ayselbostanci ayselbostanci

549 posts   97527 followers   163 followings

Aysel Bostancı  İletişim için DM'den ulaşabilirsiniz. ☺️ İstanbul

http://ayselbostanci.blogspot.com.tr/

Günaydııın, herkese sağlıklı ve huzurlu hafta sonu diliyorum. Kahvaltı için Pizza Poğaça yapmak isteyenlere gelsin tarif☺️☺️
Pizza Poğaça için;
✅Malzemeler:
✅Yarım su bardağı süt
✅Yarım su bardağı su
✅4/1 su bardağı sıvı yağ
✅1 paket kuru maya
✅2 yemek kaşığı şeker
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅2,5-3 su bardağı un
✅Sosu için:
✅1 dolu yemek kaşığı domates salçası
✅1 yemek kaşığı ketçap
✅1 diş sarımsak, tuz
✅1 su bardağı su
✅Arası için:
✅Sucuk, domates, yeşil biber,
✅Zeytin, kaşar peyniri rendesi
✅Yapılışı: Ilıtılmış süte şeker ve maya eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda maya kabarana kadar beklenir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. Hamur ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırılır. Mayalanan hamur yarım cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır ve üzerine sos malzemesi karıştırılarak sürülür. Daha sonra küçük doğranmış olan sucuk, biber, domates serpiştirilir. Kaşar peyniri rendelenir ve malzemelerin üzerine serpiştirilir ve hamur geniş tarafından rulo şeklinde sarılır ve 2’şer parmak aralıklarla kesilir. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye poğaçaların kesilen yerleri üste gelecek şekilde yerleştirilir ve 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺☺
Ingredients;
✅100 ml milk
✅100 ml water ✅50 ml sunflower oil ✅1 packet intant dry yeast ✅2 tablespoon sugar ✅1 teaspoon salt ✅2,5-3 cup of flour ✅For sauce:
✅1 tablespoon tomato paste ✅1 tablespoon ketchup
✅1 garlic, salt ✅200 ml water ✅For inside:
✅Sausage, tomato, green pepper ✅Olive,cheddar cheese

Günaydın Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramınız kutlu olsun.🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
"Ey yükselen yeni nesil, gelecek sizindir. Cumhuriyeti biz kurduk; onu yükseltecek ve sürdürecek sizsiniz"

Tüm annelerin ve anne adaylarının anneler gününü kutlarım.💐💐💐💐

Günaydııın, bugün sizlerle çok güzel bir kek tarifi paylaşmak istiyorum☺️☺️
Sosuyla Pişen Kek için;
✅Malzemeler:
✅3 tane yumurta
✅1 su bardağı toz şeker
✅1 çay bardağı portakal suyu
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅1 paket kabartma tozu
✅2 su bardağı un
✅1 tane potakal kabuğu rendesi
✅Sosu için:
✅1 su baradğı portakal suyu
✅3 çorba kaşığı toz şeker
✅1,5 çorba kaşığı nişasta
✅Yapılışı: Sos malzemeleri bir kapta karıştırılarak ocakta pişirilir ve ılımaya bırakılır. Ara sıra karıştırılarak kabuk bağlamaması sağlanır.
Diğer tarafta kek malzemelerinden önce yumurta ve şeker beyazlanana kadar çırpılır ve daha sonra diğer malzemeler eklenir ve çırpmaya devam edilir. Yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş kelepçeli kalıba kek karışımı boşaltılır. Ilıyan sos malzemesi kaşık yardımı ile kekin üzerine gezdirilerek dökülür. 170⁰ fırında 45 dakika pişirilir ve kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından çıkarılır. Kalıpta biraz ılıyınca çıkarılır ve servis tabağına alınıp üzeri toz fıstıkla süslenir. Afiyet olsun. ☺☺
Ingredients:
✅3 egg
✅1 cup of sugar ✅115 ml orange juice ✅115 ml sunflower oil ✅1 packet baking powder ✅2 cup of flour ✅1 orange peel
✅For sauce:
✅200 ml orange juice ✅3 tablespoon sugar ✅1,5 tablespoon starch

