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Body Kitchen  Das Fitness-Kochbuch mit @flyinguwe, @flavio.simonetti und @rafainfit 💪 Jetzt bestellen auf Amazon 👇

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Am Donnerstag ist Vatertag 👨 und du hast natürlich dran gedacht 😉! Statt Bier und Grillwerkzeug zu verschenken, willst du deinen Vater aber mal richtig überraschen? Dann koch doch mit ihm, zum Beispiel leckere Rezepte aus dem Body Kitchen Kochbuch ( - wenn du das 📗 jetzt über den Link in der Bio bestellst, kommt es noch rechtzeitig an 📬). Aufs Grillen müsst ihr natürlich trotzdem nicht verzichten, denn @rafaelmcstan, @flyinguwe und @flavio.simonetti  haben viele leckere Saucen und Dips für euch, die super zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot passen ✔️. Zum Beispiel selbstgemachtes Tzatziki (S. 181), unsere Pesto-Variationen (S. 126) oder den mediterranen Frischkäse mit Tomaten (S. 202), den @_broccoholic als Aufstrich auf dem Burger mit gegrilltem Hähnchen verwendet hat. Und ein Foto 📷 mit dir und deinem Vater in der Küche ist auch eine tolle Erinnerung an den gemeinsamen Tag - teil es doch mit dem #bodykitchen mit uns 😊. #fitnessküche #fitfam #gesundessen #fitundgesund #gesundleben #strongforlife

Bist du #Fitgirl oder #Naschkatze?! Moment, warum eigentlich oder? Unsere Fitnessköchinnen @denise_workx, @feliifelacia, @fraulein_jani_ast und @xmarie.k beweisen, dass beides möglich ist! Denn mit dem Body Kitchen 📗 schafft ihr es mit vielen gesunden, leckeren und kalorienarmen süßen Snacks zur #Strandfigur ohne zu verzichten 😉 Also krallt euch das Buch (➡ Link in der Bio), sucht eure Lieblingsrezepte heraus und genießt den Sommeranfang 🌞! P.S.: Und wer noch kein Body kitchen Buch sein Eigen nennen kann, der sollte mal bei @fraulein_jani_ast vorbeischauen, denn sie verlost gerade eins!

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Das perfekte Steak zu braten ist zwar eine Kunst für sich, aber mit unserer Checkliste kannst du auch diese Hürde meistern 👍.
✔️Lass dein Steak vor dem Braten mindestens 30 Minuten lang die Raumptemperatur annehmen - in der Zeit kannst du ja schonmal die ersten Schritte für den Süßkartoffel-Kumpir (hier zubereitet von @frau_sli) durchführen 😉.
✔️ Tupfe dein Steak vor dem Braten trocken 💦, damit es beim Braten eine schöne Kruste bekommt.
✔️ Benutze eine schmiede- oder gusseiserne Pfanne, denn die sind für scharfes Anbraten gemacht - auf Seite 215 im Body Kitchen Buch findest du einen Guide, der dich bei jedem Brat-Vorhaben zur richtigen Pfanne führt 💡. Erst wenn die Pfanne 3 - 4 Minuten lang heiß geworden ist, kommt ein hitzestabiles (d.h. es verbrennt nicht so schnell) Öl mit vielen ungesättigten Fettsäuren, z.B. Rapsöl, hinein.
✔️ Erst nach dem scharfen Anbraten würzen und im Ofen bei 160° zu Ende garen: Die Garzeit hängt dabei von der Steakdicke und deiner Vorliebe ab - rare benötigt ca. 5 Minuten, medium 7 Minuten und well done 12 Minuten.
✔️ In der Ruhe liegt die Kraft - Damit der Fleischsaft sich gleichmäßig im Steak verteilen kann, sollte es noch kurz ruhen.
✔️ Steak mit Süßkartoffel-Kumpir (das Rezept von @rafaelmcstan findest du neben weiteren Steak-Tricks im Body Kitchen 📗 auf Seite 166) lecker anrichten, Foto davon machen, mit #bodykitchen mit uns teilen und dein Meisterwerk genießen 😋. #fitnessküche #fitfam #gesundessen #fitundgesund #gesundleben #strongforlife

Zucchinipuffer-Fans aufgepasst! Heute haben wir einen Koch-Tipp für euch, mit dem die leckeren Reibekuchen von @flavio.simonetti (zu finden im Body kitchen Buch auf S. 106) richtig gut gelingen ✔. Alles, was ihr dafür tun müsst, ist eure geraspelten Zucchinis mit ca. einem EL Salz zu vermengen, sie 5 Minuten ruhen zu lassen und die Raspeln dann per Hand oder mit Hilfe eines Siebs etwas auszudrücken 💡. Zucchinis und Auberginen 🍆 könnt ihr dadurch ganz einfach überschüssiges Wasser und Bitterstoffe entziehen 💦. Dieses tolle Bild hat @missvanucci mit dem #bodykitchen mit uns geteilt, vielen Dank dafür 😊. #fitnessküche #fitfam #gesundessen #fitundgesund #gesundleben #strongforlife

