bidfood_farutex bidfood_farutex

509 posts   1,126 followers   114 followings

Bidfood Farutex  Od ponad 27 lat łączymy pasję do biznesu z gastronomią. Dostarczamy wysokiej jakości produkty i kulinarne inspiracje 🍴👌 #farutex #bidfoodfarutex

Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na gicz jagnięcą z pieczonymi warzywami. Autorem tego minimalistycznego dania jest Przemek Szałczyński. 👨🏻‍🍳 Przepis znajdziecie na stronie Akademii Kulinarnej.

#chef #akademiakulinarna #przepis #recipe #giczjagnięca #minimalizm #beautifulplate #gourmetfood #welovecooking #horeca #bidfoodfarutex #wedeliverideas #morethanfoodservice

Ze Świętami Bożego Narodzenia nieodłącznie wiążą się śledzie. Znamy te z po góralsku, polsku czy litewsku. My proponujemy dwie wersje: tatara śledziowego z pumperniklem i pastą twarogową oraz matiasa z jabłkiem Granny Smith, marynowaną czerwoną cebulą i sosem jeżynowym z tabasco. Którą wersję wybieracie?
Oba przepisy znajdziecie na stronie Akademii Kulinarnej 🍽
#śledź #tatarześledzia #przepisnaśledzie #przepisnaświęta #bożenarodzenie #przepisdnia #przepis #recipe #akademiakulinarna #chef #ilovecooking #herring

Bożonarodzeniowy deser z dodatkiem owoców? Razem z @ponthier_officiel prezentujemy śnieżki wypełnione galaretką z czarnej porzeczki i białym, serowym musem…
Czy nie wyglądają pięknie? Święta zaklęte w pysznym deserze <3

Przepis znajdziecie na stronie Akademii Kulinarnej.
#deser #pomysłnadeser #dessert #przepis #recipe #bozenarodzenie #bozenarodzenie2019 #farutex #akademiakulinarna #corazbliżejświęta

Na zaproszenie naszego dostawcy Maison Routin 21-23 listopada wybraliśmy się do Chambéry we Francji, by odwiedzić fabrykę i laboratorium badań i rozwoju syropów Maison Routin. Dodatkowo w LAB83 Drink Designer Academy wzięliśmy udział w prezentacji @1883syrups 1883 i warsztatach z @mmintskovsky Mihails Minckovskis, ambasadorem marki 1883. Dziękujemy za gościnę! #wizyta #maisonroutin #chambery #france #francja #bidfoodfarutex #farutex #mixologist #mixology #koktajl #coctail #1883 #syrups #syrop #routin

Z kulinarnymi tradycjami Bożego Narodzenia nieodzownie łączy się barszcz. Piotr Papież, Szef Kuchni Akademii Kulinarnej Farutex, przygotował wyjątkową wariację na ten temat: consommé z czerwonej kapusty z pierożkami kurkowymi.

Przepis znajdziecie na stronie Akademii Kulinarnej Farutex :) #akademiakulinarnafarutex #farutex #bidfoodfarutex #consomme #zupa #barszcz #wariacja #przepis #recipe #uszka #wigilia #bozenarodzenie2019 #bozenarodzenie

Wata cukrowa jako składnik dania? To możliwe! Choć w Polsce ten słodki smakołyk kojarzy się z festynami, może świetnie sprawdzić się w roli elementu deseru. Przepadają za nim w końcu nie tylko dzieci! Zobaczcie na tablicy inspiracji, jak pięknie może prezentować się na talerzu… Psst! W dziale filmów na FB znajdziecie przepis Natalie Jewell na krem kataloński z pianą z mango i nutą chili – ukrytą właśnie w wacie cukrowej! #watacukrowa #candycotton #cottoncandy #wata #farutex #bidfoodfarutex #inspiracja #foodstylish #deser #dessert

Ho, ho, ho! Mikołajki to idealny dzień do zaprezentowania zwycięskich prac w konkursie na kartkę świąteczną 2018 🎅
W tym roku jury doceniło twórczość Leny, Marii i Marty. Rysunki ich autorstwa pojawią się na tegorocznych kartkach świątecznych wysyłanych przez Bidfood Farutex. Gratulujemy! #mikolajki #kartkiswiateczne #swietabozegonarodzenia #mikolaj #restauracja #horeca #bidfoodfarutex #farutex #gastronomia #dzieci #konkurs #bozenarodzenie #christmas

