ayselbostanci ayselbostanci

797 posts   155,947 followers   199 followings

Aysel Bostancı  İletişim için DM'den ulaşabilirsiniz. ☺️☺️ Youtube kanalım için tıklayın 👇👇👇

Herkese iyi akşamlar. Bu sıcaklarda en güzel yenen yemek zeytinyağlılar bence, ya siz ne dersiniz??
Zeytinyağlı Taze Fasulye için;☺️
✅Malzemeler:
✅1 kg fasulye
✅2 tane kuru soğan
✅2 tane olgun domates
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅1 tatlı kaşığı şeker
✅1 çay bardağı su
✅Yarım çay bardağı zeytinyağı
✅Yapılışı: Fasulyeler yıkanır ve ince şekilde dilimlenir. Domateslerin kabukları soyulup yemeklik olarak doğranır (ben geçen seneki konservemi kullandım) soğanlarda yemeklik olarak doranır ve hazırlanır. Tencerenin altına 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı konulur, soğandan 1 avuç kadar tencerenin alt kısmına yayılır onun üzerine fasulyenin birazı yayılır onun üzerine de domateslerden yayılır ve tekrardan soğan onun üzerine fasulye ve domates sırasıyla dizilir En üst kısma kalan domates yayılır ve onun üzerine kalan zeytinyağı gezdirilir. Tuz ve şeker de eklenir ve 1 çay bardağı su konulup önce harlı ateşte 2 dakika kadar sonra da ateşi kısarak 30- 35 dakika kadar pişirilir. Ara sıra pişip pişmediği kontrol edilir, bu arada suyu az gelirse kaynamış su eklenebilir. Tencerede soğutulduktan sonra servis tabağına alınır ve soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredients:
✅1 kg green beans
✅2 onion ✅2 tomato ✅1 teaspoon salt ✅1 teaspoon sugar ✅50 ml olive oil

Günaydııın, 5 çayına atıştırmalık olarak yapacağınız şahane bir tarif paylaşmak istiyorum🤗🤗
Çörek Otlu Bit Kurabiye için;
✅Malzemeler:
✅250 gr margarin (oda ıssında)
✅Yarım çay bardağı çörek otu
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅1 yemek kaşığı şeker
✅1 yemek kaşığı sirke
✅1 tane yumurta akı (sarısı üzeri için)
✅1 paket kabartma tozu
✅1 çay kaşığı tuz
✅3,5-4 su bardağı un
✅Yapılışı: Çörek otu hariç diğer malzemeler yoğrularak ele yapışmayan bir hamur yapılır, en son çörek otu eklenip yoğrulur. Daha sonra misket büyüklüğünde bezeler alınır ve avuç içerisinde yuvarlanarak yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerin yumurta sarısı sürülür ve 160⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️
Ingredientes:
✅250 gr margarini ✅4 tablespoon çörek otu
✅100 ml sunflover oil
✅1 tablespoon sugar
✅1 tablespoon vinegar
✅1 egg white ( on the top yolk)
✅1 packet baking powder
✅1 demitasse salt
✅3,5-4 cups of flour

Günaydııın, nar ekşili, sumaklı güzel bir salata yapmak isteyenler Deniz Börülcesi yapmaya ne dersiniz???
✅Deniz Börülcesi için;
✅Malzemeler:
✅2 demet deniz börülcesi
✅3 diş sarımsak
✅1 tatlı kaşığı nar ekşisi
✅1 tatlı kaşığı pul biber
✅1 tatlı kaşığı toz sumak
✅1 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
✅Yarım su bardağı zeytinyağı
✅Yapılışı: Geniş bir tenceye su konup kaynatılır. Deniz börülceleri güzelce yıkanır ve tencerede kaynamakta olan suyun içerisine alınır. Sarımsaklar da konulup 8 veya 10 dakika kadar haşlanır. Haşlamanın yeterli olduğu deniz börülcesinden bir tane alınır ve sapından tutulup yeşil kısmı sıyrılır eğer kolaylıkla sıyrılıyorsa haşlama süresi yeterlidir. Daha sonra suyu süzdürülür ve içeresindeki sarımsak sos için çıkarılıp sos yapılacak kâseye konulur. Deniz börülceleri biraz soğuyunca hepsinin sapları sıyrılarak ayıklanır. Sos için sarımsaklar ezilir ve diğer sos malzemeleri eklenip hepsi birlikte karıştırılır. (Kesinlikle tuz kullanmayın zira deniz börülcesi tuzlu bir bitkidir) Deniz börülceleri geniş bir kaba alınır ve üzerine sosu dökülüp güzelce karıştırılır, daha sonra servis tabağına alır. Afiyet olsun🤗🤗

