика и любой фрукт кто за маракуйя 😋😋😋
.
#торт
#морковныйторт

Всем приветик!
Мои организаторы возмущены🙈 - зачем я затеяла свой конкурс #фантазируй_пеки_твори ,говорят, люди решили, что я всему научу на конкурсе ... И теперь идти не обязательно на живой курс , зачем платить деньги за то , что даётся бесплатно 🙈🙈🙈
Ну ... знаете ли , в рамках Инстаграм вообще нереально научить всему тому , что дает мастер хотя бы на одном живом мк😉👌🏻. И это великое заблуждение, что онлайн-курс может заменить живой. Ведь это крупицы техник и знаний-на живом курсе мастер делится всеми тонкостями, ставит руку, ну а про атмосферу личного общения я вообще молчу 🤗💖. На конкурсе даю совсем другие методики, техники , то что проще понять в таком формате.
Конкурс организовала с целью пробудить в кондитерах желание творить , фантазировать и выйти за рамки, понять, на сколько можно себя развивать . Я не жадная и многим делюсь , но все-таки на живых курсах обучаю очень многому, гораздо большему , чем в рамках Конкурса. И поэтому рекомендую тем кто собирался пойти на мои живые курсы, но засомневался - поторопиться ! Потому что на сентябрь в некоторых городах уже идёт набор полным ходом, а в некоторых уже и запись закрыта.
СЕНТЯБРЬ:
14.09 Киев «Волшебные пеньки» организатор @chefkonditer
15.09-16.09 Киев «Волшебные Торты. Барельеф»
Организатор @chefkonditer
19.09 Санкт-Петербург «Волшебный барельеф» организатор @art2cake
20.09 Санкт-Петербург
Стиль «Эннбонд» организатор @art2cake
22.09 Нижний Новгород «Волшебный барельеф»
организатор @matreshki_top
23.09 Нижний Новгород
Стиль «Эннбонд» организатор @matreshki_top
26.09 Москва «Волшебный барельеф» , организатор @bondnatali_dessert
27.09. Москва Стиль «Эннбонд» , организатор @bondnatali_dessert
29.09 Иваново, «Волшебный барельеф»
организатор @bakery_by_inna_37
30.09 Иваново, Стиль «Эннбонд» организатор
@bakery_by_inna_37
#мк_bondnataliitsme

Волшебство заказывали?
Однодневная авторская программа от Бондаренко Натальи , практический и демонстрационный мк «Волшебство без границ» стиль «Эннбонд». Подходит для кондитеров любого уровня подготовки- креатив, Вдохновение в чистом виде!!! 1) Карамелизированный мармелад - вы удивитесь насколько все просто , даю два рецепта с различным эффектом -прозрачные и матовые кристаллы, камни ценных пород, жеода,элементы декора, которые не тают на торте, внешне похожи на Карамель, но по сути мармелад. Показываю на практике, как создавать необыкновенный декор из карамелизированного мармелада. И это не только камешки 👌🏻😉
2)Шоколадная бумага/кожа -на основе натурального шоколада , без добавления шоколадной глазури, только шоколад и несколько волшебных ингредиентов- получается очень эластичный и тонкий материал, похожий на кожу из которого можно вырезать листья, перья и другие элементы декора.И это вкусно!!! А так же можно создать гладкое или фактурное покрытие на торте без мастики, имитируя кожу.
3)Зеркальная глазурь, как элемент декора , вы не поверите, но из неё тоже можно кое-что сделать объемное и красивое👌🏻
Рисунки на зеркальной глазури.Практика.
Работа на макетах, но каждый участник унесёт с собой свою работу с декором.
Мк будет проходить с 10-19 часов, Стоимость уточняйте у вашего организатора, она зависит от региона, города,аренды студии и проч. , в Стоимость входят все ингредиенты, обучение, сертификаты, кофе-брейк, обед и Вдохновение бонусом, стриптиз, баян и хоровое пение включены!
Для участников моих предыдущих мк гибкая система скидок 👌🏻. График по городам в профиле @bondnatali_dessert

