[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

ashpazi_belghis ashpazi_belghis

1215 kiriman   138615 pengikut   48 diikuti

آشپزی بلقیس  بنده فقط برای رضای خدااین صفحه رابازکردم،تاثوابی باشدبه روح پدرم،کلاس نرفتم و کارهایم ساده وباکمترین هزینه هست.موفقیتم را مدیون تشویقهای پدرم هستم🌹

https://t.me/joinchat/AAAAAFAYAQ8PQy_IsxzDug

حاکمی در مشهد رسم بنهاد هر که از مسافران وساکنان دزدی کند آن شخص را سوار بر الاغ به مدت یک هفته در شهر بگردانند.
این گذشت تا که شخصی از دیگری حلوا بدزدید و بخورد.
به جرم دزدی به محکمه اش بردند و چون محکوم شد طبق حکمِ حاکم سوار بر الاغی او را در شهر بچرخانیدند و مردم در کوچه و بازار با دیدن آن حالت بسیار هیاهو بکردند. هنگام چرخاندن نگهبان از دزد پرسید:
بسیار سخت میگذرد؟
دزد گفت نه !
حلوا را که خوردم، الاغ را هم که سوارم،
مردم هم که شادی میکنند و شادند، از این بهتر چه هست؟!
حکایتی است شیرین از احوال برخی ...... !
بیت المال را که میخورند، بنز را هم سوارند، ملت نیز خوشحال و جوک میسازند و می خندند . 😓 ( طرز تهیه در پست قبل )

سلام دوستان مهربانم
آرزو میکنم دقایق
امشب برایتان
سرشار از عشق
سلامتی، برکت
وتندرستی باشد.
و به هر آنچه آرزویش
رادارید برسید
اوقاتتان سرشار از عشق الهی 🌷
طرز تهیه ی خمیر همون خمیر ده دقیقه ای هست که آموزشش پست قبل صبح گذاشتم .
بزنید روی این نوشته ی آبی و کلیپ خمیر را ببینید . 👈 #خمیر_ده_دقیقه_بلقیس
طرز فرم دادن پاکت را تو کلیپی که شیرینی دانمارکی درست کرده بود دیده بودم خیلی خوشم اومد سریع دست بکار شدم و این لقمه های زیبا را با پنیر گودا و مرغ پر کردم نتیجه عالی شد . مواد میانیش کاملاً اختیاری هست . میتونه گوشت باشه میشه پنیر و گردو باشه . یا مربا یا شکلات و ....... روی پاکتها را با زرده تخم مرغ و زعفران رومال کردم و با حرارت 180 طبقه ی وسط به مدت نیم ساعت پختم در آخر فقط 3 دقیقه حرارت بالا را روشن کردم .
نکته ؛ برای حرارت بالا حتماً مراقب باشید و از کنار فر تکون نخورید چون زود میسوزه
من وقتی حرارت بالا را روشن میکنم در فر را باز میکنم و کنارش میشینم یک دقیقه که گذشت سینی رو فر میدم تا همه جای نون یا ..... یکرنگ بشه .
امیدوارم پسندیده باشید .
یا علی ( بلقیس )
#پیراشکی_بلقیس #آشپزی_بلقیس #فطایر_بلقیس #پیتزا_حصیری_بلقیس #پیتزا_بلقیس_بدون_فر #پیتزا_بلقیس
#پیراشکی #پیتزا #مطبخ

