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Aya  Foodie by default. I see gastronomy as a cultural expression. Love cooking by instinct. Mantra: eat, yoga & blog. 📧 ayagoesgourmet@gmail.com

Cooking Day: featuring Lisa 🐟

#ayagourmet #fish #cooking #pescado #lisa

Kawaii nuggets 😍

#ayagourmet #nugget #kawaii #cooking

Brunch #yingyang: un poco de culpa, un poco de paz 😹🙏. // Ying-yang brunch: a little guilt with a little peace 💫. #ayagourmet #empanadas #jugo #orangejuice #dalailama #saborvenezolano #book #libro #brunch

Step YUM!

Step 4. Mi primera torta completamente adornada por mí en pastillaje hecho desde cero, con motivo de #unicornio.
#ayagourmet #cake #torta #pastelería #cakeaet #cakedecoration #fondant

Hace poco logré tomar un taller que me llenaba de mucha ilusión dado mi gran gusto por el café : intro al barismo ☕. .
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Un detallado y pintoresco recorrido por la historia del café , las razones por las cuales constituye uno de los recursos con mayores transacciones en la economía mundial y las curiosidades de por qué ha sido tan celado por los mejores conocedores en ciertos países. Venezuela estuvo en el top 5 de productores y exportadores de café premium hasta que fue olvidado dada la fiebre que desató el petróleo en la economía nacional. .
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Nos queda largo y arduo camino para volver a recuperar un ranking tan valioso, empezando por las políticas de Estado que protejan e incentiven la actividad caficultora, la ética del productor, el respeto y reconocimiento a las cepas locales tan bendecidas por el clima de montañas sobre 1000 metros, así como la necesidad de elevar la educación de los tomadores de café para que aprendan a apreciar uno bueno, empezando desde el espresso. .
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Gracias a Gian Franco y al Dr. Franklin de @caffepiu por confirmarme que este mundillo me despierta gran pasión foodie\(^v^)/ #ayagourmet #barismo #barista #certificacióndebarismo #cafe #coffeelover #cafevenezolano #talentovenezolano

La gloria foodie 🌴 en un vasito... A un precio estrambótico eso sí 😲

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