[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

ashpazi_nasrinrafiee ashpazi_nasrinrafiee

280 posts   7226 followers   451 followings

آشپزی،کیک و دسر همراه نکات  خوش اومدی دوست گلم🌷🌷 کارها همراه دستور و کلیپ🍩🍝 اگر دستوری در این پیج مفید بود صلواتی رو نثار روح پدرم کنید لطفا🙋 ممنون از همراهیتون عزیزان😘😍

http://nasrinr.mihanblog.com/

همین اول بگم من با نصفه دستور کار کردم پس نگید چرا تو فیلم سه تا تخمه مرغه
برای دیدن کلیپ این پست به پست قبلش برید😁😁 برای قالب بیست و سه سانت با نه سانت ارتفاع
آرد دویست و چهل گرم(تقریبا میشه دو پیمانه سرخالی)
نشاسته ذرت شصت گرم(سه قاشق غذاخوری)
بیکینگ پودر یک چهارم چایخوری
تخم مرغ شش عدد
پودرشکر سیصد گرم(دو پیمانه)
آب خیلی گرم و نه جوش نصف پیمانه
وانیل مرغوب یا اسانس وانیل مرغوب و نمک
طرز تهیه:
آردها و بیکینگ پودر و نمک سه بار با هم الک و کنارگذاشته شود.
زرده و دو سوم از پودر شکر و وانیل را کمی با هم بزنید و آب گرم را اضافه کنید. آنقدربزنید که زرده کاملا سبک و کشدار شود. به اصطلاح به حالت روبانی روی هم بیفتد.
سفیده و بقیه پودر شکر را بزنید تا کاملا فرم بگیرد.
حالا در یک کاسه بزرگ زرده ها را بریزید و در دو یا سه مرحله به تناوب آرد و سفیده را اضافه کرده و فولد کنید.آرد را یکباره نریزید و روی زرده و سفیده الک کنید تا سنگینی نکند.
کف قالب را کاغذ بیندازید و فققققط یک سانت دیواره قالب را چرب کنید و مایه را درقالب بریزید و روی آن را با پالت کوچک صاف کنید.
در فر گرم شده با دمای صد و پنجاه و پنج تا صد و شصت به مدت چهل دقیقه بپزید.
دمای فررا با توجه به قلق فر خود تغییر دهید.
این دما برای فر برقی کانوکشن دار متاسب است.
بعد از پخت بلافاصله دیواره کیک را با کارد آزاد کنید و از قالب خارج کنید.
اگر در زدن سفیده و زرده دقت کنید و همچنین فولد کردن را درست انجام دهید همین مقدار اندک بیکینگ پودر هم قابل حذف است.
#اسفنجی_طوروسیان
نکته:من با نصف دستور تو قالب بیست سانت درست کردم و دما رو هم ۱۸۰درجه سانتیگراد گذاشتم
اگر در این پیج دستوری مفید بود صلواتی رو نثار روح محمد و آل محمد و پدر من کنید
یا حق 🙆

سلام رفقااا🙆🙆
خوبید؟خوشید؟
ایشالله هر جا که هستید سلامت و تندرست باشید
خیلی از دوستان تقاضای اموزش کیک اسفنجی رو داشتن برای همین امروز تصمیم گرفتم یکی از بهترین نوع کیکهای اسفنجی رو که متعلق به خانم طورسیان عزیز هست رو با کلیپ تقدیمتون کنم
برای دیدن طرز تهیه و عکس نهایی به پست بعد مراجعه کنید