خمیر 10دقیقه ای . ( بهترین خمیر برای پیتزا ) لطفاً لطفاً لطفاً لطفاً 🙏
ً طرز تهیه را با دقت بخوانید . تمام سوالات احتمالی جوابش تو دستور هست .
آموزش فرم دادن خمیر به زودی ان شاءالله .
این مقدارخمیر برای سه تا پیتزای بزرگ مناسبه،یا توسینی بزرگ فر یک پیتزای خانواده میشه.
من اینبار با 3 استکان درست کردم و یک قاشق مربا خوری خمیر مایه چون نمیخواستم زیاد بشه . اگر با لیوان اندازه گیری کنید بیشتر میشه با استکان کمتر . این خمیر راحت در دو مرحله درست میشه و مجموعاً 5 واحد آرد داره .
مرحله ی اول .
2 لیوان آرد
1 قاشق بزرگ خمیرمایه
2 قاشق کوچک شکر
2 لیوان آب ولرم
همه رامخلوط کرده ودرجای گرم به مدت 10 قرارداده تاحجمش دوبرابرشود . اگر دما خنکتر باشه احتمال داره بیشتر از ده دقیقه طول بکشد .
بعدازده دقیقه یا کمی بیشتر وقتی دیدید خمیر کف کرده دیگه بیشتر نذارید بمونه حالا میریم ادامه ی خمیر در مرحله ی دوم .
3 لیوان آرد + نصف 1/4لیوان روغن اضافه کرده تا خمیری نرم درست شود ، خمیر باید کمی چسبنده باشه باید دستتان را چرب کنید و خمیر را ده دقیقه ورز دهید بعد همان لحظه میتوانید استفاده کنید این خمیر نیاز به استراحت مجدد ندارد . به شکلهای مختلف میتوانید این خمیر را شکل دهید . اگر تو سینی پهن میکنید قالب را چرب کنید و با دست خیس خمیر را پهن کنید به قطر سه میلیمتر . بعد با چنگال روی خمیر را سوراخ کنید . و مواد دلخواه را بریزید .
پیتزا را با حرارت 180بمدت نیم ساعت حرارت پایین پخت کنید .
نکته درباره پنیر پیتزای موزارلا که معمولا این پنیر در دسترس همه هست ( ما کاری به پنیرهای فست فودها نداریم صحبت درباره ی پیتزاهای خونگی هست )
اکثر دوستان میپرسن پیتزاشون کش نمیاد . علتش این هست که پنیر رو از اول روی مواد میریزید پنیر پیتزا اگر زیاد حرارت ببیند خیلی پخته میشه و سفت میشه و فقط خشک میشه .
شما اول پیتزا را کاملاً بپزید فقط ده دقیقه قبل از پایان پخت پیتزا را بیاورید بیرون و رویش پنیر بریزید و فقط ده دقیقه حرارت بالا را روشن کنید اونوقت میبینید پنیر چطور کش میاد .
#آشپزی_بلقیس #خمیر_ده_دقیقه_بلقیس

توپهای شکلاتی با بادام
20عدد بیسکویت کرمدار شکلاتی،ازهرمارک وهرطعمی دوست دارید استفاده کنید
10 عدد بیسکویت وانیلی
شیرخشک 10 قاشق بزرگ(ازهرشیرخشکی غیراز کافی میکس میشه استفاده کرد)
شیرعسل(حلیب مکثف) سه چهارم قوطی
شکلات مرغوب و خوش طعم 250 گرم من شکلات شونیز با طعم قهوه استفاده کردم . طعم شکلات خیلی مهمه .
بادام خُردکرده ی بو داده 1استکان . یا خلال بادام بو داده یا خلال بادام زمینی
طرزتهیه؛
شیرخشک را باحرارت کم بو دهیدتارنگش کمی عوض شود،دقت کنید شیر نسوزه،از روی حرارت بردارید
بیسکویتهارا درشت خوردکرده روی شیرخشک بریزید،شیرعسل اضافه کنید،مواد را مخلوط کنید،اگرسفت بودشیرعسل بریزید،واگرشل شد بیسکویت اضافه کنید.
مواد را گلوله کنید
بیست دقیقه تا یک ساعت گلوله ها را تو فریزر بگذارید
شکلات را آب کنید وقتی یکدست شد بادام را داخلش ریخته ومخلوط کنید.
توپکها را در شکلات غلطانده و روی کاغذ روغنی بچینید .
بعد از سرد شدن نوشجان کنید .
این شیرینی ماندگاری بالایی دارد.
موفق باشید یاعلی(بلقیس)
#آشپزی_بلقیس#شکلاتی #شکلات_تلخ #خوشمزه #عالی_بود #بیسکویت #کیک #عید #شکلات

فاطمه اكتفا به نامش نكنيد
نشناخته توصيف مقامش نكنيد
هر كس که در او محبت زهرا نيست
علامه اگر هست سلامش نكنيد .