С удовольствием представляю вам следующего спонсора моего Конкурса #фантазируй_пеки_твори - мою дорогую Аниту @art2cake
Как стать известным в инстаграме? Делать красивые и интересные торты, скажете вы. Да безусловно, но это лишь малая часть того, что нужно современному кондитеру. В инстаграме очень важно уметь правильно и красиво оформить свой аккаунт. Без этого все ваши старания, к сожалению, будут сходит на нет.
Так вот, если вы хотите понять этот инстаграм с его загадочными алгоритмами и разобраться, что же вам необходимо изменить(а главное, как), то разбор аккаунта от Аниты @art2cake это то, что вам нужно. Она точно знает, о чем говрит, ведь за достаточно короткий срок, с нуля, она развила @art2cake в стильный аккаунт для всех влюбленных в кондитерское искусство и сейчас помогает всем желающим разобраться, наконец-таки, в этой загадочной социальной сети и научиться правильно офомлять свой аккаунт. Поэтому, одному из победителей в подарок достанется шикарная возможность прокачать свой аккаунт!

Три обучающих урока выгружено уже в IGTV, Цветок из вафельной бумаги, бабочка 🦋 из вафельной бумаги, и элементы барельефной техники! Надеюсь, вдохновлю вас на выполнение задания и вы сотворите необычайной красоты дизайн ваших тортов в тропической тематике🌴🌴🌴! Напоминаю, что сдаём работы до 16 августа до 23:55 . И 17 августа уже выбираю победителей. Очень жду ваши работы!💖💖💖#фантазируй_пеки_твори

Мои дорогие, уже выкладываю потихоньку видеоуроки на IGTV . Съемка и обработка требует времени, поэтому в течение дня все сделаю!
Напомню, что уроки будут в IGTV , а прямой эфир будет , как беседа , общение о конкурсе, разберём некоторые ошибки и т.д.сегодня в 19:00 по мск. . У меня оператор временно уехала и теперь все делаю сама😅. Как правильно оформить работу на конкурс ?
Пишем в публикации к фото:
Участвую в конкурсе от @bondnataliitsme #фантазируй_пеки_твори в категории #фея_... (ваша категория) Неделя вторая тропическая.🌴🦋🌴🦋🌴🦋
Мне очень понравилось, что многие из вас писали о своих эмоциях, о любви к выпечке , описывали , что внутри торта - это здорово!!! Так держать!😘🤗🤗🤗☺️

Приветики, дорогие мои участники и болельщики конкурса #фантазируй_пеки_твори !
Ну что готовы к следующему этапу 🦋🦋🦋? В этот раз задание будет единым, но все же по категориям #фея_новичок #фея_продвинутая #фея_профи . Обратите внимание на правильность оформления работ, не забывайте ставить хештег конкурса и категории по ним я вас вижу в конкурсе. Если хотите перестраховаться, то ещё и отмечайте меня на фото😉
Внимательно прочитайте условия, чтобы потом не было выдуманных задач!
Наша тема «Яркие Тропики»-флора и фауна тропиков. Я знаю, как многим трудно выйти за рамки стандартных тортов , стандартного оформления. Многие не приемлют яркие цвета. Но есть заказчики, которые хотят ,к примеру, торт на Гавайскую вечеринку... Вы же не откажете своему любимому постоянному заказчику только из-за того, что не любите яркие цвета? И так представьте , что у вас заказ Яркого тропического торта! Креатив приветствуется!!! Сегодня я выложу несколько уроков в IGTV по созданию цветка, бабочки и элементами барельефной техники. Это всего лишь подсказки- повторять все не надо! Придумайте свой собственный торт со своим собственным цветком и бабочкой(птичкой). Сделайте эскиз. Можно брать техники из предыдущего урока(например, плоский рисунок ). Можно : фантазировать!!!Творить!!! Креативить!!!Обязательно один элемент из этого или предыдущего задания! Используйте по выбору-вафельную флористику, лепку из мастики(в том числе и Цветы), Цветы живые, фрукты тропические живые, элементы барельефной техники, фотопечать, рисунок от руки.Главное, чтобы глядя на ваш торт всем срочно захотелось в Тропики!!!
Нельзя: Пряники, мастичное покрытие,изображать человека, здания, море, полностью копировать мою работу!!!
Работа принимается до 16 августа до 23:55 😉. P.s: Сегодня в прямом эфире мы поговорим о ваших работах, типичных ошибках, о фотографии для кондитеров и о многом другом! В течение дня выложу все видео уроки. Удачи и творческого вдохновения!!!🌴🌴🌴

人気ハッシュタグ