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ariko418 ariko418

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ariko shima miyajima 

浅草の本とさや。必ず注文する上ロースグイ。なぜグイなのか、その意味も知らず20年以上食べ続けている大好物。さっと焼いて添えられたねぎを巻いてレモン汁にちょいと浸して食す。タレの上カルビも格別。入れ込みスタイルで七輪で焼くスタイルだけど、今日はまたひと際煙モクモク。帰る頃には全身燻製、目もしばしば。
#浅草 #焼肉 #上ロースグイ
#七輪 #煙モクモク
#カラダ全体が燻製に
#我が家も食べるほうだけど
#周りの食欲に圧倒される
#満腹満足

FMラジオ聴きながらおやつの時間。
紀ノ国屋のプリンに大分ichizenのアーモンドバタークッキー。カリカリと手動で挽いたコーヒーでのんびり。
#コーヒータイム #おやつ
@cake_yasan.ichizen
#余宮隆

昨日もらった美味しい揚げ玉があるので高松土産の源内の半生うどんと合わせて冷やしすだちおろし。小ちゃなおにぎりも添えて定食仕立てに。おにぎりはじゃこ山椒と鰹節、梅、少量のごま油と醤油を混ぜたもの。
#すだちおろしうどん #美味しい揚げ玉
#天ぷら魚新 #うどん源内
#美味しいコラボ #高松土産
#大沼道行

今年も待ちかねていたマルミツ農園の第一弾が届いた🍑 走りならではの爽やかな甘さと酸味、さっきまで木になってました‼︎と桃が主張しているみたいなフレッシュさ。果肉はしっかりめ、でもちゃんとジューシー。今年もシーズン中、いろいろな品種を追って楽しみたい。
#桃 #取り寄せ #マルミツ農園 #朝フルーツ
@marumitu_momo

久しぶりに夜天ぷら。季節のハモを塩とすだちで。幻の魚、しかも活きている銀宝ギンポがあるとのことで揚げてもらったのに、思わずかぶりついて写真を撮り忘れる痛恨のミス。いつものように美味しい揚げ玉をお土産にもらって帰る。
大学生のときから家族で通っている気心の知れたお店。
#天ぷら #はも #ハモの天ぷら #すだち
#〆は天茶

これ見えますか?ボトルの中に焼いたアゴがまるまる一匹と一片の昆布。何気なく使ったらボトルの中からアゴちゃんの顔がのぞいてびっくり。ネットニュースで知ったアゴだし醤油を売っている自動販売機を麻布十番で発見。騙されたつもりで買ってみたらこれが美味しい!甘さも抑えめで、水で薄めるだけで冷たい麺のかけだしつゆに。なくなるたびに自販機に通っているこの夏の必需品。
#だし道楽 #二反田醤油 #自動販売機だし
#びっくりビジュアル #丸ごと一匹 #ビビる
#中のアゴはオーブンでこんがり焼いてふりかけに #調味料 #台所仕事

この時期のお昼はほとんど冷たい麺。今日は冷やし中華。タレはさっぱり醤油ベースで。具は蒸し鶏、胡瓜、トマト。いつものように冷水で締めた麺をごま油と塩少々で和えておく。このひと手間で格段に美味しくなるからぜひ、やってみて欲しい。
#冷やし中華 #冷やし中華始まってます

GM。昨日の疲れが心地よい土曜日の朝。
カハラの豪邸で育った箱入り娘のマンゴーちゃんを頂く。
ヘタの周りから蜜が滲み出るほどの木なりの完熟。南の島の濃厚な香りを運んで来てくれた。
#朝フルーツ #マンゴー #木なりマンゴー
#ハワイ産 #カハラ産 #贅沢 #thx

夕暮れに向かう時間も心地よい。撮影も無事に終了。晴れてよかった。一日中陽を浴びて顔がヒリヒリ。人に教えたくない秘密の場所。作家先生も屋外作業。
@classy_mag_insta
#shooting
#次号は着回し特集やで
#今日の作家先生

ランチはしらす三昧にマルゲリータも。
パリッとクリスピーなピッツァが最高。
#ロケごはん #小坪イタリアン
#しらす #しらすピッツァ
#しらすパスタ

〆はベトナム風チキンカレー。ココナッツ風味で揚げたサツマイモが入るのがポイント。
クミンとパクチーと一緒に炒めたジャスミンライスと。こちらも @ayacolors 先生のレッスンのおさらい。
#ベトナム風チキンカレー
#ジャスミンライス
#やっぱこれだね
#フランスパン買い忘れ

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