aya_hihianyo aya_hihianyo

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ANNE 

主人と息子にハッピーバレンタイン🎵
昨日仕込み1日寝かせたショコラケーキ。
食べるときにはクリームたっぷり。🎵

皆既月食🎵

ピーカンナッツパンと白パン、それぞれ粉300g。

明日の朝食。

我が家のクリスマスケーキ。
生地の中と、間にベリージャム入り。

完全に発酵不足。焦りは良くない。

プルマンとシナモンシュガーパン2本。

食堂のオバチャン、息子お昼はラーメン丼で親子丼。

タルトタタン(風)ケーキ。
紅玉林檎買って忘れていた…。
あわててキヤラメリゼして、タルトタタン(風)に。
息子が期末試験中で早帰り、お昼御飯におやつ!おやつ!とうるさいの。

お昼を食べ終われば、夕飯何?

1日中食堂のオバチャン状態。期末試験は木曜日まで続きます、勉強を力の限りサボりまくり、最低以下の成績を中間試験で記録した息子、今回のテストに、現クラスコースの存続が掛かってます。流石に本人もヤバいと感じているらしく、多少勉強している雰囲気。仕方ないので、多少は私も食事面でサポート…、しているつもり。勉強は全く見てもわからない、特に数学は地球の言葉じゃないわ。

期末試験後は試験休みに冬休み、食堂のオバチャンは年明けまで続く。

今日はロールパン。
くるくる~‼️ かなりこれまた久しぶり、17年以上前に習ったものだけど、テキストって大事。

配合はスキムミルクが無かったので省略し水の代わりにチビッと牛乳入れてみました。

金時豆、炊きました。

チョコレートパンを焼きました。

プルマンに引き続き、久しぶりの山形パン。(イギリスパン)

成型は記憶の彼方なので、テキストをまた引っ張りだし確認。

配合はテキスト無視してオリジナル…、と言うか、材料全部揃わなかったのよ。適当。

プルマンを焼きました。
久しぶり過ぎて型を探したりテキスト見たり、バタバタ。

パンを焼きました。
粉300g8分割。
ちょっと大きめ。

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