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BALMUDA (バルミューダ)  バルミューダは2003年に東京で設立されたクリエティブとテクノロジーの会社です。クリエイティブな心で夢見た未来を、テクノロジーの力で実現して人々の役に立つ。これが私たちのミッションです。

http://www.balmuda.com/

\BALMUDA The Rangeで作るオーブンレシピ/
簡単に大皿料理ができるので、おもてなしの「あと一品」にピッタリです。サフランの香りがふわっと香る色鮮やかなパエリアは、角皿ごとテーブルに出すと迫力満点。素材の旨みを存分に味わえるごちそうです。レモンをたっぷり絞って召し上がれ。
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■材料 (4〜6人分)
・米 2合
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・エビ 6尾
・あさり(砂抜き) 200g
・イカ 1/2杯
・鶏肉 150g
・ミニトマト 6個
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【A(サフラン水)】
・ぬるま湯 50ml
・サフラン ふたつまみ
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【B(調味料)】
・水 300ml
・白ワイン 大さじ2
・塩 小さじ1と1/2
・黒こしょう 少々
・レモン 1ヶ
・パセリ 適量
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■ 作り方 調理時間 70分
【1】 オーブンを予熱する。温度を230°Cに設定し、タイマーを5分にセットする(予熱時間:10分ほど)。
【2】 A(サフラン水)の材料をボウルに入れてよく混ぜ、15分ほど置いて色を出す。
【3】 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。砂抜きしたあさりはよく洗い、内臓を取ったイカは輪切りにする。鶏肉は小さめの一口大にカットする。ミニトマトはヘタを取り4等分にカットする。
【4】 研いでいないそのままのお米、たまねぎ、にんにく、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜる。
【5】 付属の角皿に4を入れて平らにしたら、230°Cに予熱しておいたオーブンの下段で5分焼く。
【6】 5を取り出し、A(サフラン水)とB(調味料)を入れて平らにしたら、鶏肉、ミニトマト、イカ、あさり、エビの順にのせる。
<Point>オーブンの庫内温度が下がらないように、扉は閉めておいてください。
【7】 温まっているオーブンの下段に角皿を入れ、230°Cで30分焼く。焼きあがったらオーブンに入れたまま余熱で10分蒸らす。
【8】 みじん切りにしたパセリと、くし切りのレモンを添えてできあがり。
#ホームパーティ #BALMUDA #BALMUDATheRange #クリスマス

\BALMUDA The Rangeで作るオーブン&レンジレシピ/
#ホームパーティ にピッタリのホットサンドを4人分を一気にオーブンで焼き上げます。「かりっかり」と「ふわふわ」が最強の仲人になって、いままでにない食感に。熱々のサンドイッチをみんなで一緒に食べることができます。
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■材料 4人分
・山型食パン およそ1/2斤
・サラミ 8枚
・ロースハム 8枚
・ベーコン 8枚(10〜12cm)
・モッツァレラチーズ 100g
・トマト 1ヶ
・オリーブオイル 大さじ3
・ドライバジル 小さじ1
・黒こしょう 少々
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■作り方 調理時間 20分
1. オーブンを温める(オーブンモード 予熱 220°C)。
2. 山型食パンを縦半分にカットする。
3. 3〜4cm幅にカットしてから、具をはさむ切り込みを入れる。
4. モッツァレラチーズを5mm幅にスライスする。トマトは半分にカットし、種を抜いてから5mm幅にスライスする。
5. パンにサラミ、ロースハム、ベーコン、モッツァレラ、トマトをはさむ。
6. 耐熱皿に5をぎゅうぎゅうに詰め、オリーブオイル、ドライバジル、黒こしょうをかける。
7. オーブンで焼く(オーブンモード 220°C 10分)。
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#BALMUDA #BALMUDATheRange #バルミューダ #クリスマス #Xmas

