aysemin_mutfagi aysemin_mutfagi

868 posts   52332 followers   319 followings

Ayşem EKER 

Dolu dolu yepyeni bir program
Yarın saat 12:45'te görüşmek üzere ....

Gecemiz hayırlı olsun.
Yarın inşallah yeni bir programla sizlerle olmanın heyecanı sardı.
Ramazan'a özel "sevgi baklavası"nı 360 TV de püf noktaları ile sevgili @acelyaakkoyun'la beraber yapıyoruz.
Saat 12:45 te 360 TV de görüşmek üzere.

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar.
Bugün benim için çok duygusal hüzünlü bir o kadar gurur ve mutluluk veren 3 sezon birlikte olduğum sevgili TRT 1 "iyi fikir" programının finalini yaptık.
Bugün programda sevgili arkadaşım gönlü güzel yüzü güzel @eceerken 'in tatlı prensi minik boncuğa Eymen'nimize kendi el emeğimle bir bez kitap hazırladım.
Bununla ilgili çok soru soruldu .
Bu tarz işlerle uğraşmayı çok seviyorum çok keyf alıyorum Arzu eden olursa bilgi ve iletişim için @ayya_babybook

Herkese kucak dolusu sevgiler.
Hayırlı nurlu cumalar diliyorum .
Biz yayına başladık bugün TRT 1 "iyi fikir" programının finalini yapıyoruz.
Mustafa Akgül hocamızın dediği gibi " Ne Mutlu bir günkü sabahı cuma akşamı teravi gecesi sahur ertesi Ramazan'ı Şerif "
11 ayın sultanı Hoş geldin Sefa geldin.
Tüm islam alemine mübarek olsun🌺

#Repost @aysemin_mutfagi with @repostapp
・・・
İçli köfte sevenler!!!!!
Ben yemesinden çok yapmasını severim çok keyf alırım. Bire bir tutan bu tarifim çok yapıldı ve çok beğenildi.
Şimdi bir kez daha paylaşıyorum .

İÇLİ KÖFTE HAMURU İÇİN

200 gr yağsız kıyma
1 su bardağı irmik (20 dk once üzerini ortecek kadar sıcak su ile ıslatın)
2 su bardağı çiğ koftelik bulgur
2 kaşık un
1 tatlı kaşığı biber salcasi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı k biber

İÇİ İÇİN
500 gr kıyma
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
150 gr tereyağı
1 su bardağı ceviz.
Maydonoz
Tuz
Soğanı ve kiymayi teryaginda bir güzel kavuruyoruz. Salcasini baharatlarini ilave ediyoruz. Soğumaya yakın ceviz ve maydonoz ilave edip iyice soguyana kadar bekliyoruz

NOT
💥💥💥 içli koftenin içi kesinlikle tereyağı yada margarin ile hazırlanır .Sıvıyağ kullanılmaz. Birde iç malzeme iyice soğumasi gerekiyor. 💥💥💥💥 Hamur için kıyma irmik Salça ve tuz robotta bir güzel karıştırın. Bulgurunu ilave edip yine biraz karıştırın. Mandalina kadar parça koparıp elimizi suya batirarak parmagimizla içini oyuyoruz oldukça ince bir şekilde malzeme koyup kapatıyoruz.
Ister haşlama ister Kızartma yapabilirsiniz.
Ben bu aksam istek üzerine Kızartma olarak servis yapıcam.
Afiyet olsun
Sevgilerimle

#mükemmellezzetler #tarifimcahideye #sunumduragi #mavipembesunum #kakulelimutfak #en_iyileri_keşfet#paylaşımplatformu

Bugün yayında yaptığım "Simit Nazik kebabı"
Evet bildiğimiz simit işte böyle muhteşem bir kebaba dönüştü .
Basit pratik ama olağanüstü lezzetli

İsteye göre tek porsiyonluk yada büyük simit ilede yapılabilir

Kişi sayısına göre simit
Közlenmiş patlıcan
Süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak

300 gr dana döş kıyma
1 adet soğan
1-2 adet biber
1 kaşık biber ve domates salçası
Karabiber , pulbiber ,tuz

Üzerine dökmek için yoğurt yada Arzu'nuza göre artan patlıcanlı Sosuda kullanabilirsiniz.
Yapılışına gelince kıymalı sosumuzu hazırlıyoruz.
Közlenmiş patlıcan sarımsak ve yoğurdu karıştırıyoruz.
Daha sonra simiti iki parçaya ayırıp arasına patlıcanlı sosu koyup diğer simit parçası ile kapatıyoruz.
Üzerine tekrar patlıcanlı sostan yada yoğurt dökerek kıymalı harcımızı üzerine gezdiriyoruz.
Harika bir lezzet tavsiye ederim

Kuş yuvası çörek

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
1 adet yumurta sarısı

İstediğiniz bir iç malzeme (pizza içi,lahmacun içi,peynir domates biber )

Malzemelerle orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu bir cm kalınlığında açıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
Bir kaç şeriti dört parmağımız üzerinde sarıp elimizden çıkartıyoruz alt kısmını büzüp üzerini çukur hale getiriyoruz .
İstediğimiz bir iç malzemeyi içine yerleştirip kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz.

Selam sevgili arkadaşlar.
Bugün günlerden Fox TV 🌺
Sevgili #mehmetözerilemutfakta ile çok keyifli çok lezzetli bir çekim yaptık.
Sizleri saat 13:45 te Fox TV'ye bekliyorum.

TRT 1 "iyi fikir" programından geçtiğimiz haftalarda güzel dostum sevgili editörüm @fatmaguzey ile birilkte çok keyifli bir program yapmıştık.
Hayırlı cumalar diliyorum.
Sevgi ve muhabbetle ....

Mor lahana salası

1 adet orta boy lahana
Yarım çay bardağı z.yağı
8/10 adet kornişon turşu
1 su bardağı mısır
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
Süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

İnce kıyılan mor lahana zeytinyağında 5/10 dk çevrilir.
Soğumaya bırakılır. Sırayla malzemeler eklenir ve yoğurt ile karıştırılır.

Dua ve Slm ile...
Hayırlı cumalar 💐

Pizza kraker yada baharatlı kraker
Malzemeler
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
Yarım çay bardağı kuru mavi haşhaş
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz ve aldığı kadar un

Malzeler ile orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
Hafif unlanmış zeminde bir cm kalınlığında merdane ile açın istediğiniz bir şekilde kesin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede yaklaşık 15/20 dk pişirin...

Most Popular Instagram Hashtags