کباب داریم اونم چه کبااااااابی
#کباب_لقمه_ای
هستن😁😁😁
برای دیدن کلیپ این خوشمزه جان برید پست قبل
اول یدونه پیاز بزرگ رو رنده میکنید با نمک و فلفل و گوشت چرخکرده حساااب ورز میدید مثل کباب تابه ای گلوله هایی اندازه گردو کوچیک درست میکنید میچینید تو ظرف
از طرف دیگه فیلمه مرغ رو که با زعفران ،زردچوبه ،سیر،پیاز،فلفلو نمک مزه دار کردید رو برشهای نازک و بلند میزنید
هر برش رو‌دور تا دور یدونه از اون قلقلی ها میپیچید و با خلال دندون فیکسش کنید
بعد تو تابه کره میریزیم وقتی اب شد این کوچولوهای دوست داشتنی رو بچینید توش😁😁😁😁
فلفل دلمه رو هم خلتل کنید و بریزید روش
هر دو طرفشون رو‌سرخ کنید
یپس یدونه قاشق رب رو باکمی زعفران و یک استکان اب مخلوط کنید و بریزید روی گوشتها و درش رو ببندید تا با حرارت کم جا بیفته
نوش جاااان
اگر دستوری مورد پسندتون بود در این شب جمعه فاتحه ای رو هدیه به روح پدر من و رفتگان خودتون کنید 😘😘😘
یا علی🙆

سلام رفقاااا
حال و احوالتون🌼
امروز براتون طرزتهیه یک غذای بسیار خوشمزه رو دارم که فینگر فود هم محسوب میشه
#کباب_لقمه_ای
حالا فیلم رو نگاه کنید تا من تو پست بعد عکس و طرزتهیه رو قرار بدم 😘😍😍😋

برای دیدن کلیپ این کیک به پست قبل مراجعه کنید 🤗
مواد لازم ؛
شکر ......۱پیمانه
شیر........۱پیمانه
روغن مایع......۱پیمانه
آرد سفید........دو و نیم پیمانه
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ......۴عدد
وانیل........۱قاشق چایخوری
بکینگ پودر.....۱قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ......۲قاشق غذاخوری

چجوری درست میشه🙄😜؛
اول از هر کار فرتون رو روی دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید
سپس قالبتون رو کفش کاغذ روغنی بندازید
بعد برای اماده کردن مواد ابتدا دوقاشق از آرد جدا کنید و بریزید تو یه ظرف و کنار بذارید
سپس ارد و بکینگ رو مخلوط و سه بار حتما حتما الک کنید
بعد تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن اینقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن فقط هم بزنید
در مرحله بعد شیر و ارد رو به تناوب اضافه و با لیسک دورانی هم بزنید
به تناوب یعنی ،یک سوم ارد ،هم زده دوباره نصف شیر دوباره یک سوم دیکر ار د و شیر و در اخر ارد اضافه میشه و هر بار با لیسک دورانی هم میزنیم
در مرحله بعد مواد دوقسمت مساوی تقسیم میکنیم و به یکی اون دوقاشق اردی که کنار گذاشتیم رو اضافه و به دیگری پودر کاکائو میزنیم
برای راحتی کار مواد جداگانه طبق فیلم تو قیف میریزیم و از هر کدام به اندازه یک قاشق تو مرکز قالب میریزیم تا مواد تموم بشه سپس در صورت تمایل با خلال دندان یا سیخ چوبی روی سطح کار به صورت رفت و برگشت طرح میندازیم
میره تو فر به مدت ۵۰دقیقه بعد چهل و پنج دقیقه حتما با خلال تست کنید اگر چیزی به خلال نچسبیده بود کیچک آمادست
قالب من ۲۵سانت هست
لطفا اگر از دستورات استفاده کردید فاتحه ای رو نثار روح پدر من و رفتگان خودتون کنی.
سپاسگزارم_😘😘😘😘

سلام بر دوستای گلم
ایشالله روز خوبی رو شروع کرده باشید
فیلم کوتاهی هست از طرزتهیه کیک زبرا یا گورخری😂
برای دیدن کیک نهایی و دستور به پست بعد مراجعه کنید

برای دیدن کلیپ طرزتهیه وافل میتونید به پست قبل برید 🙆

این شیرینی یک صبحونه یا عصرونه عالی میتونه باشه برای بچه ها یا بزرگترهاا
#وافل
مواد لازم ؛
تخم‌مرغ .....یک عدد
ارد ........یک پیمانه
شیر ......نصف پیمانه
روغن مایع.......یک چهارم پیمانه
شکر ...........دو قاشق غذاخوری
وانیل.......یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو .......دلخواه هست یک قاشق غذاخوری
چجوری درست میشه😋؛
اول تخم مرغ و وانیل رو میزنیم تا کرمی بشه سپس روغن و شیر رو‌اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم در اخر هم ارد رو‌اضافه کرده اول با لیسک سپس چند ثانیه با همزن میزنیم تا گلوله اردی باقی نمونه
دستگاه وافل رو به برق میزنیم از پنج دقیقه قبل
سپس با برس چربش میکنیم و از وواد داخلش میریزیم و صافش میکنیم و در دستگاه میبندیم تا کامل بپزه
این شیرینی با بستنی ،عسل،خامه،مربا،و گاناش،انواع میوه هایاهر نوع سس دیگری که شما دوست دارید میتونید سرو‌کنید و بسیار خوشمزه هست
رویه کرانچی و داخلش نرم 😁😁
اگر‌تمایل داشتید میتونید موادتون رو دوقسمت کنید و به بک قیمتش پودر کاکائو بزنید تا وافل کاکائویی داشته باشید
دستگاه وافل چند نوع هست
یکی قالب هست که میذارن تو فر‌
یک نوع رو گاز گذاسته میشه مثله دستگاه گردو روسی
و یک نوع هم از همبن دستگاه من هست
اگر از دستور استفاده کردید و مفید بود لطفا فاتحه ای رو نثار روح پدر من و رفتگان‌خودتون کنید

سلام رفقااا✋✋
دیروز براتون از طرزتهیه وافل یه فیلمه کوتاه تهیه کردم تا مراحل کار رو‌بببنید
من از یک همزن بسیاااار ساده استفاده کردم واسه اون دسته عزیزانی که میگن ما فلان همزن و فلان قالب و .....نداریم
من همزن حرفه ای هم دارم اما هم واسه یدونه تخم مرغ کاسش بزرگه و هم هدفم این بود تا نشون بدم میشه با وسایل ساده هم کار کرد
این همزن یه ویسک هست که میخوره سره گوشت کوب برقیم
وکار کردن باهاش بسیار سادس 😀
طرزتهیه رو در پست بعد خواهم گذاشت ممنون از لطفتون که همراهیم میکنید 😘
#وافل
#صبحانه

سلام و صد سلام بر دوستان🤗
صبحتون پر از اتفاقای خوشششش
احوال شما
این کیک رو چند وقت پیش برای دیدن یه دوست عزیز بردم و نشد از برش خوردش عکس بگیرم ولی فکر کردم برای‌ایده بد نباشه بذارمش
#کیک_وانیلی
مواد لازم:
تخم مرغ 6 عدد
شکر 250 گرم = 1 و 1/3 پیمانه استاندارد شیرینی پزی با حجم 250 ml
آرد 230 گرم = 1 و دو سوم پیمانه
شیر 125 میلی لیتر =1/2 پیمانه
روغن مایع 180 میلی لیتر=3/4 پیمانه
بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
نمک 1 پنسه=یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه :
مواد خشک را سه بار با هم الک کنید(آرد،بیکینگ پودر،نمک و پودر کاکائو) سپس تخم مرغها، شکر و وانیل را با همزن برقی حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا حجم مواد دو برابر و کرم رنگ شود.سپس شیر،روغن و مواد خشک را اضافه کرده و با دور متوسط همزن برقی سه دقیقه هم بزنید. قالب دو لیتری میان تهی یا قالب ساده با قطر ۲۵ سانت را چرب کنید اگر قالب ساده بود کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید،مواد را در قالب ریخته و در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید و بسته به حرارت فرتون سی و پنج تا چهل دقیقه بپزید
سپس از فر خارج کرده و بگذارید خنک بشه و بعد از قالب خارج کرده و کرم گاناش آماده را روی آن بریزید یا با خامه یا هر کرم دلخواه و یا ساده سرو کنید. این کیک رو میتونید با حذف کاکائو وانیلی و ساده درست کنید و به جای کاکائو ۳۰ گرم به میزان آرد اضافه کنید.
برای درست کردن گاناش روی کیک کافیه ۲۰۰ گرم خامه رو گرم کنید و ۱۵۰ گرم شکلات تلخ یا شیری رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه، کیک که سرد شد گاناش رو روی کیک بدید.

من برای این مدل مواد کیک رو توی قالب گرد ساده ۳۰ سانتی ریختم بعد از خنک شدن از وسط نصفش کردم و مابینش رو با شیر مرطوب کردم و برای فیلینگ خامه و‌موز گذاشتم و سپس خامه کشی کردم و دورشو گاناش دادم و روشو با میوه های دلخواه تزیین کردم روی میوه ها رو هم بریلو ساده زدم تا میوه ها طراوت خودشو حفظ کنه و ظاهرشون خراب نشه
دستور کیک از دوست عزیزم معجزه چاشنی هست ازشون سپاسگزارم

عاقا ما این عکسو چند روز پیشا گذاشتیم اینجا نمیدونم چرا اینقد تاریک افتاده بود الان که باهاش کلنجار رفتم متوجه شدم دلیلش رو😂😂
گفتم خالی از لطف نیست که دوباره بذارم که خوبتر تزینش رو‌ببینید 😀
برای دیدن دستورای حلوا به این هشتک برید #حلوا_نسرین_پز

سلام وصد سلام شب جمعتون بخیر
امروز اموات منتظر یک فاتحه هستن از طرف شما پس منتظرشون نذارید
فاتحه........
منم امروز دست به کار شدم و برای پدرم و خواهر شوهرم حلوا درست کردم
دوستای گلم قدر عزیزاتون رو بدونید که زمان برگشتن تو کارش نیست 😔
#حلوا_هویچ
#حلوا_هویچ
#حلوا_هویچ
#حلوا

#حلوای_هویچ
1 پیمانه آرد گندم
یک پیمانه هویچ پخته شده پوره شده از الک رد شده
نصف پیمانه آرد نخود
1 پیمانه روغن
دو پیمانه آب
دو پیمانه شکر
نصف پیمانه گلاب

شربت....
گلاب آب شکر با هم مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت ب جوش که اومد بهش زعفرون وهل اضافه میکنیم و بعد زیرشو خاموش میکنیم...شکر باید حل بشه داخل آب.... دو آردو با هم الک میکنیم و یه ربع تف میدیم بعد روغن مایع رو که قبلا گرم کردیم بهش اضافه میکنیم هنگام اضافه کردن روغن هویچ پوره شده رو هم اضافه میکنیم و با روغن یه ربع دیگه آرد و هویچ و سرخ میکنیم و مدام هم میزنیم....بعد یه ربع یه جا همه شربتو اضافه میکنیم و هم میزنیم که حلوا خودشو بگیره.....
(حلوارو باید داغ ماسوره بزنین با قیف پارچه ای و ب کمک دستکش فر)
من مقداری از حلوا رو پودر کاکائو زدم و مقداریشم با رنگهای مجاز سبز کردم برای برگها
#حلوا_نسرین_پز
#حلوا_نسرین

سلام بر تمام دوستای گلم
امروز صبح خیلی زود از خواب بلند شدم تا برای بچه ها تغذیه درست کنم
من همیشه سعی میکنم خودم براشون تغذیه درست کنم چون خیالم از‌همه لحاظ دیگه راحته
خلاصه نتیجه امروز صبح ما شد این خوشمزه ها
یک نوع شیرینی عربی به نام #خنفروش که به نظرم همون کیک‌هست تو سایزهای کوچولو که با #دستگاه_میکر درست میشه
و بسیار هم برای پذیرایی و مدرسه بچه ها مناسب هست
مواد لازم :
روغن مایع .......نصف پیمانه
ارد ..........یک و یک چهارم پیمانه
تخم مرغ .......سه عدد
ماست .......یک پیمانه (من از شیر استفاده کردم ماستمون تموم شده بود😁)
وانیل ...........یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر ......یک قاشق غذاخوری سرخالی
شکر .........سه چهارم پیمانه(یعنی سه تا یک چهارم )

طرزتهیه؛
ابتدا ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و سه بار از الک ردش کنید
سپس تخم مرغها و شکر رو همراه وانیل پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس روغن و شیر رو اضافه کنید و یه کوچولو که فقط مخلوط بشن هم بزنید
در اخر مخلوط ارد و بکینگ پودر رو روی موادتون تو سه مرحله الک کنید و با لیسک هم بزنید بعد دستگاه رو به برق بزنید وقتی گرم شد با برس و ذوغن صفحاتش رو چرب کنید و از موادتون بریزید داخل قالباش و سه_چهار دقیقه بعد درش رو باز کنید و با کمک سیخ چوبی کیکها رو خارج کنید
نکته؛اگر خواستید کاکائویی دریت کنید میتونید دوقاشق پودر کاکائو تو موادتون الک کنید من نصفش رو ساده نصفشم کاکائویی کردم🙈🙈 نوش جاااان
اگر مورد پسندتون شد لطفااااا فاتحه ای رو نثار‌روح پدرم و رفتگان خودتون کنید
دست حق نگهدارتون ✋✋✋
اگر دوستان مایل بودن عکس دستگاه رو تو استوری خواهم گذاشت

سلام دوستان
احوالتون
خوبید ایشالله😃
یکی از مشکلات اکثرتون که بیشترین دایرکت رو دارم در مورد خامه هست
قبلا‌ طریقه درست کردن خامه فرم گرفته رو با پودر خامه تموزش دادم
امروز میخوام خامه فرم گرفته رو خامه صبحانه اموزش بدم
اصلا سخت نیست فقط دقت مبخواد
واینکه اگر حتما حتما نکاتی که مبگم رو رعایت کنید مطمئن باشید خامه عالی خواهید داشت
خامه ای انتخاب‌میکنید نباید اب داشته باشه یعنی وقتی از تو پاکتش در میارید باید قالبی بیفته بیرون و رقیق نباشه من از‌مارکه کاله استفاده میکنم(نگبد تبلیغ کرد بخاطر شما اسمش رو گفتم چون میدچون االان کلی پیام مبدید که چه مارکی خوبه)
برای هر دوییت گذم نیم پیمانه یا صد گرم شکر لازمه
شکر رو روی خامه بریزید و فقط و فقط در حد ده ثانیه اروووم هم برنید کافیه
بعد میذارید تو فریزر تا تگری بشه و براده های یخ رو توش ببینید باید مثله خمیر بشه (بهتره ظرفتون فلزی باشه )
تقریبا بعد نیم ساعت خامه به اصطلاح تگری شده
بعد با دور متوسط همزن شروع به همزدن میکنید وقتی اطراف ظرفتون شبنم زد یک دقیقه همزن رو خاموش میکنید بعد دوباره شروع به همزدن میکنید اولش خامه شل میشه اما رفته رفته خودشو میگیره ولی اگر بیش از حد خامه رو بزنید تبدیل به کره میشه
در مرحله اخر اسانس دلخواهتونم میتونید اضافه کنید
ایشالله که استفاده ببرید
برای دیدن دستور خامه فرم گرفته با پودر خاکه به این هشتک برید
#خامه_فرم_گرفته_نسرین
صلوات فراموش نشه
یاحق✋✋✋

Most Popular Instagram Hashtags