\BALMUDA The Rangeで作る王道デザートレシピ/
しっかり硬めのクラシックなプリンです。「そうそうこれこれ!」と思わず歓声をあげてしまう懐かしさ。低温でじっくり焼くので口当たりが良く、これぞ『Theプリン』といえる仕上がりです。
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【材料】 4人分(100mlカップ4ヶ)
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■カラメル
・グラニュー糖 30g
・水 小さじ1
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■プリン液
・グラニュー糖 40g ・牛乳 150ml ・全卵 3ヶ ・卵黄 2ヶ ・バニラエッセンス 4滴 * ホイップクリームや果物はお好みで。
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【作り方】調理時間 60分
1. 牛乳を60°Cに温める。
2. 湯煎用のお湯を60°Cに温める。
3. オーブンを150°Cに温める(オーブンモード 予熱 150°C)。
4. カラメルを作る。小鍋にグラニュー糖を入れて中火で温め、縁が茶色くなったら木ベラで混ぜる。湯気がでたら火を止め水を加えて混ぜ、プリン型に流す。
5. 卵液を作る。ボウルにグラニュー糖、全卵、卵黄、バニラエッセンスを入れ、泡立てないように混ぜる。
6. 温めておいた牛乳を少しづつ加えて、泡立てないように混ぜる。
7. 漉しながらカップに注ぎ、アルミホイルをふんわりかぶせ、深めの耐熱容器に並べる。
Point:深めの耐熱容器は、プリンカップが隣と1〜2cmあけて収まるサイズで深さ4〜5cmあるとベスト。このレシピでは21cm幅の琺瑯バットを使用。
8. 耐熱容器に湯煎用のお湯をプリン型1/3程度注ぎます。
9. オーブンで焼く(オーブンモード 150°C 約40分)。
10. 表面に弾力があり、串をさして中から卵液が出てこなければ焼き上がり。
11. 粗熱をとってから冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
12. カップを返してお皿にプリンをのせ、お好みでホイップクリームなどを飾る。
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#BALMUDATheRange #レシピ #プリン

12月1日の発売に先駆けて、 #BALMUDA The Rangeの先行展示が開始されました!東京・大阪を中心に全国各地で実機をご覧になれます。写真は特設展示を行っている二子玉川蔦屋家電の様子です。ぜひ週末に足を運んでみてください!
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■ 東京都
ヨドバシカメラ マルチメディアAkiba 5F
ビックカメラ 有楽町店 B1F
松屋銀座本店 7F テーブルジョイ
日本橋タカシマヤ 7F
銀座三越 7F
日本橋三越本店 5F
伊勢丹新宿店 5F
新宿タカシマヤ 10F 台所用品
西武池袋本店 7F
東急百貨店渋谷本店 6F キッチン
玉川タカシマヤ 5F
二子玉川蔦屋家電(特設展示)
ザ・コンランショップ キッチン
LIVING MOTIF
CIBONE Aoyama
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■ 関東
そごう横浜 6F
横浜タカシマヤ 7F
ヨドバシカメラ マルチメディア横浜 5F
ビックカメラ 船橋東武店
ケーズデンキ 鷲宮店
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■ 関西
ビックカメラ なんば店 6F
大阪タカシマヤ 6F
ヨドバシカメラ マルチメディア梅田 4F
joshin 岸和田店
ジェイアール京都伊勢丹 8F キッチン用品
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■ 中部
ジェイアール名古屋タカシマヤ 9F 台所日用品
名古屋栄三越 6F キッチン用品
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■ 中国
エディオン広島本店 新館 3F
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■ 北海道
ビックカメラ札幌店 4F
ヨドバシカメラ マルチメディア札幌 3F
丸井今井 札幌本店 一条館 7F 家庭用品
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■ 九州
ザ・コンランショップ 福岡店
六本松蔦屋書店 COOK TOOL & BOOK
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※実際の展示状況は各店舗にお問い合わせください。
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#BALMUDATheRange #バルミューダ #オーブンレンジ #見せ家電

#バルミューダ オンラインストアにてキッチンシリーズの #ギフトラッピング を開始しました!大切な家族や友人へのプレゼントに、特別な思いを伝えるギフトラッピングをご活用ください。
#BALMUDA

