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武井義明  編集者。 1966年3月12日生まれ、魚座A型 週2回のジム、まいにちの自炊、 2週に1回の床屋、 冷蔵庫いっぱいの食材、 増え続ける服と食器とCD、 古いオーディオ、古いカメラ、 いそがしくたのしい仕事、 年に数回の旅。 そんなふうに暮らしております。

花の咲いた香菜がひと枝入ってた。

未熟果のトマトは煮込むことにしました。グラスフェッドビーフのシチュー用冷凍肉を使って、クミンとにんにくで焼き付け、小粒のたまねぎを半割りにし、ズッキーニは乱切りにしたものとざっくり炒め、トマト投入。水は加えず蓋をしてオーブンに入れました(いまここ)。火を止めたらそのまま仕事に行くので、たぶん明日にはカレーになってると思います。じゃがいも入れたいな、買ってこないとな。

週に1回届く浜松「すずき農園」の有機野菜。うらなりの未熟果だという青く小さなトマトが118個入ってた。トマトジャムや炒め物に、というメッセージ。さあどうしようかな。

日本でここでしか出していないかも。青森のソイを発酵させた料理、香辣魚。

さつまいもの春雨料理、鉄鍋紅薯粉。素晴らしいとしか言いようがない。

香辣里再訪。

ACQUA PAZZA

雨だけどせめて爽やかに。

夏のローファー。
#trippen

さあ食うか。

1982年のCD。当時デッキを持っていなかったので聴けなかった。自分だけじゃなく誰もCDデッキなんて持ってなかった。84年に大学に入り、視聴覚室にデッキがあるというので頼んで聴かせてもらった。それまでただただ、一度だけライブで演奏された記憶を頼りに歌詞を読み込んでいたのだった。言うのも野暮だがぼくの宝物、人生の分岐点に立つ隠された看板みたいな一枚。

ギリシャヨーグルトに、はちみつとパッションフルーツ。

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