Günaydııın, herkese hayırlı kandiller dilerim 🙏🏻🙏🏻

Merhabalar, bugün sizlerle ister çay saatine isterseniz de yemek yanına yapabileceğiniz bir salata tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifi biraz aşağılarda paylaşmıştım ama lahana bitmeden bir kez daha yaptım ve bu sefer videolu olarak paylaşayım dedim☺☺
Hardal Soslu Lahana Salatası ✅Malzemeler:
✅Çeyrek lahana
✅Yarım demet dereotu
✅3 tane havuç
✅2 diş sarımsak
✅1 kutu mısır
✅2 dolu yemek kaşığı hardal
✅2 dolu yemek kaşığı mayonez
✅1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
✅1 kutu (500 gr) süzme yoğurt
✅2 yemek kaşığı zeytinyağı
✅Tuz
✅Yapılışı: Lahana ince şekilde doğranır ve geniş bir kapta üzerine tuz atılarak ovulur. Havuçlar rendelenir, dereotu ince şekilde kıyılır, sarımsaklar ezilir. Daha sonra bütün malzemeler birlikte karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzeri ceviz ve dereotu ile süslenir. Afiyet olsun☺☺
Ingredients:
✅Cabbage
✅Dill
✅2 garlic
✅Canned corn
✅2 tablespoon mustard
✅2 tablespoon mayonnaise
✅1 cup of walnuts ✅500 gr yoghurt
✅2 tablespoon olive oil ✅Salt

Günaydııın, pazar kahvaltısına hemencecik peynirli poğaça yapmaya ne dersiniz??☺️☺️
Kek Kalıbında Peynirli Poğaça için;
✅Malzemeler:
✅1 çay bardağı süt (110 ml)
✅1 çay bardağı yoğurt (110 ml)
✅Yarım çay bardağı sıvı yağ (55 ml)
✅1 tane yumurta akı (sarısı üzeri için)
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅1 yemek kaşığı şeker
✅1 paket instant maya
✅3,5 su bardağı un
✅İçi için:
✅200 gr beyaz peynir
✅1 tutam maydanoz
✅Üzeri için:
✅Susam ve çörekotu
✅Yapılışı: Ilıtılmış süte şeker ve maya eklenir ve maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur 8 tane büyük bezeye ayrılır ve elle biraz açılıp ortasına peynirli iç konulup kapatılır ve 8 bezeye de aynı işlem yapılıp yağlanmış kek kalıbına hazırlanan bezeler dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür susam ve çörekotu serpiştirilir. 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve biraz ılıyınca kalıptan çıkarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅110 ml milk
✅110 ml yoghurt ✅55 ml sunflower oil ✅1 egg white ( yolk on top)
✅1 teaspoon salt ✅1 tablespoon sugar ✅1 packet intant dry yeast ✅3,5 cups of flour ✅For the inside:
✅200 gr feta cheese ✅Parsley ✅For the top:
✅Sesame, cumin

Günaydııın, herkese mutlu ve huzurlu hafta sonları dilerim. Dün videosunu ve tarifini paylaştığım Çikolata Dolgulu İrmik Tatlımı birde bu şekilde paylaşmak istedim, belki gözden kaçıdıysanız tarif bir önceki videoda var☺️☺️☺️

İyi akşamlar, bugün hikayemde paylaştığım tatlımın tarifini çok isteyen olduğu için, gelsin tarif☺️☺️
Çikolata Dolgulu İrmik Tatlısı için;
✅Malzemeler:
✅1 lt süt
✅8 yemek kaşığı şeker
✅7 yemek kaşığı irmik
✅1 paket vanilya
✅Üzeri için:
✅1 paket çikolata sos
✅2 su bardağı süt
✅İstenilen meyve
✅Yapılışı: Süt, şeker ve irmik bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca vanilya eklenir ve ocaktan alınır. İstenilen bir kalıp ıslatılır ve pişirilen irmik tatlısı içerisine boşaltılır (ben küçük silikon kek kalıbı kullandım). 1 gece buzdolabında bekletilir ve ertesi gün kalıptan çıkarılır.
Paketin üzerindeki tarife göre hazırlanmış olan çikolata sosu tatlının üzerine dökülür ve istenilen meyve ile süslenir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅1 lt milk
✅8 tablespoon sugar ✅7 tablespoon semolina
✅1 packet vanilla sugar ✅For the top:
✅Chocolate sauce
✅Strawberry