Gegen Langeweile in der Frühstücks-Routine hilft nur eins: Ein Grundrezept mit unendlichen Variationsmöglichkeiten! Gut, unendlich sind sie vielleicht nicht, aber um dein Müsli mit ca. 40.000 Obstsorten (so viele gibt es nämlich weltweit!) zu kombinieren, müsstest du immerhin 109 Jahre lang jeden Tag ein Müsli mit einer Obstsorte essen❗️ Klingt nach einer guten Herausforderung? Dann mach den Anfang mit dem Haferflocken-Trauben-Müsli von @flavio.simonetti - das Grundrezept findest du auf Seite 146 im Body Kitchen 📗 und den Link zum Buch in unserer Bio. Das Foto von ihrer Version mit Trauben und Mandeln hat @frau_sli unter dem #bodykitchen mit uns geteilt - wir sind gespannt, welche Variationen in eurer Müslischale und vor der Kameralinse landen
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Liebe #Strongboys und #Fitgirls, heute ist Muttertag 👩! Aber bevor ihr nun panisch werdet, weil ihr kein Geschenk besorgt habt, überrascht eure Mutter doch einfach mal mit einem leckeren Fitness-Frühstück! Darüber freut sie sich garantiert 😊 - immerhin hat sie euch wahrscheinlich früher auch bekocht, euch Frühstück eingepackt und umsorgt, oder? 😉 Wir haben für euch einige Rezeptideen von @rafaelmcstan, @flyinguwe und @flavio.simonetti aus dem Body Kitchen 📗zusammengestellt, mit denen ihr eure Mütter heute so richtig verwöhnen könnt. Von links nach rechts sind das:
Unser Scharfes Dinkel-Rosmarin Baguette (S. 140), die To-go Frühstücksmuffins (S. 182), leckere Apfelchips (S. 62), selbstgemachtes Paranuss-Knuspermüsli (S. 194), der fruchtige Superfoodshake (S. 144) und unsere Brotaufstriche Möhren-Feta-Streich, Avocadocreme, Hummus, Nussmus und Sultans Glück (S. 206 - 208). Alle Rezepte lassen sich einfach und schnell zubereiten und mitnehmen, zum Beispiel in praktischen Schraubgläsern in einem hübschen Geschenkkorb 💝 - vielleicht zusammen mit unserem Buch (➡️ Link in der Bio)? P.S.: Zeigt uns eure schönsten Body Kitchen Frühstücksbilder unter dem #bodykitchen!

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Pizza, Flammkuchen, Brot, Plätzchen, Kuchen... - wenn du zu den Menschen mit einer Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit gehörst, ist dir jetzt vielleicht ein kleiner Seufzer über die Lippen gekommen❓ Aber auch wenn du auf viele Getreideprodukte verzichten musst, ist das noch kein Grund zum Verzweifeln 😄! Denn inzwischen gibt es einige glutenfreie Mehlsorten, zum Beispiel aus Mais, Buchweizen, Hirse, Reis, Amaranth, Quinoa oder Nüssen 💡. Ein besonderes Nussmehl haben wir für unseren Low-Carb-Mohnkuchen verwendet, denn Kokosmehl ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ballaststoffreich, kohlenhydratarm, geschmackvoll und leicht zu verarbeiten 👍. @dany_m80 hat das Rezept von @rafaelmcstan auf Seite 192 im Body Kitchen 📗 gefunden - dort warten übrigens noch viele weitere leckere glutenfreie Gerichte auf dich 😋. P.S: Wer sich nicht sicher ist, ob ein Mehl oder Produkt wirklich glutenfrei ist, hält am besten nach einer durchgestrichenen Ähre auf der Packung Ausschau - die ist das Logo für glutenfreie Produkte ✔️. #bodykitchen #fitnessküche #fitfam #gesundessen #fitundgesund #gesundleben #strongforlife

Liebe Hobby-Food-Fotografen, heute möchten wir euch dieses tolle Foto unserer Energiekugeln von @klettes_world zeigen und euch weitere Tipps und Tricks aus der professionellen Food-Fotografie verraten 👍! 📷  Macht’s spannend: Farb- und Strukturkontraste sorgen für interessante Fotos!
📷 Weniger ist mehr: Ein Teller reicht als dekoratives Element manchmal schon aus und kann ein Gericht super zur Geltung bringen, wenn er zum Beispiel hübsch gemustert ist.
📷 Kalte Küche: Gerade Neueinsteiger in der Food-Fotografie können gut an kalten Gerichten üben, denn ein gelungenes Food-Foto kann einige Zeit in Anspruch nehmen - und wer isst schon gerne lauwarm?

Welche Rezepte habt ihr am Liebsten vor der Linse? Teilt sie unter #bodykitchen mit uns!

