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Bela Gil  #BelaCozinha no Canal GNT #CanaldaBela no YouTube

Macarrão de arroz com pesto de rama de cenoura. Muitos não tem o costume de vender nem de comprar a rama da cenoura. Como consumidores, podemos gerar essa demanda. Vai ser bom pra todo mundo, mais diversidade e saúde no prato, menos desperdício e melhor renda pro produtor. Esse pesto é bem simples:
Ingredientes:
2 xícaras de ramo de cenoura

2 xícaras de manjericão

4 a 6 colheres de azeite

1 dente de alho pequeno
1/3 xícara ou 100g de semente de abóbora

sal marinho a gosto

Modo de preparo:

1. Num processador, coloque as folhas, o alho, o azeite, o sal e comece a bater. Por último, adicione as sementes de abóbora e bata até virar um molho bem espesso. Se quiser um molho mais liso, adicione mais azeite. #belacozinha #ramadecenoura #daraizaflor

Jaca frita, macarrão com pesto de rama de cenoura, e suco de folha de limoeiro. Hummmm... Um cardápio muito especial, para receber a querida @tainamuller. Fica de olho no @canalgnt, que além dessas receitas incríveis, teve muita conversa boa!
Te esperamos no #BelaCozinha, às 22h.

Ela chegou florindo o meu jardim e se espalhou com mta graça por aí. Hj ela faz 10 anos e eu só tenho a agradecer por tê-la perto de mim, sempre. Parabéns minha filha, mta saúde, sucesso no seu caminho e que os anjos estejam sempre com vc. Feliz aniversário @florgildemasi!!! 💜❤️🧡💛💚 Foto da tia Tasha @natashanovis

Catalonha ou catalonia. 💚🌱Gostinho da casa da minha vó que deve ter aprendido a comer com a minha bisnonna (herança italiana em São Paulo). Amo esse verde e faço do mesmo jeito da minha avó: escaldo e refogo com azeite e bastante alho. Qdo escaldamos ela perde um pouco do seu amargor. Rica em cálcio, ferro, fósforo, fibras e muitas vitaminas a catalonia é mais um verdinho pra variar no cardápio. #catalonia #catalonha #daondevemmeucalcio #daondevemmeuferro #fortaleceosangue #belacozinha

Meus amores em construção!!! #ninochegou

Granola de frigideira rápida, fácil e da pra fazer do sabor que vc quiser. Essa aqui é de cupuaçu em pó que uso do @agrocosmedamiao! 😋😋😋
Ingredientes:
1 xícara de aveia

¼ de xícara de semente de abóbora
¼ de xícara de cupuaçu em pó, mas vc pode substituir por cacau em pó, nibs de cacau, coco ralado... 2 colheres de sopa de acúcar mascavo

2 colheres de sopa de óleo de coco
Modo de preparo:

1. Numa frigideira grande, coloque a aveia e a semente de abóbora

2. Quando a semente de abóbora começar a estalar, acrescente o óleo de coco e a seguir o açúcar e o cupuaçu

3. Deixe torrar por 5 a 10 minutos em fogo baixo
Ah, claro que vc pode acrescentar outras sementes como gergelim, girassol, castanhas, especiarias como canela, cardamomo e frutas secas como uva, banana, mamão, manga, Figo, etc.
#BelaCozinha #daraizaflor #cupuaçuempó #cupulate #panc

Para democratizar a alimentação saudável, talvez o primeiro passo seja popularizar os “novos ingredientes que todo mundo já conhece”, nesse caso a casca de banana. Mas Bela, não é forçação usar a casca da banana? Eu acredito que não! Precisamos mudar o nosso olhar em relação aos alimentos. Casca de banana é nutritiva tem mais vitamina B6, proteína e fibra que a própria banana. Então minha dica é: qdo for comer banana em casa, guarda a casca num potinho na geladeira (dura até uma semana) para virar o ingrediente especial do seu almoço ou jantar. Multiplicar ingredientes é bom pra saúde, pro bolso e pro planeta. Ah, essa receita tá no penúltimo post e estará também no meu próximo livro #daraizaflor que sai no final do ano. 🍌🍌🍌e mais, pra quem gosta de remédios caseiros e receitas da vovó, a casca de banana é ótima para tratar mordidas de mosquito. 🐝 #cascadebanana #almongedadecascadebanana #almondegavegetariana #bananapeel #contraodesperdicio