\ペリカンの2.5cmトーストと幸せのロールパン/
浅草の #パンのペリカン は、食パンとロールパン、2種類の味を守り続けている老舗のパン屋です。4代目店主の渡辺陸さんは、毎朝パンの味を確かめるために2.5cmに切った山型パンをBALMUDA The Toasterでトーストするそうです。
今回は、パンをシンプルにとびきりおいしく召し上がっていただくための食べ方をご紹介いただきました。
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■ペリカンの2.5cmトースト
材料(2人分)
・山型パン(2.5センチ/5枚切り) 2枚
・バター 適量
作り方
1. 山型パンを2.5センチの厚みにカットし、十文字に切り込みをいれバターを薄くぬる。
2.1をトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。(トーストモード:2.5〜3.5分)
3.2に仕上げ用のバターをのせる。再びトースターに入れ、予熱でバターを少し溶かす。
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■幸せのロールパン
材料(2人分)
・ロールパン 2個
・バター 適量
・ジャム 適量
・サラダなど お好みで
作り方
1.ロールパンをトースター庫内にいれ、ふっくらするようリベイクする。(フランスパンモード:3分)
2.お好みでバターやジャム、サラダを添える。
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<パンのペリカン>
1942年創業、浅草の老舗「パンのペリカン」。 ファンから長年愛され、いつも行列で溢れている。飽きのこない味は素朴で、どこかなつかしい気持ちにさせてくれる。10月7日より渋谷ユーロスペースにて、ドキュメンタリー映画『74歳のペリカンはパンを売る。』が公開。
#BALMUDA #バルミューダ #BALMUDATheToaster #今日もペリカン #74歳のペリカンはパンを売る

BALMUDA The Gohan、BALMUDA The Potが、2017年度 #グッドデザイン賞 を受賞しました!また、BALMUDA The Gohanはグッドデザイン ベスト100にも選出されました。使いやすさと安全性を追求しながら生活シーンに調和するデザインに取り組んだ結果、高く評価されました。
#BALMUDA #バルミューダ #BALMUDATheGohan #BALMUDAThePot

\今季限定「チャコールグレー」登場/
「BALMUDA The Toaster」に2017年秋冬限定カラーが新登場。チャコールグレーを基調に、銅のようなツヤのあるカッパー色をディテールに採用しました。落ち着いたトーンのトースターは、洗練されたキッチンによくなじみます。
今季限定の特別なBALMUDA The Toasterと一緒に、素晴らしい体験をお楽しみください。
#BALMUDA #BALMUDATheToaster #バルミューダのトースター

\新着ごはんレシピ/
粒立ちよくほぐれるBALMUDA The Gohanのごはんならお茶漬けにもぴったり。
鯛のうまみと甘みを存分に感じられる、鯛茶漬け。ごまだれのコクと香ばしさが食欲をそそります。砕いた煎餅の食感もうれしい、贅沢な気分になれる逸品です。
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【材料 2人分】
鯛(刺身用)100g
白ごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
ごはん 2膳分
玄米茶 300ml
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■ 薬味
塩昆布 適量
しょうゆ煎餅 適量
おろしわさび 適量
しそ(千切り) 2枚
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【作り方 (調理時間 10分)】
1. みりんを耐熱容器に入れて電子レンジにかけ、600Wで20秒ほど加熱し、煮切りみりんにする。
2. すり鉢に白ごまを入れてすりつぶし、しょうゆと煮切りみりんを加えて混ぜる。
3. 鯛をそぎ切りにする。
4. 茶碗に塩昆布を入れてごはんをよそい、その上に2.にくぐらせた鯛を並べる。
5. わさびとしそ、砕いた煎餅を盛り付けて、熱い玄米茶を注げば出来上がり。
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#BALMUDA #バルミューダ #鯛茶漬け #バルミューダのごはん

\いよいよ本日最終日/
6日間限定のポップアップストア#BALMUDATheKitchen もいよいよ本日が最後になりました。バルミューダのキッチンシリーズ4製品を一度におためしいただけるまたとない機会です。ぜひお越しください!
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#バルミューダのキッチン #BALMUDA #バルミューダ

新発表のBALMUDA The Rangeは、毎日使うオーブンレンジだからこそ、分かりやすくシンプルにしました。
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実際の使い勝手などは、代官山T-SITEで12日まで開催中のイベントでご体験いただけます。URLはプロフィールページからご覧ください。
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#バルミューダのキッチン #BALMUDATheKitchen #BALMUDATheRange

昨日から始まった期間限定のお店 #BALMUDA The Kitchen。第4弾となるBALMUDA The Rangeの発表を機に、バルミューダのキッチンシリーズを実際に触れて、体験できます。開催期間は12日(火)まで。この機会にぜひ一度お越しください!
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■開催期間
9月7日(木) 15:00〜20:00
9月8日(金)〜9月11日(月) 10:00〜20:30
9月12日(火)10:00〜18:30 ※9月8日, 10日, 11日は事前申込制のイベントのため一般入場は18:00でクローズとなります。
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■会場
代官山 T-SITE GARDEN GALLERY
東京都渋谷区猿楽町16-15
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#バルミューダのキッチン #BALMUDATheKitchen #BALMUDATheRange

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