فرارسیدن شهادت ام ابيها حضرت فاطمه زهرا(سلام الله علیها)و ايام فاطميه تسليت باد
سلام صبح بخیر .
عزاداریهاتون قبول درگاه حق . 🌷 این پیامو تا آخر عمرت به یادگار داشته باش:

بعضی وقتا آدما الماسی تو دست دارن، بعد چشمشون به یه گردو که می افته دولا میشن تا گردو رو بردارن، الماسه می افته تو شیب زمین، قل میخوره و تو عمق چاهی فرو میره، میدونی چی می مونه؟ یه آدم...، یه دهــــــن بـــاز....، یه گـــــــردوی پـــــوک .... و یه دنیـــــاحســـــــرت....، مواظب الماسهای زندگیمون باشیم، شاید به دلیل اینکه صاحبش هستیم وبودنش
برامون عادی شده ارزشش رو از یاد
بردیم. الماسهای زندگی: سلامتی،صداقت
سرفرازی، خانواده، دوستان خوب، محبت..صمیمیت، عشق و ...هستند .
طرز تهیه در کلیپ آموزشی پست بعد .

سلام صبحتون بخیر و شادی
امروزتون سراسر لبخند و خوشبختی 🌹
به خاطر بسپار " ... زندگی بدون چالش ؛ مزرعه بدون حاصل است.
تنها موجودی که با نشستن به موفقیت می رسد؛ مرغ است.

زندگی ما با " تولد" شروع نمی شود؛
با "تحول" آغاز میشود.
لازم نیست "بزرگ " باشی تا "شروع کنی"، شروع کن تا بزرگ شوی ... باد با چراغ خاموش کاری ندارد
اگر در سختی هستی بدان که روشنی...
روز خوبی داشته باشید شاد باشید . ( طرز تهیه در پست قبل کلیپ آموزشی ) #شیرینی_نارگیلی_آردی_بلقیس
#شیرینی_نارگیلی_بلقیس
#آشپزی_بلقیس
#شیرینی_عید_نوروز #عید #شیرینی #نارگیلی

#شیرینی_نارگیلی_آردی_بلقیس
#شیرینی_نارگیلی_بلقیس
#آشپزی_بلقیس
این کلیپ کار پارسال هست الان به روز رسانی کردم 😍
این اندازه ها برای داشتن یک کیلو شیرینی مناسبه.
اندازه ها به گرم بود یکی یکی وزن کردم و با پیمانه اندازه گرفتم تا کسانی که ترازو ندارن راحت باشن.
آرد سفید نیم کیلو ( معادل 5 پیمانه )
روغن جامد 300 گرم ( معادل 2 پیمانه + یک قاشق غذا خوری )
پودر قند 350 گرم (معادل 3 پیمانه و نیم ) حتما پودر قند باشه .
پودر نارگیل 250 گرم (معادل 4 پیمانه و ربع )
طرز تهیه ؛
1-- قبل از هرکار نیاز داریم که روغن را آماده کنیم.روغنهای جامد که تو بازار هست نیمه جامده وبرای شیرینی مناسب نیست . روغن قنادی هم که خیلی مضر هست و طعم جالبی نداره . یه قوطی روغن نیمه جامد که زعفرانی هم نباشه را روی حرارت بذاریم تا کاملا آب بشه. . ( لازم نیست داغ بشه؛ فقط آب بشه )
بعد که آب شد اگر عجله داریم 2 ساعت بذاریم فریزر یا 8 ساعت تو یخچال تا ببنده. ,روغن صاف و یکدستی بدست میاد که همون روغن صاف قنادی هست.
که برای نخودچی و بقیه شیرینی هایی که نیاز به روغن جامد دارن می تونین استفاده کنین .
2-- روغن جامد را با پودر قند مخلوط میکنیم با همزن میزنیم تا کاملا یکدست و مثل خامه سبک شود .
3 -- آرد را الک کنید و به روغن اضافه کنید وبا ورز دادن آرد را به خورد روغن دهید باحوصله ورز دهید نگین خمیر سفته با ورز دادن درست میشه. ریختن روغن زیادی ممنوع .
4 -- پودر نارگیل را تو مخلوط آرد وروغن بریزید وخوب چنگ بزنید تا یکدست بشه . خمیر باید کمی سفت ولی شکننده نباشه و حالت پذیر باشه .
نکته ؛ اگر پودر نارگیلتون زبر بود یک دور آسیابش کنید .
6 -- خمیر نیاز به استراحت نداره.
7 -- خمیر را به قطر یک سانت روی پلاستیک باز کنید و با کاتر مورد نظر قالب بزنید . من با قالب شیرینی مربایی قالب زدم ؛ وسط شیرینی را با پودر نارگیل رنگی پر کردم .
8 -- سینی فر را با روغن جامد خیلی کم چرب کنید( خیلی کم )و شیرینی را در فر با حرارت 175 به مدت 15 دقیقه بپزید .
9 -- بعد از پخت کاملا که سرد شد از سینی خارج کنید .
نکته ها ؛ بعد از ده دقیقه پخت سینی فر را خارج کنید و جابه جا کنید تا همه جای شیرینی یکدست بپزد ؛ اگر شیرینی بیشتر تو فر بمونه پودر رنگی نارگیلتون تیره میشه . شیرینی را تو ظرف در بسته تا دو ماه در یخچال قابل نگهداری است .
#شیرینی_عید_نوروز #عید #شیرینی #نارگیلی

