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Bio Mercados  Preparados para brindarle la mejor experiencia de compra, siempre #InspiradosEnServir Mañongo-Naguanagua / Paraparal- Los Guayos. De 7:00am a 9:00pm

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El regalo perfecto para los pequeños de la casa está en #BioMercados, visítanos en nuestra sedes de Mañongo y Paraparal ✨

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El plan perfecto para este domingo es hacer las tradicionales hallacas en familia, en #BioMercados te enseñamos como:

Ingredientes:

Para la Masa:
1 paquete y medio de Harina de maíz
1 sobre de onoto
1/2 taza de aceite
Caldo de gallina o pollo
Sal al gusto

Para el guiso:
1Kg de tomates
1Kg de cebollas
1 cabeza de ajos
2 Pimentones
1Kg de carne
1Kg de carne de cerdo
La carne del pollo que usamos para el caldo
200grs de alcaparras
200grs de pasas (sin semillas)
400grs de encurtidos en vinagre
200 grs de aceitunas sin hueso
Orégano
Pimienta
Sal al gusto
Laurel
1 taza de vino tinto
1 Ají dulce y otro picante
Un trozo pequeño de papelón
4 paquetes de hojas de plátano de 1/2Kg cada uno
Hilo de cocina

Preparación
Para el guiso:
Pica el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo, el ají. Luego pica todas las carnes en cuadraditos de 1cm aproximadamente. Trocea el pollo del caldo también.
Echa las pasas, las alcaparras, los encurtidos, las aceitunas, el laurel, el vino tinto, las pasas, el orégano, la salsa inglesa, el papelón, la sal y la pimienta.
Cocina este guiso por unas 2 a 3 horas. Déjalo reposar de un día para otro sin meter en nevera.

Para la masa:
En una sartén, calienta el aceite y echa el onoto para que suelte el color.
En un bol coloca el caldo de pollo, sal, el aceite de onoto y vierte la harina de maíz al mismo tiempo que vas removiendo con la mano para evitar que se hagan grumos.
Cuando ya se haga manejable, forma pelotas un poco más pequeñas que una de tenis. Mantenlas tapadas con un trapo limpio y humedecido en agua para evitar que se resequen.

El armado:
Toma una hoja y pon la cara más lisa hacia arriba. Frota aceite en la hoja con tus dedos y pon una bola de masa.
Ponle un par de cucharadas de guiso, más los adornos. Toma dos extremos opuestos de las hojas y júntalas bien y haz un pliegue para cerrarlas.Toma otra hoja y envuelve otra vez. Asegúralas bien con el hilo de cocina.
Una vez que tengas varias ya empaquetadas cocínalas en abundante agua con sal, por unos 45 minutos.

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La fiebre de los fidget spinners está en #BioMercados, de las figuras de acción que más le gusta a los pequeños de casa ¡Le esperamos con #Juguetes ideales para estas Navidades!

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En fechas especiales, recetas especiales... Por eso nuestro Chef @soydaviddao nos muestra cómo preparar una deliciosa Crema de Garbanzos para compartir en estas Navidades 🎅🎄 #Receta #cremaDeGarbanzos #Sabado #compartir #NavidadBioNavidad #BioMercados #venezuela

En #BioMercados trabajamos con disposición y esmero para llevar lo mejor a tu mesa. Siempre #InspiradosEnServir✨

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¿A quién le apetece unas galletas navideñas?

Ingredientes:
125 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
300 gramos de harina
1 huevo
Un poco de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Una cucharadita de levadura

Pasos:
Mezcla la mantequilla y el azúcar. Luego coloca unas gotitas de extracto de vainilla y el resto de ingredientes. Mezcla todo. Remueve con la cuchara para que no pegue a las paredes del bol y vuelve a mezclar otros minutos.

Vacía el bol sobre una superficie con harina y haz una bola con la masa. Después envuélvela en papel film transparente y guárdalo en la nevera por una hora.

Saca la masa y colócala sobre una superficie con harina. Extiende la masa hasta que consigas una superficie de unos cinco milímetros de grosor. Elige un molde de galletas y corta unas cuantas. Decóralas al gusto.

