bbalbayus bbalbayus

1,084 posts   24,716 followers   517 followings

Berk Balbay 

#kolajen #fermenteiçecekler #kefir #boza #şıra #kemiksuyu #orkinossuyu #kazsuyu #keçisuyu #koyunsuyu #mandayuvayapmışsöğütdalına #bonebroth #goosejuice #harebroth #reendeerbroth Dostlar küresel emperyalist yok edicilere inat( ki bu çetede doktorundan gıda mühendisine, tv yıldızından politikacısına herkes var) size hayatınızı kurtaracak bilgiler ve ürünler hazırlamaya çalışıyoruz. Bizi sindirmeye, karalamaya, itibarsızlaştırmaya çalışanlara inat, size 40 sağlık içeceğini bu logo altında hazırlamak için bu gün bir başlangıç yaptık. Kemik suları, tahıl-hububat-sebze şıraları, kefir, airaq, yoğurt ve niceleri bu marka ile üretilip sizlere çok ulaşılabilir şekilde sunulacak. Bize güvendiğiniz için TEŞEKKÜRLER GÜZEL TÜRKİYEM İyi düşünen iyiye ulaşır. Bize katılın, bizi denetleyin, birlikte nefes alalım

#malt #maltunu Arpa buğdaydan daha güçlü içeriklere, daha fazla şifaya sahip. Hele çimlenip kurutuldu mu, Babilin,Asurun,Hititin,Mezopotamyanın ve dahi tüm medeniyetlerin şifa kaynağı. Malt ununu kanuni zaruret gereği arpa unu olarak resmi satış sitemiz www.gurmedenal.com ve @gurmedenal_icerenkoy @gurmedenal_tekirdag şubelerimizde bulabilirsiniz. malt yüksek hayat kalitesi demek

#romcalı #labne #keçilabnepeyniri Bir kaç gün önce keçi sütüne oğlak şirdanı ile peynir tarifi paylaşmıştım. Peyniri mayalayıp telemesini kırdıktan sonra peynir yapmaktan vazgeçip telemeyi saldığı suyu ile birlikte dolapta 4 gün beklettik. Ertesi gün süzdük. Biraz tuz biraz zeytinyağı ekleyip ekşi mısır mayalı mısır ekmeğine sürdük. Süsleyip size sunduk. Çakma labne değildir. Probiyotik şasesinden daha güçlü, çoluk çocuk herkesin beğeneceği yumuşak tattadır. Yakında resmi satış sitemiz www.gurmedenal.com ve @gurmedenal_icerenkoy @gurmedenal_tekirdag mağazalarımızda sizlerle buluşacak

@gurmedenal_tekirdag merkez mağazamız, @gurmedenal_icerenkoy şube internet satışı www.gurmedenal.com çok yakında ülkenin her yerinde, uygun şartları taşıyan seçkin nokta datış işletmelerinde özel ürünlerimizi bulabileceksiniz. Konu ile ilgili talebi olan işletmelerin taleplerini değerlendiriyoruz. Sağlıkla Kalın.

#totoköfte Tavuk derisine her türlü eti ve otlu karışımları sarabilirsiniz. 150 dereceye önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk da nar gibi pişer

#tavukgöğsü #tavukgöğsüpastırma #chickenprosciutto Çok kolay, iki tavuk göğsüne toplam silme yemek kaşığı Çankırı ve Tepesi Delik tuzu yedirip yağlı kağıda sarıp sonra strech ile sarıp 7 gün buz dolabında bekletiyoruz. Daha sonra çıkarıp 4-7 gün ( yaz kış için değişiyor) buz dolabında askıda tutuyoruz. Davuk Pasturmamız hazır. Yiyilim gari.

