ashpazi_ba_eshgh ashpazi_ba_eshgh

1,717 posts   84,021 followers   250 followings

حمیده تختی  آموزش آنلاین دکور کیک, کیکهای ضدجاذبه, کندی بار, گلهای شکری, دسرهاو شیرینیهای مدرن, حلواهای بوتیکی و ..ِ.. حمیده تختی 09194002306 .آدرس کانال ↙

از آیتمهای کلاس آنلاین باترکریم

کیک کیف قابل حمل کاری از خانم کارنمای عزیز از هنرجویان کلاس آنلاین

کیک گیلاس با فیلینگ پنیری و گلیز مخصوص با رسپی عالی نسترن عزیز عضو تیم تخصصی کانال @ashpazi_ba_eshgh

نوشیدنی موهیتو

✋✋مژده شروع ثبت نام کلاس بدون تکرار و جامع و کاربردی باترکریم✋✋
سلام دوستان عزیز
ثبت نام کلاس بینظیر باترکریم شروع شد. شروع این کلاس استثنایی, اول مرداد ماه هست.
برای ثبت نام در کلاس باترکریم و عضویت در گروه رفع اشکال نهایتا تا تاریخ پنجم مرداد ماه فرصت دارید.
این گروه رفع اشکال تا اخر مهرماه برقرار است.
به سوالات و اشکالات کسانی که بعد از این تاریخ ثبت نام میکنند فقط به صورت خصوصی پاسخ داده خواهد شد و امکان عضویت در گروه رفع اشکال را ندارند.
البته پاسخگویی به اشکالات و سوالهای همه ی هنرجویان عزیز به صورت خصوصی, دایمی است.
سعی کرده ایم این کلاس را نیز مانند کلاسهای دکور کیک به صورت کاملا حرفه ای و تخصصی و از پایه برگزار کنیم تا حتی عزیزانی که تجربه کافی در این زمینه ندارند, بتوانند از این کلاس نهایت بهره را ببرند.
این کلاس بسیار جامع با ایتمهای بسیار کمتر و خلاصه تر, با شهریه حدود دو میلیون تومان در تهران (توسط استاد خارجی) و بیش از یک میلیون تومان در بعضی شهرهای بزرگ برگزار میشود.
خداوند را شاکریم که توفیق خدمتگزاری و آموزش به حدود دو هزار هنرجو در مجموع پکیجهای دکور کیک, دکور پیشرفته کیک, کندی بار, کیک کیف قابل حمل, کیک قلب ضدجاذبه و گلهای شکری داشته ایم و در حال حاضر بسیاری از هنرجویان عزیز ما, هنرمندان برجسته ای در عرصه دکور کیک می باشند.
نمونه کارهای هنرجویان عزیز کلاسهای آنلاین را میتوانید در کانال زیر در تلگرام ملاحظه فرمایید.
takhti_online

ادمین ثبت نام و پاسخگویی
09035404509

شاد و سربلند باشید
تیم دکوراتوری کانال ashpazi_hamideh
افسانه اکبریان, حمیده تختی و راحله ابراهیمی

کلاس آنلاین باترکریم
به زودی...

پیراشکی به شکل ماهی کاری از مریم عزیز با آموزش کانال به
ادرس👇👇👇
ashpazi_hamideh

ادرس کانال را در قسمت سرچ تلگرام میتوانید جستجو کنید

شیرینی گردویی مدرن با بافت و طعمی بینظیر
به صورت مرحله به مرحله در کانال تلگرام به ادرس👇👇👇
ashpazi_hamideh