Por último, colócalas en el horno sobre una bandeja con papel especial para horno y hornea a 180 grados durante 5 ó 7 minutos. ¡Ya tendrás listas tus deliciosas galletas de Navidad!

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¡Calor de hogar! Nada mejor que una ducha refrescante y toallas suavecitas para empezar el día☺

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¡El delicioso pan de jamón! Sencillo y exquisito, en #BioMercados tenemos la receta:

1 taza de agua tibia
3 cucharadas de levadura para pan
4 cucharadas de azúcar
1 panelita de 100 g. de margarina
1 taza de leche
3 huevos
1 kilo de harina de trigo, más 1 taza
1/2 kilo de jamón en lascas o lonjas
250 g. tocineta en lascas o tiras
1/4 kilo de pasas
1/4 kilo aceitunas rellenas
1 cucharadita de sal

Preparación
Colocar en un recipiente una cucharada de azúcar, el agua tibia, revolver y colocar la levadura, dejar en sitio cálido y tapado por 20 minutos.
Aparte derrita la margarina y cuando esté fría agréguela a los huevos batidos, añada la leche, la sal y el resto de azúcar. Mezclar con la levadura y agregue la harina poco a poco, mezclando hasta que sea una masa, que deba amasar con las manos. En una mesa, coloque harina y vierta la masa, agregando la harina poco a poco, hasta que la masa no se pegue a las manos. Deje en reposo, tapada (sin corrientes de aire), por una hora.
Coloque la tocineta a freír para que suelte la grasa.
Después de una hora, tome la cuarta parte de la masa para un pan pequeño, o la mitad para un pan grande. Estire la masa con un rodillo sobre la mesa, con harina para que no se pegue a ésta, y forme un rectángulo de unos 2 cm. de grueso.
La masa estirada, debe ser sobada con el aceite de la tocineta y luego cubierta con lascas de jamón. Ponga varias hileras de la tocineta y sobre esta vierta puñados de pasas y las aceitunas enteras o cortadas. Enrolle sin apretar uniendo bien los bordes.
Coloque en una plancha, engrasada y enharinada. Déjelo en reposo y tapado una hora. Hornee a 375º F por 45 minutos o hasta que esté cocido.
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¡Frescura a su disposición!

Variedad de frutas y hortalizas para compartir en esta maravillosa época del año🎉

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El tradicional asado negro es la receta perfecta para estas navidades. En #BioMercados te traemos una receta sencilla y deliciosa😱: Ingredientes
Un muchacho redondo de 1 ½ Kg. Aprox.
1 ½ Taza de Aceite de maíz
1 taza de Papelón rallado
1 cebolla grande cortada en cubos pequeños
3 cabezas de ajo machacado
1 Kg de tomates maduros sin piel ni semillas
Vino tinto
Sal y Pimienta negra al gusto

Preparación
La noche anterior a la preparación, tome el muchacho y límpielo dejando parte de la capa de grasa que lo cubre. Acarícielo bien con los ajos machacados, sal y pimienta a su gusto, báñelo con vino tinto, cúbralo y déjelo dormir esa noche en la nevera.

Caliente muy bien el aceite en un caldero y agregue el papelón. Cuando esté oscuro, selle la carne en esta mezcla hasta quedar prácticamente negra. Aparte corte las cebollas en cubos pequeños, pase los tomates por agua caliente para retirarles la piel, retire las semillas y déjelos en trozos.

Agregue las cebollas al caldero, deje transparentar y agregue los tomates, un poco de agua, sal y pimienta, deje cocer tapado hasta que este tierno.

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¡Llegó la Navidad a BioMercados! oficialmente estamos en el mes más lindo del año, son días para agradecer y celebrar con tus seres queridos etapas culminadas y nuevos retos, le esperamos con nuestras ganas de darle lo mejor siempre #InspiradosEnServir 🎅🏼 #Navidad #Diciembre #Etapas #BioMercados

#SabiasQue el limón ocupa el primer lugar entre los frutos curativos; preventivos y de aporte vitamínico; transformándolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.

Posee vitamina C que refuerza las defensas del organismo y evita enfermedades; sobre todo de las vías respiratorias.

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