[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

ayselbostanci ayselbostanci

572 posts   107745 followers   166 followings

Aysel Bostancı  İletişim için DM'den ulaşabilirsiniz. ☺️ İstanbul

http://ayselbostanci.blogspot.com.tr/

Günaydııın, bugün ben de bayram hazırlıkları başladı. Yalnız tatlımı yarın yapacağım şimdi sizinle paylaştığım tatlıyı misafirlerim için yapmıştım belki size fikir olur. Bu tatlımın hamuru sevgili @bera.tatlidunyasi nın tarifidir ve çok severek kullandığım bir hamurdur. Bu ölçüden bir büyük tepsi ve bir de dikdörtgen borcam çıktı, yalnız yağ ve şerbet ölçüsü bir tepsi için☺️☺️
Burma için;
✅Malzemeler:
✅Hamur için:
✅125 gr tereyağı veya margarin
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅1 su bardağı su
✅1 tane yumurta
✅3 yemek kaşığı yoğurt
✅2 yemek kaşığı sirke
✅7-8 su bardağı un( kontrollü koymak gerekir ben 7 bardak kullandım)
✅Hamuru açmak için: ✅Buğday veya mısır nişastası ✅içi için:
✅250 gr ceviz(1 tepsi için)
✅Üzeri için:
✅200 gr tereyağı
✅Şerbeti için:
✅3 su bardağı şeker ✅3 su bardağı su ✅Bir kaç damla limon suyu
✅Yapılışı: Hamur için önce sıvı malzemeler karıştırılır ve un eklenerek çok özlü bir hamur yoğrulur. Hamurdan benim Masam çok büyük olmadığı için 100 gramlık bezeler alınır ben 14 tane beze çıkarttım ve bu bezeler küçük bir şekilde açılır, aralarına bolca nişasta sürülür ve bir tepsiye aralarını streç filim konularak üst üste konulur. Bir gece buzdolabında bekletilir eğer zamanınız yoksa 1- 2 saate bekletebilirsiniz. Dinlenen bezeler nişasta ile ince bir şekilde açılır ve ortadan kesilir, her iki tarafına da ceviz içi serpiştirilir ve ince oklavaya sarılıp iki tarafından büzüştürülür ve oklavadan çıkarılır. Daha sonra 4'er parmak aralıklarla kesilir ve tepsiye dizilir. Bütün bezelere aynı işlem yapılır. Üzerine etitilip dinlendirilmiş olan tereyağı dökülür ve 170° fırında 1 saat kadar pişirilir daha sonra fırından çıkarılır ve 10 dakika kaynatılmış olan sıcak şerbeti üzerine dökülür şerbetini çekince servis yapılır afiyet olsun ☺️☺️☺️ Ingredients:
✅For dough ✅125 gr margarin or butter
✅115 mı sunflower oil ✅200 water
✅1 egg
✅3 tablespoon yoghurt ✅2 tablespoon vinegar
✅7-8 cup of flour
✅For inside:
✅250 gr walnuts ✅For the top:
✅200 gr butter ✅For beyween:
✅Starch ✅For sherbet ✅3 cup of sugar ✅3 cup of water

Merhabalar, bugün sizlerle sayfamdaki böreklerden farklı bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.☺️☺️
Tereyağlı Nişastalı Açma Börek için;
✅Malzemeler:
✅1 su bardağı süt
✅1 su bardağı yoğurt
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅2 yemek kaşığı sirke
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅4,5- 5 su bardağı un
✅1 paket kabartma tozu
✅Üzeri için:
✅150 gr tereyağı
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅İçi için:
✅500 gr ıspanak
✅1 tane kuru soğan
✅100 gr kıyma
✅2 tane pastırma(istenirse)
✅1 yemek kaşığı galeta unu
✅1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
✅Araları için:
✅1 paket mısır nişastası
✅Yapılışı: İçini hazırlamak için ıspanaklar yıkanır ve doğranır. Soğan küçük yemeklik doğranır ve az zeytinyağında kavrulur, içerinse kıyma küçük doğranmış pastırma eklenir ve kavrulur. Ispanaklar eklenir baharatları eklenir ve 1 yemek kaşığı galeta unu eklenip biraz çevrildikten sonra ocaktan alınır.
Hamur malzemeleri yoğrulur ve 20 tane bezeye ayrılıp yarım saat kadar dinlendirilir. Dinlenen bezelerin önce 10 tanesi tabak büyüklüğünde açılıp aralarına nişasta sürülerek üst üste konur ve daha sonra hepsi tepsi büyüklüğünde açılır. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye açılan hamur yerleştirilir ve üzerine soğumuş olan iç yayılır. Daha sonra diğer 10 bezede aynı şekilde açılıp için üzerine yerleştirilir. Hazırlanan börek dilimlenir ve üzerine eritilmiş olan tereyağına sıvı yağda eklenip böreğin üzerine kaşık yardımı ile her tarafına gelecek şekilde dökülür. 180⁰ fırında 45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅200 ml milk
✅200 ml yoghurt ✅115 ml sunflower oil ✅2 tablespoon vinegar
✅1 teaspoon salt ✅4,5 -5 cup of flour ✅1 packet baking powder ✅For the top:
✅150 gr butter ✅115 ml sunflower oil ✅For inside:
✅500 gr spinach
✅1 onion ✅200 gr ground beef
✅1 tablespoon breadcrumbs
✅1 demitasse salt, blackpepper, red pepper flakes
✅For between:
✅1 cup of starch