Ellerine sağlık 👉👉@aylinintarifleri
Pazar kahvaltısı için Baget ekmek 🥖yapmayı isterseniz videolu tarifimi izlemenizi tavsiye ederim beğenilerinizi de eksik etmeyin lütfen🤗
✅Tambuğday unlu baget ekmek🥖
Malzemeler;
3 su bardağı tam buğday unu
1 paket instant maya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
.
Yapılışı;
Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın şeker ekleyin 2 ymk kaşığı un ve mayayı ekleyin karıştırın üzerini kapatın 5 dk bekleyin maya aktifleşsin! tuzu ve yağı ekleyin unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun! Hamuru 20 dk üzeri örtülü bir şekilde mayalandırın! Hamurunuzu hafif el ile veya merdane ile açın saklama kapları ile şekil verin veya sadece yuvarlayın şekli size kalmış;) tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün çekirdek içi ve keten tohumu serpin 40 dk daha dinlendirin 180 derecede kızarana dek pişirin! *Bizimkiler ekmek içini pek sevmediği için ince şekilde açtım siz isterseniz daha kalın açarak şekil verebilirsiniz!

Günaydııın herkese mutlu hafta sonları dilerim. Bugün ister kahvaltıya isterseniz de güzel bir ayranın yanına yemek olarak yapabileceğiniz pratik bir tarifim var. ✅Tavuklu Mantarlı Milföy Börekleri için;
✅Malzemeler:
✅12 tane milföy
✅1 tane tavukgöğsü
✅10 tane mantar
✅1 tane kuru soğan ✅2 yemek kaşığı zeytinyağı
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅1 tatlı kaşığı pul biber
✅1 çay kaşığı karabiber
✅1 tatlı kaşığı biber salçası
✅1 tatlı kaşığı domates salçası
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Yapılışı: Tavuk harcını hazırlamak için tencereye zeytinyağı konulur ve ısınınca içerisine küçük doğranmış olan tavuk etleri eklenip kavrulur. İçerine doğranmış olan mantarlar eklenir ve mantarın saldığı suyu çekinceye kadar kavrulur daha sonra küçük doğranış olan soğan eklenir ve kavrulur. Baharatları ve salçalar eklenip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Milföy hamurlarının ortasına bolca soğumuş olan içten konulur ve diğer 2. milföy üzerine kapatılıp kenarlarına çatalla bastırılır, bütün milföy hamurlarına aynı işlem yapılır. Üzerlerine istenirse kesikler atılıp yumurta sarısı sürülür. 180˚ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Herkese iyi akşamlar. Lütfen sesli izleyin. Youtube kanalım için yeni bir tarif deneyen ben 😂😂😂😂😂

Günaydııın bu tarifi ilk defa 2015 yılında denemiştim ve hala favorim olan kurabiyeleri ilk olarak @zeymurancafee nin sayfasında görmüştüm ve hala severek yaptığım bir kurabiyedir. Bu sefer de youtube/Aysel Bostancı kanalım için detaylı yaptım ve burada da tekrardan paylaşmak istedim🤗🤗 Pastane Kurabiyesi için;
✅Malzemeler:
✅3 tane yumurta
✅1 su bardağı şeker
✅1 su bardağı zeytinyağı veya Ayçiçek yağı
✅1 paket kabartma tozu
✅1 paket vanilya
✅5 su bardağı un
✅1 limon kabuğu rendesi
✅Kurabiyeleri batırmak için:
✅1 paket sütlü çikolata
✅1 paket hindistancevizi
✅Yapılışı: Yumurta ve şeker mixerle köpürene kadar çırpılır. Daha sonra yağ, vanilya, kabarma tozu, limon kabuğu eklenir az çırpılır. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır tezgâhta çubuk şeklinde yuvarlanır ve 2 ucu birleştirilip (damla şeklinde) yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede 10 dakika pişirilir. Fazla kızarmayacak beyaz kalacak şekilde pişirilir. Daha sonra soğumaya bırakılır. Çikolata benmari usuli eritilir. Soğuyan kurabiyelerin uç kısımları çikolataya batırılır ve daha sonra ister Hindistan cevizine ister de toz antep fıstığına batırılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.☺️☺️