#Repost @setembro_verde 💚💚💚 Muitas vezes estamos tão presos à mesma rotina, aos mesmos hábitos e aos mesmos consumos que é preciso ser motivado por outra pessoa a diversificar nossa vida. Famosa pelo jargão "você pode substituir por...", a Bela Gil têm nos mostrado que pode ser muito gostoso e divertido sair da monotonia alimentar. Comer sempre as mesmas coisas, as mesmas cores e os mesmos nutrientes nos impede de viver experiências inovadoras com sabores desconhecidos. É por isso que convidamos a apresentadora para ser nossa embaixadora e levar aos quatro cantos do mundo a causa do Setembro Verde. Estamos orgulhosos de ter essa representante de peso na nossa rede! E torcemos para que, assim como ela, vocês testem, ousem e arrisquem muitas cores e sabores novos na vida de vocês!

Almôndegas de casca de banana. Dá tempo de fazer essa delicia pro almoço!!! 😋🍌😍 Ingredientes:

cascas de 10 bananas maduras ou verdes, picadas
2 dentes de alho picados

¼ de cebola picada

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de azeite de oliva

pitadas de cominho, noz moscada e pimenta do reino

½ xícara de coentro ou salsinha picada
¼ xícara de manjericão picado

pitadas de urucum (colorau) e cúrcuma
sal a gosto

1 ovo

100g de farinha de aveia
Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea

2. Se precisar, deixe descansar por 15 minutos ou até que dê liga

3. Faça bolinhas e coloque para ferver no meu molho vermelho sem tomate ou no molho de tomate da minha vó Nair (as receitas do molho tem aqui no insta, no meu site e no livro Bela Cozinha - As Receitas) #BelaCozinha #almondega #cascadebanana #verde #madura #qualquerbanana

O maravilhoso @xandedepilares, dono de varias trilhas sonoras da minha adolescência vai estar no #BelaCozinha dessa semana! Preparei: macarrão com almôndegas de casca de banana, salada com molho de caroço de mamão, e suco de folha de laranjeira. Ele comeu tudo e ainda deu uma palhinha. 😂😋Liga lá no @canalgnt, às 22h. Ps: eu não sei nem fingir que sei tocar um cavaquinhos hahaha 🙈#BelaCozinha

Creme de folha de batata doce com cogumelos. Sim, sim, pode substituir a folha de batata doce por bertalha, taioba, espinafre ou almeirão. 😂👍🏾👩🏾‍🍳🌱#belacozinha #daraizaflor
Ingredientes:

2 xícaras de folha de batata doce
escaldadas em 1 litro de água

2 tomates picados
200g cogumelos paris ou shitake
1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa de ghee, óleo de coco ou azeite de oliva
1 colher de café de cominho

1 colher de chá curry

1 colher de chá de massala

¼ de xícara de castanhas de caju

1 xícara de água
Modo de preparo:

1. Numa frigideira, refogue o alho e a cebola no ghee

2. Acrescente os tomates e tempere com as especiarias e sal a gosto

3. Coloque as castanhas para cozinhar na água, por 10 minutos. Reserve

4. Bata o refogado no liquidificador. Acrescente as folhas e batata doce e bata bem

6. Na mesma frigideira do refogado, refogue os cogumelos no ghee e tempere com sal

7. Sirva numa tigela o creme de batata doce e finalize com os cogumelos.

Milho caipira pra pipoca! Coisa linda e deliciosa. Rico em historia, sabor e nutrição. Para além das vitaminas, minerais, fibras e amido resistente, o milho tem uma concentração incrível de antioxidantes Que ajudam na prevenção do câncer e envelhecimento precoce. Esse aí é produzido pelo Celso Andrade. 💙💙💙 Ah, não deu tempo de tirar foto da pipoca pronta (JP e Nino comeram tudo) mas tá lá no stories!!! 😂😉

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