Merhabalar, dün paylaştığım kalburabastı (hurma) tatlısının sunumunu paylaşamamıştım. Tarif bir önceki videoda var☺️☺️

Günaydııın , tüm islam aleminin Kadir gecesi mübarek olsun. Dualarımız kabul olsun🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Merhabalar, bugün sizlerle pek çok sayfada değişik tariflerde paylaşılan Kalburabastı, diğer adıyla Hurma tatlısının tarifini paylaşmak istiyorum. Bir de benim tarifimi deneyin derim🤗🤗
Kalburabastı (hurma) tatlısı için;
✅Malzemeler:
✅250 gr margarin (yumuşak)
✅125 gr tereyağı (yumuşak)
✅Yarım çay bardağı sıvı yağ
✅1 tane yumurta
✅1 paket kabartma tozu
✅1 fiske tuz
✅5 su bardağı un
✅Şerbeti için:
✅3 su bardağı şeker
✅2,5 su bardağı su
✅1 kaç damla limon suyu
✅İçi için:
✅Ceviz içi
✅Yapılışı: Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur yapılır ve 15 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra hamurdan limondan küçük cevizden büyük bezeler alınır ve kalbur üzerinde veya rende üzerinde hamur uzun bir şekilde yuvarlanır ve parmaklarımızla ortasına bastırılıp oyuk açılır ve ceviz içi konulup kapatılır, tekrardan kalbur üzerinde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180⁰’de üzeri hafif kızarana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Şerbet 10 dakika kadar kaynatılır ve inmesine yakın limon suyu sıkılır ve soğumuş olan tatlının üzerine dökülür. Tatlı şerbetini çekince üzeri toz fıstık ile süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.☺☺☺
Ingredients:
✅250 gr margarini ✅125 gr butter
✅1/2 tea cup sunflower oil ✅1 egg
✅1 packet baking powder ✅1/2 demitasse salt
✅5 cups of flour ✅For sherbet:
✅3 cups of sugar ✅2,5 cups of water ✅For inside:
✅Walnuts

Merhabalar, ramazanın bitmesine sayılı günler kaldı ve bu hafta bayram için yapabileceğiniz tarifleri paylaşmak istiyorum.☺️☺️
Alt Üst Böreği için:
Malzemeler:
✅1,5 su bardağı su
✅4,5- 5 su bardağı un(yaklaşık)
✅1 kahve fincan zeytinyağı
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅İçi için:
✅4 tane patates
✅1 tane kuru soğan ✅Tuz, karabiber, pul biber
✅Açmak için:
✅Mısır nişastası
✅Aralarına sürmek için:
✅125 gr tereyağı veya margarin(eritilmiş)
✅1 kahve fincan zeytinyağı
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Yapılışı: Patates hsşlanır ve ezilir. Soğan yemekli olarak küçük doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur. İçerisine ezilmiş olan patatesler ve baharatlar eklenir biraz kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri yoğrulur ve 20 eşit bezeye ayrılır. Her bir beze nişastalı un karışımı ile servis tabağı büyüklüğünde açılır. Araları yağlanarak 10 tanesi üst üste konulur. Sonra hepsi birlikte tepsi büyüklüğünde açılır, arasına iç harç konulur. Diğer 10 bezede aynı işlem yapılır ve için üzerine yerleştirilip börek kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Soğuk fırında 180⁰'de yaklaşık 35 dakika kadar  pişirilir. Afiyet olsun.☺☺
Ingredients:
✅1,5 cup of water ✅4,5-5 cup of flour ✅1 coffee cup sunflower oil ✅1 teaspoon salt
✅For inside:
✅4 patato ✅1 onion
✅Salt, blackpepper, red pepper flakes
✅To open the dough:
✅Starch ✅For between:
✅125 gr butter ✅1 coffee cup olive oil ✅For the top:
✅1 egg yolk - [ ]

Merhabalar, başta benim babam olmak üzere bütün babaların babalar gününü kutluyorum. Ramazan bitmeden güllaç yapayım dedim, gelsin tarif☺️☺️
Güllaç için;
✅1 paket güllaç
✅3 lt süt
✅3 su bardağı şeker
✅1 tatlı kaşığı gülsuyu
✅Araları için: ✅Ceviz içi
✅Yapılışı: Süt kaynatılır ve içerisine şeker ve gülsuyu eklenip karıştırılır. Süt biraz ılıyınca yuvarlak tepsiye sütten 2-3 kepçe dökülür ve üzerine güllacın parlak kısmı üste gelecek şekilde yerleştirilir ve üzerine tekrardan sütten güllaç yaprağını ıslatacak kadar gezdirilir. Bu işlem güllacın yarısına kadar yapılır ve ortasına ceviz içi yayılır. Daha kalan güllaçlara aynı işlem yapılır ve en üstüne kalan süt dökülür ve buzdolabında soğutulduktan sonra servis yapılır.☺️☺️
Ingredients:
✅1 packet güllaç
✅3 lt milk
✅3 cup of sugar ✅1 teaspoon rose water
✅For between:
✅Walnuts

Merhabalar, bu aralar patatesli köfte paylaşımı çok oldu, ben de eksik kalmıyayım dedim😉😉
Patatesli Köfte için:
✅Malzemeler:
✅500 gr orta yağlı kıyma
✅1 tane kuru soğan
✅1 çay bardağı galeta unu
✅1 tane yumurta
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅Karabiber, pulbiber, kimyon
✅4 tane orta boy patates
✅1 yemek kaşığı domates salçası
✅Zeytinyağı
✅Yapılışı: Soğan rendenin iri tarafı ile rendelenir kıyma, galeta unu, baharatlar ve yumurta geniş bir kâseye alınıp yoğrulur. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir. Limondan küçük parçalar koparılır ve avuç içerisinde yuvarlanıp bir tabak içerisine alınır. Patatesler elma dilimi gibi doğranır ve zeytinyağı, tuz ve pul biberle harmanlanıp yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yayılır. 180⁰ fırında patatesler 35 dakika pişirilir. Daha sonra köfteler patateslerin üzerine dizilir ve 15 dakika da köftelerle birlikte pişirilir. 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı kaynamış su ile karıştırılır ve köftelerin üzerine salçalı su gezdirilerek dökülür ve bu şekilde 10 dakika daha pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅500 gr ground beef
✅1 onion
✅1/2 cup of breadcrumbs
✅1 egg
✅1 teaspoon salt ✅Blackpepper, redpepper flakes, cummin
✅4 patato ✅1 tablespoon tomato paste ✅Olive oil

Günaydııın, herkese mutlu ve huzurlu hafta sonları dilerim. Dün yaptığım kepekli pidemin bir de bu halini paylaşmak istedim☺️☺️

İyi akşamlar, bugün pidemi kepekli unla yaptım yumuşacık oldu☺️☺️
Ramazan Pidesi için;
✅Malzemeler:
✅1 su bardağı süt
✅1 su bardağı su
✅1 paket kuru maya
✅1 tatlı kaşığı şeker
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅3 su bardağı kepekli un
✅1 su bardağı un
✅Üzeri için:
✅1 yumurta sarısı
✅2 yemek kaşığı süt
✅1 yemek kaşığı zeytinyağı
✅Çörekotu
✅Susam
✅Yapılışı: Ilıtılmış süt ve suya maya ve şeker eklenip karıştırılır ve maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşakça bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur 2 tane bezeye ayrılır ve unlu tezgâh üzerinde biraz elle açılıp yağlı kâğıt üzerine kepekli un serpiştirilir ve açılan hamur yağlı kâğıt üzerine düzgünce yerleştirilir. Diğer bezeye d e aynı işlem yapılır ve üzeri temiz bir örtü ile kapatılıp 20 dakika kadar daha bekletilir. Daha sonra kabaran hamuru üzerine parmaklarınızla 2 parmak içerden yuvarlak şekilde etrafına bastırılır ve orta kısmına da baklava şeklinde parmaklarınızla bastırıl. Yumurta sarsı 2 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çırpılır ve pidelerin üzerine sürülüp 200⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients: ✅200 ml milk ✅200 ml water ✅1 packet intant dry yeast ✅1 teaspoon sugar ✅1 teaspoon salt ✅3 cups of whole wheat flour
✅1 cup of flour ✅For the top:
✅1 egg yolk ✅2 tablespoon milk
✅1 tablespoon olive oil ✅Sesame

İyi akşamlar, bugün hikayemde paylaştığım Laz Böreğinin tarifini isteyen çok oluyor, ayrı ayrı herkesi eski tarifime etiketleyene kadar yeni çektiğim videomla tekrardan paylaşayım dedim.🤗🤗
✅Laz Böreği için;
✅Malzemeler:
✅Hamuru için:
✅1 su bardağı süt
✅1 tane yumurta
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅1 yemek kaşığı sirke
✅1 tutam tuz
✅3,5 su bardağı un (kontrollü koymak gerekir)
✅Muhallebisi için:
✅1,5 kg süt
✅3 tane yumurta
✅1 dolu yemek kaşığı yoğurt
✅1 su bardağı mısır nişastası
✅1 su bardağı pirinç unu
✅3 su bardağı toz şeker
✅1 çay kaşığı karabiber
✅Şerbeti için:
✅3 su barağı şeker
✅2,5 su bardağı su
✅Birkaç damla limon suyu
✅Üzeri için:
✅200 gr tereyağı
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅Yapılışı: Önce şerbet malzemeleri kaynatılır ve inmesine yakın limon suyu sıkılarak bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra muhallebi malzemelerinin hepsi çırpılır ve karıştırılarak ocakta pişirilir, (çok katı bir muhallebi olacak) ve soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri yoğrulur ve 15 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra 14 tane bezeye ayrılır. Her bir beze nişastalı un karışımı ile ince bir şekilde açılır ve yağlanmış olan tepsiye aralarına eritilmiş olan tereyağı ve sıvı yağ karışımından az sürülerek 7 tanesi tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirilerek üst üste konulur ve soğumuş olan muhallebi arasına yayılır ve üzerine karabiber serpilir. Daha sonra kenarlarındaki sarkan parçalar muhallebinin üzerine kapatılır, muhallebi kenarlarından çıkmasın diye. Kalan 7 beye de aynı işlem yapılır ve bu seferde kenarlarından sarkan parçalar tepsinin alt kısmına sıkıştırılır. Dilimlenerek üzerine kalan yağ gezdirilir ve 180⁰’de üzeri ve altı güzelce kızarana kadar 55-60 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet üzerine dökülür ve şerbeti çekince servis yapılır. Afiyet olsun☺️☺️ Ingredients:
✅200 ml milk
✅1 egg
✅100 ml sunflower oil ✅1 tablespoon vinegar
✅1/2 demitasse salt
✅3,5 tablespoon flour ✅For the pudding:
✅1,5 lt milk
✅3 eggs
✅1 tablespoon yoghurt ✅1 cup of rice flour
✅1 cup of starch ✅3 cup of sugar ✅1 demitasse black pepper ✅For the sherbet:
✅3 cup of sugar ✅2,5 cup of water ✅1 teaspoon lemon

Merhabalar, yumuşacık bir poğaça yapmak isteyenlere gelsin tarif☺️☺️
Katmer Poğaça için;
✅Malzemeler:
✅1,5 su bardağı ılık süt
✅2 kaşık şeker
✅1 paket instant(kuru) maya
✅1 su bardağı sıvı yağ
✅1 yumurta akı (sarısı üstüne)
✅Aldığı kadar un
✅1 tatlı kaşığı tuz ✅Araları için:
✅125 gr tereyeğı(eritilmiş)
✅İçi için: ✅150 gr beyaz peynir
✅Yapılışı: Ilıtılmış olan süte, maya ve şeker karıştırılarak maya çatlayana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler katılır ve yumuşak bir hamur yapılır, ılık bir ortamda mayalandırılır. Mayalanan hamur 8 bezeye ayrılır. Her beze tabak büyüklüğünde açılır. Araları eritilmiş tereyağı ile yağlanır, üst üste konulur, en üsttekine yağ sürülmez. Daha sonra hepsi birlikte yufka büyüklüğünde açılır. 20 parçaya kesilip geniş tarafına içi konulur ve sigara böreği gibi gevşekçe sarılır, üzerine yumurta sarısı sürülür, mayalanması için yarım saat tepside bekletilir, soğuk fırında önce 120⁰'de 10 dakika, sonra 170⁰'de kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅300 ml milk
✅2 tablespoon sugar ✅1 packet intant dry yeast ✅200 ml sunflower oil ✅1 egg white ✅Flour
✅1 teaspoon salt ✅For between:
✅125 gr butter
✅For the inside:
✅250 gr feta cheese

Most Popular Instagram Hashtags