صبـــح زیباست اگر با لبخنـــد آغاز شود بخند تا تابلو زندگی ات پر از رنگهای شاد شود سلام صبحتون بخیر و شادی امروزتون سراسر لبخند و خوشبختی🌹

لازانیا که معرف حضورتان هست من اکثرا لازانیاهارا لقمه ای درست میکنم.
اینبار هم مربعی پیچیدم.
لازانیای نیمه آماده را در ظرف بزرگی دوتاسه تامیندازم (اصلاً روی هم نمیندازم)وقتی نرم شد مواد دلخواه که حسابی مزه دار کردم را داخلش میریزم و طبق فیلم میپیچم .
چند نکته : از پنیر گودا داخل لازانیا استفاده کنید طعمش رو بینظیر میکنه .
اگر پنیر گودا در دسترس نبود پنیر پارمسان هم عالیه .
لایه ی آخر را با پنیر موزارلا بپوشانید ( همون پنیر پیتزا )
حتماً از سس سفید در لازانیا استفاده کنید بهترین لازانیا از نظر من لازانیایی هست که در آخر پخت دوتاسه قاشق از سس داخلش باشه.اینطوری لازانیای ما نرم ولطیف خواهد ماند.
طرز تهیه سس لازانیا (سس سفید بشامل)

استفاده از سس لازانیا (سس سفید بشامل) در تهیه لازانیا به دلیل وجود کره، شیر و آرد باعث خواهد شد پاستای شما خشک نشود و مواد آن از هم جدا نشود.
مدت زمان تهیه سس لازانیا (سس سفید بشامل) حدود 10 دقیقه می‌باشد. در صورت تمایل می‌توانید از پنیر پارمزان رنده شده در این سس استفاده کنید توجه داشته باشید که این سس به سرعت سفت خواهد شد لذا می‌بایست در زمان مناسب تهیه و استفاده شود . یعنی همون لحظه که میخواهید استفاده کنید درست کنید .
کره 25 گرم ( البته من دو قاشق روغن میریزم )
آرد 1 قاشق غذاخوری . شیر 1 پیمانه . نمک و فلفل . به میزان لازم
پنیر پارمزان(اختیاری)1/2 پیمانه

طرز تهیه سس سفید
در تابه کوچکی آرد و کره با هم مخلوط کرده سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود . شیر را به آرامی به تابه اضافه و مرتب مخلوط نمایید . نمک و فلفل یا ادویه را اضافه کنید . در نهایت سس باید غلظتی شبیه به ماست رقیق پیدا کند.در صورت تمایل می‌توانید در آخرین مراحل پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید و پس از آب شدن پنیر، سس را از روی حرارت بردارید.
نکته؛سس لازانیا چون خودش چربه حتما سعی کنید مواد داخل لازانیا بدون روغن باشه.مثلا گوشتش با آب خود گوشت پخته . بشه.
#لازانیا_بلقیس
#لازانیا #پیتزا #آشپزی_بلقیس
#ناهار #عالی

سلام ظهرتان نیکو
پروردگارا دراین جمعه ی زیبا که نوید بخش امید وخیر و رحمت توست هرآنکه چشم گشوده قلبش را سرشاراز امید کن، زندگی اش را مملو از رحمت وبرکت خودت قرار داده وناامیدی را از وجودش بزدای ای مهربانترین مهربانان ❤
یک خوشمزه ی پر کالری 😉
طرز تهیه به زودی ان شاءالله .