ادرس کانال را در قسمت سرچ تلگرام میتوانید جستجو کنید

گل شکری ارکیده کاری ازفاطمه عزیز از آموزش آنلاین

پیراشکی با یک خمیر لطیف و سبک با سیب زمینی
ایده و اجرا از حبیبه شریف عزیز
با این مواد حدود چهل الی چهل و پنج عدد پیراشکی به دست میاد. ترجیحا با نصف مواد آن را درست کنید.
مواد لازم برای خمیر:
شیر ولرم 1 پیمانه؛
سیب زمینی آب پز 2 عدد (حدود 250 گرم)؛
مایه خمیر 1 ق س؛
آرد حدود 600 گرم (یا تا حدی که خمیر به دست نچسبد)؛
نمک 1 ق چ؛
آویشن و زردچوبه و فلفل و پودر سیر کمی؛
روغن یک چهارم پیمانه؛
تخم مرغ 1 عدد؛
شکر 1 ق س؛
طرز تهیه:
خمیر مایه رو با شیر ولرم و شکر مخلوط کنید و عمل بیارید.
سیب زمینی ها رو پوست بکنید و رنده ریز کنید.
توی یه کاسه، سیب زمینیهای رنده ریز شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و روغن را مخلوط کنید. چند قاشق ارد به آن اضافه کنید و بهم بزنید. بعد خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید و بلافاصله کمی آرد بریزید و بهم بزنید. کم کم مابقی آرد را اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
خمیر رو 10 دقیقه ورز بدید یا اینکه صد مرتبه روی سطح کار بکوبید. بعد روشو بپوشونید و اونو به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه.
از این خمیر من هم برای پیراشکی هم پیتزا استفاده کردم و برای پیتزا هم خیلی خمیرش ترد و عالی شد.
برای مواد میانی از هر مایه دلخواهی میتونید استفاده کنید. من از مرغ و ساقه کرفس استفاده کردم. سینه مرغ خام رو نگینی خرد کردم و با پودر زعفران و نمک و فلفل و کره تفت دادم تا ابش کشیده بشه و کمی سرخ بشه. بعد ساقه کرفس ریز شده رو اضافه کردم و تفت دادم. بعد از اینکه خنک شد، بهش پنیر پیتزا اضافه کردم و مخلوط کردم.
بعد از آماده شدن خمیر، پف آن را بخوابانید. از خمیر گلوله هایی به اندازه نارنگی کوچک بردارید و توی دست بازش کنید و از مواد میانی وسط آن قرار دهید و خمیر رو مثل بقچه ببندید. پیراشکیها را در سینی چرب شده قرار بدید و روشو با پارچه بپوشونید و حدود یه ربع استراحت بدید. بعد توی یه کاسه، زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم شده و یک ق چ خامه صبحانه (یا ماست) رو مخلوط کنید و با فرچه روی پیراشکیها بمالید و در نهایت روی آنها کنجد یا سیاه دانه بپاشید. یه ظرف کوچک آب را کف فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. سپس سینی فر را طبقه وسط فر به مدت حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار بدید تا زمانیکه روی پیراشکیها طلایی بشه. بعد سینی رو از فر دربیارید و کمی که خنک شد، پیراشکیها رو جدا کنید.
سیب زمینی پخته در خمیر نقش بهبود دهنده را ایفا میکند. نوش جان

کیک ضدجاذبه قلب - کاری از منیره عزیز با آموزش آنلاین
❌❌مژده مژده❌❌
📣📣تخفیف ویژه📣📣
‍ آموزش آنلاین کیک ضدجاذبه قلب از
از طریق تلگرام
برای این کلاس به هیچ پیش زمینه ای نیاز نیست.
این آموزش شامل موارد زیر است:
🌺طراحی و ساخت استراکچر به دو روش 🌺آموزش کار با میکس سریال برنجی
🌺کار با ایربراش
🌺فوندانت خانگی
🌺آموزش پخت کیک پایه مناسب, فیلینگ گذاری و گاناش کشی کیکهای فیگور
🌺ساخت گل رز شکری و دیزاین کیک قلب به دو روش
همراه با گروه رفع اشکال و پاسخگویی به سوالات احتمالی 💎شهریه این دوره با تخفیف ویژه سی هزار تومان💎
هنرجویان عزیز پس از واریز شهریه و ارسال فیش واریزی به آی دی ادمین ثبت نام و پاسخ گویی , در کانال آموزشی و گروه رفع اشکال هنرجویان اد شده و کل آموزش در اختیارشان قرار خواهد گرفت.
نکته: نیازی به آنلاین بودن راس ساعت معین نمی باشد. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺
جهت کسب اطلاعات بیشتر، لطفا به شماره یا آی دی زیر در تلگرام پیغام دهید.
09035404509
یا ای دی
sepide_t69
شماره کارت جهت واریز شهریه
6037991823947217
بانک ملی به نام حمیده تختی

کانال رسمی در ایتا و تلگرام و سروش👇 ashpazi_hamideh
نمونه کار هنرجویان در تلگرام👇
T.me/takhti_students

نظر لطف یکی ازعزیزان شرکت کننده در کلاس بینظیر پاستا به سبک رستورانی و کافی شاپی.
شامل ده مدل پاستا, لازانیا با سس بلونز و خمیر پاستای خانگی

Most Popular Instagram Hashtags