#peynirtelemesi #şirdanmayalıpeynir İkinci aşamada oğlak şirdanı mayasının iki saat içinde sütü mayaladığını görüyoruz. Bu aşamada eski paylaşımlarımdan bakarsanız görebilirsiniz, yüzlerce çeşit teleme kesme yöntemi var. Bu yöntemler üretmek isteyeceğimiz peynirin cinsini ve kalitesini belirler. Süzme ve kalıba alma videoları kısmetse vakit buldukça. malum haftasonu @gurmedenal_tekirdag merkez şubeyi açmaya çalışıyoruz. Adres ve konum bilgileri paylaşımlarda ve sayfada var.

#şirdanmayası #şırdanmayası #keçipeyniri Hafta sonundan itibaren canlı yayın atölyelerine, @gurmedenal_tekirdag atölyelerine hazırmısınız. Doğru bilinen yanlışları düzeltmek, doğruyu yaymak için bizimle olun. Yakında Göktürk de, muhteşem bir tesis sizler için hazır hale gelecek kısmetse. Etin show haline değil, sağlıkla ve lezzetle sunulanına tanıklık edeceğiniz, bizim tüm ürünlerimizi bulabileceğiniz, aynı zamanda dünya da eşi benzeri nadir bulunan peyzaj ürünlerini içeren botanik bahçede, arazinin içinden akan derede yüzen kazlar ve ördeklerle arkadaşlık kurabileceğiniz bir alanı sevgili @tekcamm ve arkadaşları hepimiz için büyük bir özveri ile hazırlıyorlar. Gelecek hafta ayrıca iki yeni süprizi de sizlerle paylaşmayı umuyorum. Peynir yapım videolarını arka arkaya yayınlamaya çalışacağım.

#kazgöğsü #kazgöğsüpastırma #gooseprosciutto Yaklaşık 400g bir parça kaz göğsüne ikişer çay kaşığı tuz ve şeker ile masaj yapıp 4-6 derecede 7 gün açıkta bekletip daha sonra 2-4 derecede 53 gün daha beklettim. Bu aşamada %30 nemini kaybetti. Eğer 12-18 dereceye alıp 30 gün daha bekletseydim %57 neme kadar düşecek ve daha pastırma kıvamında olacaktı. O kısmı @gurmedenal_tekirdag mağamızda kurduğumuz cam fanus kilerimizde dinlendirirken görebilirsiniz. 11-12 Ağustosta deneme açılışı yapıyoruz. asıl büyük ve tam ürün dolu açılışımız bayram sonrası kısmetse

#omlet #otludomatesliomlet #frittatadiputtanesca Bizim gezenek davukların 4 yumurtasını kırıp üzerine tütsülenmiş Çankırı tuzu ve tütsülenmiş Kastamonu biberi serpip çatalla çok az ezdik. %91 yağ içeren sert kremamızdan bir çorba kaşığı miktarı tavada erip bir domatesin çekirdekli içini kabaca doğrayıp kremada soteledik. Yumurta biraz kıvamını alıp altı kızarınca üzerine kabaca doğranmış taze nane, maydanoz dereotu ve birazda kolot peyniri ekledik. Dikkatlice yumurtayı ikiye katlayıp alt üst pişirip kapari çiçeği, kapari karpuzu ve menengiç tohumu turşusu ile süsleyip tükettik. Tüm gün yetecek besin ihtiyacını tek başına karşılayacağı ve sizi tok tutacağı kesin olan bu tarifin toplam hazırlanma süresi 20dk

#berrüstenhal #laktofermantekabak #kabaksalması #kabakturşusu Mevsimi ya, hadi kışa saklayalım bu güzellikleri. Bize çeşidi önemsiz bir kg kabak lazım, özellikle 4-5 milim dilimli halka doğranmışı lazım. Kavanoza dizeriz gabağı, biraz sarımsak biraz dereotu, kişniş kışkırtır, kakule coşturur, ılık suya salarız iki tatlı kaşığı tuzu. karabiber ve defne ister şımarık, lezzet için varsa ekle bir yarım erik, üstüne sal aldığı kadar suyu, bekle en az üç hafta sonunu. Böbreğe şifadır, karaciğere devadır. Keçi eti ile yenirse her derde devadır.

Most Popular Instagram Hashtags