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Vom Unkraut zum Trendsalat - kaum eine Pflanze hat einen so starken Imagewandel wie der Rucola erfahren❗️ Früher hieß das Blattgemüse nämlich Rauke und war alles andere als beliebt 👎. Dabei sind die grünen, leicht nach Senf schmeckenden Blätter richtig gesund 👍- wusstest du zum Beispiel, dass Rucola viel mehr Vitamin C enthält als eine Orange?! Die bringt es nämlich nur auf 26,7 mg Vitamin C, Rucola hingegen schafft stolze 62 mg pro 100 g 😮 - das ist schon mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis (95 - 110 mg) des Vitamins! Also gönn dir ruhig mal eine Extraportion Grünzeug, egal ob pur als Salat oder, wie bei @an_nett_b, als leckeren Belag auf unserem Chia-Leinsamenbrot. @rafaelmcstans Brotrezept findest du übrigens auf Seite 204 im Body Kitchen 📗 und den Link zum Buch in unserer Bio 😉. #bodykitchen #fitnessküche #fitfam #gesundessen #fitundgesund #gesundleben #strongforlife

Liebe Fitfam, wir wünschen euch einen schönen 🌞tag 😊! Auch wenn Ostern nun schon eine Weile her ist, möchten wir euch die Gewinner unseres Oster-Gewinnspiels natürlich nicht vorenthalten! Nochmal herzlichen Glückwunsch von uns und vielen Dank für eure Teilnahme 😃. Über ein Body Kitchen Buch konnte sich @phil_grigo.ita freuen, @pepperann_hazelnut und @umuuut63 über jeweils einen Body Kitchen Beutel. In dem kann man das 📗, euer Meal-Prep, Wasserflaschen oder Sportsachen super herumtragen 😉 - zum Beispiel zur Veggienale, die dieses Wochenende in Essen (NRW) stattfindet. Wer von euch geht hin und wie viele Veganer und Vegetarier finden sich eigentlich in unserer Community? 🌱

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Liebe Fitfam, habt ihr schon mal etwas vom morgigen internationalen Anti-Diät-Tag gehört? Das, was wie ein Freifahrtschein für den doppelten 🍔 und die XXL-Cola klingt, ist eigentlich eine gute Sache. Denn die Britin Mary Evans Young hat diesen Tag ins Leben gerufen, um ein Zeichen gegen Essstörungen zu setzen, nachdem sie ihre eigene Anorexie überwunden hatte 👍. Anorexie bedeutet übrigens Appetitlosigkeit, oft wird darunter aber auch die Essstörung Magersucht (Anorexia nervosa) verstanden. Habt ihr, vielleicht im Freundes- oder Familienkreis, schon Erfahrungen mit Essstörungen gemacht? Oder wart möglicherweise selbst davon betroffen? Wir möchten mit unserem Body Kitchen 📗 dazu beitragen, ein Bewusstsein für eine ganzheitliche Gesundheit zu wecken. Dazu gehört auch eine gesunde Ernährung und der richtige Umgang mit Sport und Diäten - deswegen stellen wir euch immer wieder leckere Rezepte vor, bei denen es nicht vor allem um Verzicht, sondern um gesunde Alternativen geht ✔️. Heute zum Beispiel den Burger Wrap, den @atomicsummer.sven unter dem #bodykitchen mit uns geteilt hat. Das Rezept von @flyinguwe findet ihr auf S. 58 - 60 im Body Kitchen Buch (➡️ Link in der Bio). #fitnessküche #fitfam #gesundessen #fitundgesund #gesundleben #strongforlife

Hallo Vegetarier, seid ihr häufiger als euch lieb ist auf der Suche nach Proteinquellen? Denn Protein oder Eiweiß nehmen wir vor allem über den Verzehr von tierischen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch oder Milchprodukten auf. Es gehört zu den wichtigsten Makronährstoffen, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, aber benötigt, um daraus Enzyme zu bilden. Diese brauchen wir zum Beispiel für den Muskelaufbau, den Hormonhaushalt oder die Gehirnfunktionen. Vegetarier und Veganer müssen daher besonders auf eine ausreichende Eiweißversorgung achten. Dabei gibt es inzwischen genug Fleisch-Alternativen wie Tofu, Soja-Milchprodukte oder veganes Eiweißpulver aus Hülsenfrüchten ✔️. Eine leckere und vegetarische Proteinzufuhr erhaltet ihr mit unserem Protein-Donut-Kuchen, den ihr für den extra Genuss wie @eatclean_trainsmart mit Schokolade und Erdnussbutter toppen könnt 😋. Das Rezept und einen Tipp zur Herstellung von Hafermehl verrät euch @rafaelmcstan im Body Kitchen - 📗 (➡️ Link in der Bio) auf Seite 188. Und wer mehr zu dem Thema erfahren möchte, sollte einen Blick in das Kapitel “Darum braucht dein Körper Proteine” (ab Seite 238) werfen 😉

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