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Armando Castagno 

Casentino.

Le vigne della Rùfina.

Tenuta di Trinoro: il Cabernet Franc.

Una vigna sul diaspro: Oria Capanno (Tenute Silvio Nardi, Montalcino)

Barolo Cannubi 2001 Comm. G. B. Burlotto. Non solo un bouquet assolutamente regale (salamoia, alghe, ciliegia, gesso, cenere, e vivaddio alcol) ma anche una bocca di raffinatezza rara a trovarsi, un merletto. Annata a cinque stelle. Produttore a sei. Vigneto a dieci. I vecchi sapevano. Cannubi rules.

La 1996 a Barolo: acidità e durezza, classicità e carisma. Grande il Sarmassa della famiglia Brezza, ma con i 1996 resta sempre qualcosa di non detto.

-60 giorni.

Dal treno.

Roma, via di Ripetta 29

Predappio

Antonio Canova (1758-1822)
Ebe (1817)
Forlì, Musei di San Domenico

Con dedica: ciao Anna.

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