W świątecznym menu nie może zabraknąć bakalii – tradycyjnego dodatku, który posmakuje zarówno w klasycznych, jak i nowoczesnych potrawach. W ofercie Bidfood Farutex suszone owoce, pestki czy orzechy znajdziecie w marce własnej Cook Basic.
Bakalie w marce Cook Basic występują w opakowaniach po 1 i 1,5 kg. Sprawdzą się nie tylko w pysznych ciastach przypominających o najlepszych domowych tradycjach, ale także ciekawych kompozycjach smakowych. Sos demi-glace z suszem owocowym i kardamonem będzie idealnym kompanem do konfitowanej nogi kaczki. Panierka orzechowa sprawdzi się zaś na polędwiczce wieprzowej, łososiu czy pstrągu. #bakalie #morele #sliwki #zurawina #suszone #cook #basic #farutex #bidfoodfarutex #gastronomia #foodphotography

Aż nie możemy uwierzyć, ale… rozpoczął się ostatni miesiąc roku! Publikujemy więc ostatnie zdjęcie z kalendarza na 2018 r. Autorem consommé z suszonych borowików z pierożkami i wędzonym halibutem jest Artur Musztyfaga @musztarda_7
Zdjęcie wykonał Jakub Wilczek @jakubwilczekcom #foodphotoshoot #foodart #foodstylish #food #calendar #grudzien #december #consomme #farutex #pierogi #bidfoodfarutex #zupa #foodstyling #foodphotography

Listopad za nami! Będziemy go wspominać za sprawą... ❤️ pięknego zdjęcia Jakuba Wilczka z tegorocznego kalendarza. Danie autorstwa Przemka Szałczyńskiego przedstawia żołądek gęsi, polentę szafranową, rillettes z udka gęsiego confit, półgęsek, konfiturę z jałowca i szalotki. ❤️ przepisu na dzień św. Marcina, który przygotował Armin Koblak: rolady z nogi gęsi z selerowym purée i konfitowanym, młodym porem. ❤️ "Inspiracji Kulinarnych" w Katowicach, które odbyły się 15 listopada. ❤️ pokazu kulinarnego Katarzyny Daniłowicz w ramach cyklu "Dolnośląscy Szefowie Kuchni od Kuchni". W menu pojawiły się takie dania, jak foie gras z wiśnią, różą i pistacją czy deser czekoladowy z marakują, kokosem, mango, kolendrą i dzikim ryżem - znany z finału programu Top Chef.

Czekamy na grudzień! #listopad #november #farutex #bidfoodfarutex #grudzien #december #pokaz #kulinaria #foodshow #culinary #gastronomy #gastronomia #horeca #restauracja #danie #recipe #dish

15 listopada w Vienna House Easy odbyło się szóste i ostatnie w tym roku spotkanie z cyklu „Inspiracje Kulinarne”. W wydarzeniu wzięło udział ponad 30 szefów kuchni, managerów i właścicieli restauracji i hoteli z Katowic i okolic. Spotkanie odbyło się w formie kolacji degustacyjnej przygotowanej przez siedmiu Szefów Kuchni Akademii Kulinarnej Farutex. Podczas kolacji zaserwowali oni autorskie, siedmiodaniowe, jesienne menu, do którego nasz sommelier dobrał starannie wyselekcjonowane wina.
#akademiakulinarnafarutex #farutex #kolacja #finedine #bidfoodfarutex #chef #szefkuchni #katowice #danie #food #foodpairing #foodphotoshoot #foodphotography #foodstylish #foodstyling

Pozostając we wczorajszym klimacie, podrzucamy inspirację na pierś z kaczki z konfiturą z czerwonej cebuli, borówki i marchewką baby w wersji bufetowej. Autorem dania jest Mateusz Reszczyk.

Przepis na stronie Akademii Kulinarnej Farutex. Link w bio!
#kaczka #cebula #borowka #marchewka #farutex #bidfoodfarutex #przepis #recipe #duck #onion #carrot #bufet #food #gastronomia #horeca

Most Popular Instagram Hashtags