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Adriana Santagati  Periodista / Clarín - Disney Baby - Periodismo para Padres - Ciudad Nueva www.periodismoparapadres.blogspot.com.ar

“El invierno invita a comer platos de cocciones largas y sabores más concentrados y profundos”, dice @lucasbustosgarcia, chef especializado en gastronomía cordillerana, quien reconoce que en los últimos tiempos se está dando una revalorización de la cocina de olla. “Tiene que ver con la dinámica de la vida actual en las grandes ciudades, las familias hoy con papá y mamá que trabajan, no tienen tiempo de empezar a las 9 de la mañana con un guiso para comer en el almuerzo y tener una olla humeante. Entonces los restaurantes que han tomado ese concepto de comfort food, han logrado llenar ese espacio con la comida más casera, ‘de la abuela’”. La tendencia cada vez más se ve en la gastronomía gourmet: de casa al restaurante y del restaurante a casa. Por eso Bustos -chef de los restaurantes de @trapiche @bodegarucamalen y @bodegacasarena y colaborador de @essenoficial- nos dio una guía genial para hacer cocina de olla en la nota del newsletter de gastronomía de hoy de @clarincom (suscríbanse en www.clarin.com/newsletters)

#instafood #gourmet #gastronomia #cocinacasera #cocinadeolla
#olla #essen #comfortfood

El vecino de mi amiga @valejoureva
#ascensor #poeta #frases #quotes

La semana que viene voy a estar participando del taller de capacitación en periodismo en salud que organiza Adepa. Abierto a periodistas que estén o no especializados en el tema, es gratis y las charlas son muy interesantes, con herramientas para pensar cómo hacemos abordar creativa y responsablemente las notas de salud en los medios. Jueves 23 de 09 a 18 y viernes 24 de 09 a 12.
Inscripción online: https://goo.gl/forms/lOXicjvJ0QaM8xDy2

Soy muy fan de los protectores solares de Galderma porque tienen una textura súper ligera y aplicadores re prácticos. Ahora el laboratorio acaba de lanzar la línea #CetaphilSun de @cetaphil_ar, con distintas presentaciones según el momento del día en que lo uses y también una especial Kids con FPS 50. Un buen concepto a incorporar que dejó @vanarmanini en la presentación en @loisuiteshoteles: el protector solar no debe usarse solo en la playa. El cuidado de la piel y la protección contra los rayos UV también se tiene que hacer en la ciudad y no solo en verano. La foto protección previene el envejecimiento y, mucho más importante, el cáncer de piel.

#cuidado #piel #sol #proteccion #belleza #presentacion #sunblock

Hokipa es un corte de la paleta de novillo, que se desgarra para revelar este descubrimiento, una especie de lomo más firme y más sabroso. La estrella de la carta del @alveargrill, el renovado restaurante del @alvearpalace que ahora comanda @sergio.crubego y tiene una propuesta de parrilla premium con cortes no tradicionales. Carnes de novillo asadas con madera de quebracho, vegetales ídem y postres de @meliamato (el flan es glorioso). Parrilla argentina en vajilla de porcelana y filigrana dorada con cubiertos de plata para celebrar al verdadero protagonista: el producto. Más en Stories.
#grill #parrilla #gourmet #instafood #restaurante #lujo #luxury #buenosaires #recoleta #hotel #argentina #recoleta #meat #dessert

Los chocolates Donald Trump que trajo @gonzalosanchezpress

Belleza el nuevo libro de @food_piafendrik con fotos de @angelacopello editado por @catapultaeditores. Ensaladas para las cuatro estaciones: vegetales de estación, recetas simples, gourmet y saludables. Me encantó. Gracias @vanekroop y Fernanda Pinto

#libro #foodstyling #cocina #gourmet #chef #ensaladas #cocinadeestacion #book #lanzamiento

Vinos de distintas añadas destacadas de varias de las bodegas más importantes del país en una degustación vertical. La muy interesante propuesta de la primera #VicoVintage, el evento de vinos de añadas de @vicowinebar. Con la guía de @pablitocolina y los sommeliers de las bodegas (en esta copa, un Syrah 2013 de @pascualtoso recomendación de @mariamendizabalsommelier), las tapas de @juliangdelpino y los productos de @quesoslasuerte y @cocoabit. Sigue mañana de 19 a 23.

#degustacion #vinos #vino #wine #vintage #catavertical #bodegas #winebar

Dos muy buenos proyectos que cada año lleva adelante la @fundacionavonargentina para empoderar a las mujeres: ☑️ El 30 de septiembre a las 8.30 en Palermo se hará la 14 Caminata Avon para ganarle al cáncer de mama. El objetivo: generar conciencia sobre la detección temprana, por lo que lo recaudado por las inscripciones se destina a la realización de mamografías gratuitas a través del mamógrafo móvil de @lalcecargentina y @avonarg. La inscripción cierra el 20/9. ☑️ Hasta el 30/8 se puede votar online a las 5 ganadoras del Premio Mujeres Solidarias, que recibirán una asignación económica de $200.000 cada una para la implementación de sus proyectos. Pude entrevistar a varias ganadoras de ediciones anteriores para las notas de Iniciativas de @editorialciudadnueva: el trabajo que hacen estas mujeres, muchas sin recursos y en lugares alejados del país, es realmente transformador para sus comunidades. ☑️ Para anotarse y votar: www.fundacionavon.org.ar

#concientizacion #solidaridad #caminata #cancerdemama #rosa #pink #solidaridad #premio #mujeressolidarias #avon #fundacionavon

Pasión de niños, pesadilla de padres: Fortnite, el juego del momento, que ahora llegó a los celulares y promete ser el fenómeno gamer más grande de la historia.

Hicimos esta producción en @clarincom para contar de qué va y cómo está cambiando las dinámicas familiares. Y sí, los que están en la foto son @joan_claus y sus amigos. Gracias a los chicos y a sus mamás por sumarse a la nota!
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