بیسکویت رولتی
آرد 4 پیمانه و نیم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر صاف
آب پرتقال طبیعی 2 قاشق غذا خوری
کره ی نرم 1 پیمانه ( یا مارگارین ، روغن جامد یا مایع نمیشه اصرار نکنید لطفاً 😉 )
پودر قند یا پودر شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
سفیده ی تخم مرغ 1 عدد
نوک قاشق چایخوری وانیل
پودر کاکائوو 2 قاشق غذا خوری
آرد 2 قاشق غذا خوری
1 - کره و پودر قند را هم زده تا سفید شود .
2 - تخم مرغ و وانیل و آب پرتقال ریخته 1 دقیقه هم زده .
3 - آرد ریخته تا خمیر نرمی به دست بیاد .
4 - خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده .
5 - به قسمتی 2 قاشق پودر کاکائوو و به قسمتی 2 قاشق آرد اضافه میکنیم .
6 - مجداداً خمیر سفید را به دو قسمت و خمیر شکلاتی را به دو قسمت تقسیم کرده .
7 - چهارتا مستطیل 15 × 20 به قطر سه میلیمتر درست کرده دو مستطیل شکلاتی و دو مستطیل سفید .
8 - روی خمیر سفید را سفیده ی تخم مرغ میزنیم تا خمیر شکلاتی به خمیر سفید بچسبد .
9 - خمیر را یا از عرض یا از طول رول کرده اگر از طول رول شود مارپیچهای بیشتری بدست میاد و دایره ی بزرگی میشه ولی من از عرض رول کردم تا بیسکویتها ظریفتر باشه .
10 - رولتها را حتماً حتماً یک تا دو ساعت فریز کرده تا منجمد بشه و قابل برش زدن باشه .
11 - فر را پنج دقیقه قبل با حرارت 180 گرم کنید شیرینی را به مدت 10 دقیقه پخت کنید .
12 - شیرینی بیسکویت خیلی ملایمه بعد از پخت میتوانید کمی عسل روی بیسکویت بریزید .
13 - بیسکویتها در یخچال در ظرف در بسته به مدت 1 ماه قابل نگهداری است .
موفق باشید . بلقیس
#بیسکویت_بلقیس #شکلات_مغز_دار_بلقیس
#آشپزی_بلقیس #بیسکویت_رولتی_بلقیس
#بیسکویت #شکلات #شیرینی #رولت_خامه_ای_بلقیس #رولت #عید #عسل

سلام
چهارشنبه تون عالی
الهی امروزبه
آرزوهای قشنگتون برسید
الهی
حالتون خوب
لحظه هاتون شیرین
کارهاتون موفق
نگاه مهربان خدا همراهتون
مشکلات تون آسان و
زندگیتون با
خوشبختی سپری بشه 🌹🌹 ( به محض تایپ کردن طرز تهیه ی بیسکویت ، کلیپ آموزشی رو ارسال میکنم )
التماس دعا یاعلی .

نکته های مهم شیرینی های خشک ( طرز تهیه ی شیرینی شطرنجی در پست قبل کلیپ آموزشی ) همیشه برای انواع شیرینی خشک نیاز به دمای ملایم فری داریم که زیاد داغ نباشه ... والبته سایز شیرینی ها هم خیلی مهمه ... شیرینی های بزرگتر به زمان بیشتر و شیرینی های کوچکتر به زمان کمتری برای پخت نیاز دارند . پس لطفا دقت کنید که سینی که داخل فر می گذارید شامل اندازه های یکسانی از شیرینی باشه که همه هم زمان بپزند .
به خاطر اهمیت موضوع و مشکل برخی دوستان ، باز هم تکرار می کنم برای انواع شیرینی خشک درجه حرارت و گرمای فرتون باید طوری باشه که شیرینی اول بپزه و بعد زیر با اطرافش کمی طلایی بشه نه اینکه فرتون به قدری داغ باشه که بلافاصله زیرش تغییر رنگ بده و فرصتی برای پخت کامل باقی نمونه ... در مقیاس دو برابر لطفا دستور را دو برابر نکنید . بلکه دوبار خمیر درست کنید ! این نکته را جدی بگیرید اگر خمیر با کیفیت و در نهایت شیرینی های بهتری را می خواهید این نکته را جدی بگیرید .
برای تهیه ی شیرینی های عید، نهایت دقت و حوصله را به کار ببرید؛ چون لطف این شیرینی ها به ظرافت و یک شکل بودن و هم اندازه بودن آنهاست.

ان شاءالله توضیحات مفید بوده باشه .
#آشپزی_بلقیس
#شیرینی_شطرنجی_بلقیس
#شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_خانگی
#کیک #تولدت #شیرینی #تبلیغ

Paling Populer Instagram Hashtag