Merhabalar, benim menümde bugün Kıymalı Taze Fusulye ve cacık var. Sizin menünüzde ne var☺️
✅Kıymalı Taze Fasulye için;
✅Malzemeler:
✅1 kg taze fasulye
✅150 veya 200 gr kıyma
✅1 tane kuru soğan
✅2 tane domates
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı ✅Yapılışı: Fasulyeler yıkanır, ayıklanır ve videodaki gibi doğranır. Tencereye yağ ve kıyma alınıp kıymanın saldığı suyu çekinceye kadar kavrulur. Daha sonra içerisine yemeklik doğranmış olan soğan eklenir ve kavrulur, dilimlenen fasulyeler de eklenir biraz sotelenir. İçerisine küçük doğranmış domates eklenip biraz daha sotelenir. Üzerine kaynamış su ve tuz eklenip fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.☺️☺️ Ingredients:
✅1 kg green beans
✅150 or 200 gr ground beef
✅2 tomatoes
✅1 teaspoon salt
✅2 tablespoon olive oil or butter

Günaydııın, bugün saat 15:00 de @tv360comtr sevgili @tugceekurt ile Tuğçenin mutfağındayım. Sizleri de ekran karşısına bekliyoruz🤗🤗🤗

Merhabalar, herkese mutlu pazarlar. Bu sıcak havalarda insanın canı yemek yapmak da istemiyor yemek yemek de. Ancak soğuk bir ayranla iyi gideceğini düşündüğüm daha önceden paylaştığım mercimek köftem sizlere belki fikir olur🤗
Yeşil Mercimek Köftesi ✅Malzemeler:
✅2 su bardağı yeşil mercimek
✅4 su bardağı ince bulgur
✅1 tane kuru soğan
✅1 demet yeşil soğan
✅1 demet maydanoz
✅5 tane yumurta
✅100 gr tereyağı
✅Yarım çay bardağı zeytinyağı
✅Yapılışı: Yemeklik doğranmış kuru soğan ile mercimekler üzerini aşacak kadar su ilavesi ile pişirilir. İçerisine bulguru konulur, bulguru ıslatacak kadar su yoksa kaynamış su eklenir ve 1 saat dinlendirilir. Yoğurma kabına alınarak üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozlar eklenerek yoğrulur. İyece yumuşayınca tereyağı ve sıvı yağda pişirilen yumurta bol pul biber eklenir az daha yoğrulur. Köfteler istenildiği büyüklükte sıkılarak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.🤗🤗
Ingredients:
✅2 cups of green lentils
✅4 cups of bulgur
✅1 onion ✅Scallion ✅Parsley ✅5 eggs
✅100 gr butter ✅70 ml olive oil

Merhabalar, geç kahvaltı veya 5 çayı için çıtır çıtır börek tarifim var🤗🤗
✅Peynirli Çıtır Börek için;
✅Malzemeler:
✅2 tane yufka
✅Sosu için:
✅¾ su bardağı sıvı yağ
✅2 tepeleme yemek kaşığı un
✅1 çorba kaşığı sirke
✅İçi için:
✅Beyaz peynir
✅Maydanoz
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Yapılışı: Sosu hazırlamak için un ve yağ topakları gidene kadar karıştırılır, sirke eklenir. Yufkaların biri serilir her tarafına sos yayılır. İkinci yufka üzerine serilir tekrar her tarafına sos yayılır. Yufkalar 12 veya 16 parçaya kesilir. Geniş tarafına iç malzemesi konulur, rulo şeklinde sarılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180⁰’ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. 🤗🤗
✅Peynirli Çıtır Börek için;
✅Malzemeler:
✅2 tane yufka
✅Sosu için:
✅¾ su bardağı sıvı yağ
✅2 tepeleme yemek kaşığı un
✅1 çorba kaşığı sirke
✅İçi için:
✅Beyaz peynir
✅Maydanoz
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Yapılışı: Sosu hazırlamak için un ve yağ topakları gidene kadar karıştırılır, sirke eklenir. Yufkaların biri serilir her tarafına sos yayılır. İkinci yufka üzerine serilir tekrar her tarafına sos yayılır. Yufkalar 12 veya 16 parçaya kesilir. Geniş tarafına iç malzemesi konulur, rulo şeklinde sarılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180⁰’ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Merhabalar, arkadaş ziyaretine giderken çayın yanına dışardan bişeyler almaktansa en güzeli evde yapmaktır, benim gibi bu bir poğaça olabilir bir börek olabilir veya en basitinden bir kek olabilir. Bu benim fikrim sizce???🤗🤗
Bu arada poğaçamın tarifi 15 paylaşım önce Nişastalı Poğaça olarak aşağıda var☺️☺️

Most Popular Instagram Hashtags