Günaydııın, çayın veya yemeğin yanına yapabileceğiniz gene bir @_honeybeetle tarifi olan bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.☺️☺️
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası için;
✅Malzemeler:
✅1 su bardağı yeşil mercimek
✅¾ su bardağı pilavlık bulgur
✅5 kornişon turşu
✅2 su bardağı süzme yoğurt
✅2 yemek kaşığı normal yoğurt
✅2 diş sarımsak
✅½ demet dereotu
✅Tuz, pul biber
✅Yapılışı: Mercimekler haşlanır ve süzülür, bulgur da haşlanır ve süzülür. Kornişon turşu küp küp doğranır, dereotu ince kıyılır ve bütün malzemeler geniş bir kâsede karıştırılır ve servis tabağına alınıp üzeri dereotu ile süslenir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients: ✅1 cup of green lentils
✅3/4 cup of bulgur
✅5 gherkin pickle
✅2 cup of Strained yogurt
✅2 tablespoon yoghurt ✅2 garlic ✅1/2 dill
✅Salt, red pepper flakes

İyi akşamlar, sizlere sevgili @mutfakmaceralarim bizler için kursta yaptığı tatlıyı paylaşmak istiyorum☺️☺️
Hindistancevizli Toplar için;
✅Malzemeler:
✅1 su bardağı şeker
✅4 su bardağı Hindistan cevizi
✅1 su baradğı süt tozo veya cofee meat
✅1 kutu (200 ml) krema
✅Üzerini bulamak için:
✅Hindistan cevizi
✅Toz fıstık
✅Yapılışı: Krema ve şeker mixerle çırpılır, Hindistan cevizi azar azar eklenerek çırpmaya devam edilir. Süt tozu da eklenir ve çırpılır. Buzdolabında 15 – 20 dakika bekletilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır ve avuç içerinde yuvarlanıp hindistancevizine bulanır ve servis tabağına alınır. Bir kısmıda yuvarlandıktan sonra toz fıstığa bulanır. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅1 cup of sugar ✅4 cups of coconut ✅1 cup of milk powder
✅200 ml cream ✅For the top:
✅Coconut ✅Powder pistachio

Günaydın, İşçi ve Emekçiler Bayramınız kutlu olsun.
Bugün yapmayı düşünebileceğiniz nefis bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum☺️☺️
Patlıcanlı Söğürme için;
✅Malzemeler:
✅Köftesi için:
✅½ kg orta yağlı kıyma
✅1 tane kuru soğan
✅2 diş sarımsak
✅1 tane yumurta
✅Galeta unu
✅Maydanoz
✅Tuz, karabiber, pul biber
✅Söğürme için:
✅5 tane patlıcan
✅2 tane kırmızıbiber
✅2 tane yeşilbiber
✅1 diş sarımsak
✅Tuz, karabiber, pul biber
✅2 yemek kaşığı tereyağı
✅Üzeri için:
✅Çeri veya normal domates
✅Yeşilbiber
✅2 yemek kaşığı tereyağı
✅Yapılışı: Patlıcanlar ve biberler közlenir kabukları soyulur ve bıçakla kıyılır. İçerisine sarımsak, baharatlar ve 2 çorba kaşığı tereyağı eklenip karıştırılır.
Köfte malzemeleri yoğrulur ve küçük köfteler yapılır. Önceden ısıtılmış fırında köfteler çok az pişirilir.
İstenilen bir fırın kabına söğürme yayılır ve üzerine köfteler dizilir, köftelerin aralarına çeri domates veya dilimlenmiş domates dizilir, istenirse biberde konulabilir. 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirilir ve fırında kızarana kadar 40 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅For meatballs:
✅1/2 kg ground beef
✅1 onion
✅2 garlic ✅1 egg
✅Breadcrumbs
✅Parsley ✅Salt, blackpepper, red pepper flakes ✅For söğürme:
✅5 eggplant
✅2 red pepper
✅2 green pepper ✅1 garlic ✅Salt, blackpepper, red pepper flakes
✅2 tablespoon butter ✅For the top:
✅Tomato ✅2 tablespoon butter

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags