ashpazi_nasrinrafiee ashpazi_nasrinrafiee

321 posts   8,231 followers   526 followings

آشپزی،کیک و دسر همراه نکات  فالو کنید خوشحال میشم😂 کارها همراه دستور و کلیپ🍩🍝 اگر دستوری در این پیج مفید بود صلواتی رو نثار روح پدرم کنید لطفا🙋 ممنون از همراهیتون عزیزان😘😍

سلامممم دوستان🤗
جمعتون بخیر و شادی 😚😚😚😗
این حلوا رو عجله ای درست کردم و کلیپی ندارم ازش ولی اینقد یکباره دایرکت زیاااد شد که گفتم دستور رو براتون بذارم ولی اگر درخواستها زیاد باشه حتما در اینده کلیپ رو درست میکنم
#حلوا_شیر

دستور اختصاصییی خودم هست
لطفا کپی با ذکر منبع
@ashpazi_nasrinrafiee
مواد لازم :
شکر ...یک پیمانه
ارد....... یک پیمانه یک بند انگشت کم
شیر .......دو پیمانه
وانیل .....نوک قاشق چایخوری
گلاب .......نصف پیمانه (من نداشتم بجاش چند تا گل محمدی انداختم تو شربت جوشید)
هل ......سه تا دونه
کره و روغن مایع......از هر کدام نصف پیمانه
زعفران .......هر چی بیشتر بهتر😁 .
.
.
اول از هر کار شربت رو درست کنید (شیر+شکر+گل یا گلاب+هل+زعفران+وانیل )همه رو بریزید تو یه ظرف و بذارید جوش بیاد وقتی جوش اومد دو دقیقه که جوشید خاموشش کنید زیرش رو
سپس کره و روغن رو تو ظرف بریزید و ارد رو الک کنید روش مقدار روغن باید به اندازه ای باشه که ارد روون باشه نه گلوله
با حرارت کم یک ربع ارد رو تفت بدید تا طلایی بشه سپس شربت رو از صافی رد کنید تا هل و گلها صاف بشن سپس شربت رو کم کم و با احتیاط به ارد اضافه کنید و با یه دست دیگه مواد رو تند و سریع هم بزنید تا حلواتون به اصطلاح جمع بشه
سپس از رو حرارت بردارید و بذارید از دما بیفته و تزیین کنید
نوش جان
دوستان اگر دستور مفید بود فاتحه ای رو نثار روح پدر من و رفتگان خودتون کنید
یا حق 🙋‍♀️🙇‍♀️

سلام دوستای گلم خوبییید 🤗🤗🤗
ایشالله هر جا که هستید خوشحال و سلامت باشید😚😚😉
امروز داشتم ناهار درست میکردم یکدفعه تصیم گرفتم یه فیلم کوتاه هم برای شما بگیرم
خیلی عجله ای شد دیگه اگر فیلم کیفیتش کمه ببخشید😐
عااااقا چقدر سخته یک دستیییی
یک دست به دوربین یک دست به غذا😥😥😥😥😥
پلو کته با ته دیگ سیب زمینی
خیلی اسونه فقط کافیه از یکساعت قبل برنجتون رو بشورید و با کمی نمک خیس کنید
برای طبخ هم اول کره بریزید بعد سیب زمینیها رو بچینید (من عجله داشتم وگرنه سیب زمینیها رو قالب میزدم قشنگتره) در صورت تمایل زعفران و سپس به ارامی برنجی که ابش رو خالی کردید بریزید تا سیب زمینیا جابجا نشن و به ازاری هر پیمانه برنج دو پیمانه اب و کمی نمک بریزید (من دو پیمانه برنج و چهار پیمانه اب ریختم )و بذارید جوش بیاد وقتی ابش خشک شد یا به اصطلاح چیده شد درش رو ببندید و دمش کنید شعله رو هم کم کنید در اخر هم یک ربع قبل سرو کمی کره بذارید روش تا هم برنجتون خوش عطر بشه هم مزش فوق العاده میشه
فیلم تقریبا واضح هست ولی اگر بازم سوالی بود در خدمتم😊
نوش جااان 😌😌
اگر در پیج بنده مطلبی براتون مفزد واقع شد صلواتی رو نثار روح رفتگان خودتون و پدر بنده کنید 🙇‍♂️
یا حق🙋‍♀️
#پلو
#پلو_کته
#ته_دیگ
#کته_با_ته_دیگ_سیب_زمینی

سلاممم دوستای گلم
اینم کلیپ کیک شکلاتی با پودر کیکهای اماده
عکس پودر کیکـ هم تو کلیپ هست برای اون عزیزانی که سوال داشتن
#کیک
#پودر_کیک #کیک_شکلاتی
#کیک_کاکائویی

سلاموصد سلام بر دستای گلم 😉😊
خوبید؟ خوشید ؟سلامتید؟
عاقاااا براتون پیش اومده یهو هوس کیک بکنید یا مثلا مهمان سر زده داشته باشید که بخواید زود یه چیزی اماده کنید
این کیک خوراک اینجور وقتایی
چند وقت پیش رفته بودم هایپر یدونه بسته از این پودر کیکهای اماده خریدم راستش دلم زیاد باهاش ساز نبود😂😂به اصرار پسرم خریدم حقیقتش امروز گفتم بذار بپزیمش ببینیم چجوریاس 😁😁 نتیجش بسیار عالی ،سریعو رضایت بخش بود
دو سال پیش من مارک دیگه ای از پودر کیک رو خریده بودم که مزه خیلی بدی میداد دقیقا مزه شربت اکسپکتورانت میداد😂ولی این پودر برای کارخونه زر ماکارونه که الحق خوشمزه بود به وسیله خاصی هم نیاز نداره برای اماده کردنش.
.
.
طرزتهیه مطابق دستور روی پاکت؛
قبل هر کاری فرتون رو روی ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم میکنیم سپس قالبتون رو چرب کنید (من باروغن جداکننده دست ساز که تو پیجم هست چرب کردم)وکنار بذارید
پودر کیک رو تو یه کاسه میریزیم و سه تا تخم مرغ و سه چهارم پیمانه یا ۱۵۰گرم شیر یا اب (تو دستور خودش گفته آب ولی من شیر ریختم)و نصف پیمانه سر پرررر روغن مایع بریزید و پنج شش دقیقا با دور تند همزن هم بزنید (دقیقا بر خلاف کیکهای دیگه که نباید زیاد همش زد اینو باید هم زد)سپس بریزید تو قالبتون و بذارید تو فر برای ۴۰-۴۵دقیقه با خلالدندون چک کنید بزنید وسط کیک اگر چیزی از مواد کیک بهش نچسبید امادس اگر نه باید بازم زمان بدید چون فرها متفاوته🍰🍰🍰
نوش جان💕💕💕
کلیپش رو تو پست بعد میذاریم

یک زن گرانبها ترین اعجاز خداست
برای داشتنش باید وضوی باران گرفت
و به نام عشق، شبنم وار بر عطر او سجده کرد
و هزار هزار گل سرخ را تسبیح لحظه هایش نمود.

او اجابت میکند، عشقی بالاتر از خورشید
و زیباتر از مهتاب را
و تنها یک زن میداند آیین دوست داشتن را
و آنقدر زیبا هدیه میکند این عشق را که سیراب شوی
آری میدانی که او
الهه ی عشق است
و بهشت کمترین سرزمین اوست
تقدیم به همه ی مادران، زنان و دختران سرزمینم... ❤️روز زن و روز مادر بر تمام زنان کشورم مبارک مخصوصا مادر نازنینم که دستش رو از راه دور میبوسم 💋❤️💋❤️ ❤️

#ژله_چرخشی
#ژله
اینم از کلیپ ژله چرخشی بسیار چشم نواز
ان شالله به دردتون بخوره
یه تشکر ویژه از اون عده از دوستانی که همیشه محبت دارن و من رو با محبتاشون شرمنده میکنن
مرسی از همتون❤️❤️❤️❤️😅😘😘😘

.
.
.
.
هر هدفی رو که باور کنی،
جستجو کنی و به اون عشق بوَرزی
اون هدف هم تو رو جستجو میکنه
و به سوی تو میاد..
در حرکت باش..‌‌.
🌺🌺🌺
سلام
یکشنبه تون پر از برکت از حرکت
یاذاالجلال والاکرام
.
.
دوستای گلم ژله دارم از نوع چرخشی😜😊
تا شما زحمت بکشید لایک بفرمایید بنده هم برم ناهار درست کنم و بعد بیام دستور و کلیپ رو براتون بذارم
مررررسی که هستید❤️❤️❤️
بارم سلاااام ما اومدیم🖐🖐🖐🖐✋✋✋✋🖐🖐🖐🖐
طرزتهیه #ژله_چرخشی
ابتدا دوبسته ژله آلوررا رو با دو لیوان ابجوش حل و بن ماری کردم وقتی کااااملا خنک شد یه لیوان شیر که به دمای محیط رسیده رو میریزیم توش بعد ژلمون رومیریزیم تو قالب و میگذاریم تو یخچال سه چهار ساعت تا کامل ببنده یکساعت مونده که ژله اماده بشه ،ژله های رنگی رو اماده میکنیم من از یک چها م بسته ژله و دو سوم پیمانه ابجوش برای هر رنگ استفاده کردم و گذاشتم بن ما ی شد وکامل خنک شد .
.سپس ژله رواز قالب به کمک ابگرم خارج کردم و قسمتهایی از اون رو برش دادم و یکی در میون دوباره گذاشتم تو قالب و جای ژله های خالی رو کامل با دستمال تمیز کردم چون بعد که ژله های رنگی میاد اون قسمت سفیدک نزنه رو ژله.
.
.
.خلاصه ژله های رنگی رو ریختم تو قسمتهای خالی و گذاشتم تو فریزر ده دقیقه یا تا زمانی رو ژلتون کمی ببنده در همون زمان هم اون ژله هایی که از قسمتهای خالی مونده بود و دوباره اب کردم و گذاشتم
.
.
خنک شد وقتی ژله رنگیا بست ریختم رو ژله و سه ساعت رفت تو یخچال
بعد هم دوباره با کمک ابگرم از قالب خارجش کردم و با خامه فرم گرفته تزینن شد
اگر در پیج من دستوری مورد قبولتون واقع شد صلواتی رونثار روح پدرم کنید
یا حق🙏🙏🙏🖐🖐🖐✋✋✋

سلام سلام الوعده وفا اینم دستور همراه کلیپ
البته دستور رو قبلا به پست قبل هم اضافه کرده بودم 👀👀 .
.. .
.
#کیک_نسکافه
#کیک_بدون_فر .
.
و اما طرز تهیه کیک نسکافه کیکی خوشمزه و خوش عطر . مواد لازمی رو که براتون میزارم برای یک قالب گرد بیست و سه سانتی هستش . برای هشت نفر
مواد لازم : آرد سفید( آرد مخصوص کیک)..... یک و نیم لیوان
تخم مرغ....... سه عدد شکر .......یک لیوان
نسکافه....... دو قاشق مرباخوری شیر...... نصف لیوان
روغن مایع....... نصف لیوان وانیل....... نوک ق چ
بکینگ پودر........ یک قاشق مرباخوری سر خالی
پود کاکائو......دو قاشق مرباخوری سرپر
قبل هر کار قابلمه روـمیذارید روگاز همراه در و دم کنی.
با شعله بسیار کم مثل وقتی برنج دم میکنید لازم هم نیست که آب بریزید تو قابلمه خالیه خالی باید باشه
توری فلزی یا یدونه کاترم میذارید کف قابلمه تا کف قالب تماس مستقیم با قابلمه نداشته باشه
🍰🍰🍰 طرز تهیه:
.
.
@ashpazi_nasrinrafiee.
تخم مرغ و وانیل رو با هم با دور تند هم زن دو دقیقه بزن بعد شکر رو بریز و چهار دقیقه با دور تند بزن و بعد مخلوط شیر و پودر نسکافهو پودر کاکائو که از قبل با هم مخلوط کردی و گذاشتی رو حرارت و یکدست شدن همینجور که داغه( داغ داغ ) طوری ک بتونی بخوری و لب سوز نباشه. کم کم همینجور که همزن روشنه با مواد قاطی کن و با دور تند سریع هم بزن. تقریبا یک دقیقه. بعد از آن روغن رو بریز و هفت ثانیه با دور تند بزن. و در اخر هم ارد رو که از قبل با بکینگ پود سه بار الک کردی رو طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با دور کند هم بزن و بعد هم زن رو خاموش کن و با لیسک یا قاشق مواد مخصوصا ته مواد رو هم بزن(دورانی و هشت ثانیه) تا مطمعن شی تمام مواد با هم مخلوط شدن. قالبت رو که از قبل چرب کردی رو بیار مواد رو در یک نقطه از قالب بریز و بعد با پشت قاشق یا لیسک سطح مواد رو کمی صاف کن . اگه میخواید توی فر درست کنید طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت چهل تا پنجاه دقیقه. اگه توی قابلمه هم که همیشه گفتم قالب رو میزارید توی قابلمه ک از قبل گرم شده بعد از یک ساعت چک کنید اگه دورش طلایی و روش سفت شده بود کافیه. برا من توی قابلمه همیشه یک ساعت و نیم طول میکشه.
#کیک_نسرین

سلاممممم بر همراهان همیشگی 🖐🖐🖐✋✋
عاقا ما دیروز مهمان داشتیم اونم چه مهمانی خلاصه دست بکار شدیم و یه کیک بدون فر درست کردیم
من فر دارم اما چون تو باغوون بودیم فر نداشتم ولی واقعا بدچن اقراق کیکهایی که با این روش درست میشه هیچ ف قی با کیکهایی که با فر درست میشه نداره
پس شما هم سریع دست بکار بشید 😁😜😜😜😊
تا دقایقی دیگر دستور تایپ میکنم 😋👀👀
.
.. .
.
#کیک_نسکافه
.
.
و اما طرز تهیه کیک نسکافه کیکی خوشمزه و خوش عطر . مواد لازمی رو که براتون میزارم برای یک قالب گرد بیست و سه سانتی هستش . برای هشت نفر
مواد لازم : آرد سفید( آرد مخصوص کیک)..... یک و نیم لیوان
تخم مرغ....... سه عدد شکر .......یک لیوان
نسکافه....... دو قاشق مرباخوری شیر...... نصف لیوان
روغن مایع....... نصف لیوان وانیل....... نوک ق چ
بکینگ پودر........ یک قاشق مرباخوری سر خالی
پود کاکائو......دو قاشق مرباخوری سرپر
قبل هر کار قابلمه روـمیذارید روگاز همراه در و دم کنی.
با شعله بسیار کم مثل وقتی برنج دم میکنید لازم هم نیست که آب بریزید تو قابلمه خالیه خالی باید باشه
توری فلزی یا یدونه کاترم میذارید کف قابلمه تا کف قالب تماس مستقیم با قابلمه نداشته باشه
🍰🍰🍰 طرز تهیه:
.
.
@ashpazi_nasrinrafiee.
تخم مرغ و وانیل رو با هم با دور تند هم زن دو دقیقه بزن بعد شکر رو بریز و چهار دقیقه با دور تند بزن و بعد مخلوط شیر و پودر نسکافهو پودر کاکائو که از قبل با هم مخلوط کردی و گذاشتی رو حرارت و یکدست شدن همینجور که داغه( داغ داغ ) طوری ک بتونی بخوری و لب سوز نباشه. کم کم همینجور که همزن روشنه با مواد قاطی کن و با دور تند سریع هم بزن. تقریبا یک دقیقه. بعد از آن روغن رو بریز و هفت ثانیه با دور تند بزن. و در اخر هم ارد رو که از قبل با بکینگ پود سه بار الک کردی رو طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با دور کند هم بزن و بعد هم زن رو خاموش کن و با لیسک یا قاشق مواد مخصوصا ته مواد رو هم بزن(دورانی و هشت ثانیه) تا مطمعن شی تمام مواد با هم مخلوط شدن. قالبت رو که از قبل چرب کردی رو بیار مواد رو در یک نقطه از قالب بریز و بعد با پشت قاشق یا لیسک سطح مواد رو کمی صاف کن . اگه میخواید توی فر درست کنید طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت چهل تا پنجاه دقیقه. اگه توی قابلمه هم که همیشه گفتم قالب رو میزارید توی قابلمه ک از قبل گرم شده بعد از یک ساعت چک کنید اگه دورش طلایی و روش سفت شده بود کافیه. برا من توی قابلمه همیشه یک ساعت و نیم طول میکشه.
#کیک_نسرین

دوستان درسته پیج من آشپزیه ولیییی وقتی این چیزا رو میبینم قلبم به درد میاد 😢
آیا واقعا لیاقت ایران و ایرانی این چیزی هست که الان میبینیم؟
حال و روز ما الان اینه و هر روز هم بد و بدتر پس چندین سال دیگه زندگی فرزندانمون چجوری میشه؟؟؟؟؟؟؟
و هزاران هزار سوال دیگه
#هواپیمای_تهران_یاسوج
#سانچی
#پلاسکو
#خروج_قطار_از_ریل
#زلزله
#بحران
#تحریم
ای داد بر ایران و ایرانی😢😢😢😢😢😭😭

سلام سلام
دوستان دیروز دستور این خوشمزه ها رو گذاشتم تو پست قبله اگر مایلیددستور تایپی رو ببینید به پست قبل سربزنید
اینم کلیپی که درست کردم
@ashpazi_nasrinrafiee
یه نکته این که من دوستدارم رو کلبپام آهنگهای شاد بذارم که بیننده از دیدنش حس یکنواخت نداشته باشه و یه جورایی شاد باشه😁😜😘
لطفااا کپی با ذکر منبع
#سوسیس
#سوسیس_خونگی
#سوسیس_خانگی
#کلیپ_آشپزی
#کلیپ_سوسیس

.ویدئو پست بعد👈👈
.
.
سلام عزیزان
صبح بارونیتون بخیررر
باید ببخشید که دستور دیر شد راسش اصلا حال و حوصله پست گذاشتن ندارم قربوتش بشم کشور ما هم که هر صبح که چشات رو باز میکنی یه مصیبت داره 😭😢 ما هنوز تو غم سانچی بودیم که غم جدیدی بهش اضافه شد 😔😔
تسلیت .
.
.تسلیت
از دستور سوسیسا اگر بخوام بگم من تا حالا چند تا دستور رو امتحان کردم ولی باب پسندم زیاد نبود بالاخره با ادغام دستورها و تجربیات خودم به این دستور رسیدم و این مدل بسیااار به ورڙن بازاریش نزدیکه ما که خیلی دوست داشتیم .
.
.
.
مواد لازم :
اسانس دود.....هفت ،هشت قطره(لوازم قنادیا دارن)
نان تست ...۴عدد
شیر....ده قاشق غذاخوری
گوشت مرغ بدون استخوان ....۹۰۰گرم
زرده تخم مرغ.....۲عدد
پودر پیاز(جایگزین نکنید).....۱قاشق غذاخوری
پودر سیر....۱قاشق چایخوری
زنجبیل تازه(از پودرش اسنفاده نکنید حتما تازه باشه)....۱قاشق چایخوری پرررر
سیر تازه ...۱قاشق چایخوری پرررر
نمک و فلفل....به میزان لازم
من فلفل زیاد زدم چون تند دوست داریم.
.
.
طریقه درست کردن:
ابتدا نانهای تست رو با شیر نرم میکنیم سپس گوشت رو چهار یا پنج بار حتما حتما چرخ کنید تا حالت خمیری پیدا کنه (مهمه)
بعد مواد رو داخل غذایاز میریزیم اگر هم غذاساز ندارید مهم نیست بریزید تو کاسه بزرگ و به ترتیب تمام موادی که تو دستور گفتم رو بعلاوه نانهای تست خیس شده تو شر رو بهش اضافه کنید دستگاه رو روشن کنید و بذارید دو سه دقیقه مواد مخلوط بشه اگر با دست کا میکنید مثله زمانی که مواد کوفته رو آماده میکنید حسابی ورزش بدید تا یک خمیر چسبناک و یکدست داشته باشید
میتونید مواد رو داخل قلاف سوسیس بریزید با کمک چرخ گوشت و اتیال سر مخصوص اگرم ندارید با قیف و ماسوره مواد رو داخل قلاف کنید
حالاااا اگر قلاف ندارید از سلفون استفاده کنید به این ترتیب که مواد رو رو سلفون به حالت یکدست و لوله ای بریزید و چند دور با سلفون بپیچید در اخر سر وتهش رو خوب گره بزنید تذـموقع پخت اب نره داخلش
.
.
.
حالا تویک ظرف بزرگ اب رو جوش میاریم و سوسیسا رو وقتی اب جوش اومد میذاریم داخل اب در حال جوش( زیر گاز هم روشنه،خاموش نکنید گازو هااا)بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه بعد این مدت سوسیسارو از اب خا ج کنید و بذارید خنک بشه حالا میتونید مصرفش کنید یا بذارید تو فریزر هر وقت لازم داشتید به مقدار لازم ازش مصرف کنید اتفاقا تجربه دارم که وقتی تو فریزر یک هفته بمونه مزش عالی تر هم میشه
.
.
اگر تو پیج من دستوری مورد پسندتون بود فاتحه ای رو نثار روح پدر من و رفتگان خودتون کنید لطفاا.
.
یاحق🙏

Most Popular Instagram Hashtags