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Anna Osame  🐤Japanese🍀1988/12/08 Travel/Taiwan/宝塚★礼真琴❤ 日本ひとり旅協会 No.0134 🇰🇷🇰🇭🇲🇾🇹🇼🇳🇱🇧🇪🇲🇾🇮🇩🇭🇰🇯🇲

【学校給食】

今更up
山の中の学校訪問行った際に、給食作ってる所に、「大変さを分かるから手伝うよ。」
とちょろっと手伝うつもりがまさかの急遽一緒に作るという。
(衛生管理的にそもそも調理室入っちゃあかんやん、作っちゃダメやんとか思ったけど日本じゃないし。。。ね)

置くところなくて流しに置くところさすがです。心の中ひえー!!😱😱😱ってなった。笑
スプーンの置き方写真で見て思ったけど、「あ、自分日本人だな」と思った。笑

でもJamaicaで給食に携われたのが嬉しくて改めて学校給食の調理大好きなんだなって思った。

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Jamaicaで素敵なCafe発見

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Toyota Jamaica

【ズボラ過ぎるカレーうどん】今更up

大好き玉ねぎすら用意するのが面倒臭かった人参とじゃがいもとツナだけのズボラカレーうどん。
焼きうどん、素うどんと迷ったけど焼きうどんはやったし、素うどんじゃつまらないし…という事でカレーうどんにしてみました。
レシピの為の計量すら忘れましたすみません。

見た目も雑なズボラ飯だけど、でも割と美味しかったのでよしとします。

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【高高高カロリー揚げパン】
高カロリーとは分かっているけど1度はやりたかった。グラニュー糖ないから普通のきび砂糖。ふるってもないズボラ料理。
胃もたれ必至。アリンコ必至

チョコっぽいソースは黒糖

給食で作ってたのが懐かしいな。いつの時代も人気メニューな揚げパン。私は子供の頃は実は嫌いだったけど、(手や周りが汚れるからという安易な理由)給食を作るようになってハマった高カロリー食。節制しよ。

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フライパンでは慣れてなくて見た目めっちゃ悪いけど。。
食べたくなる卵焼き。最強だなー。贅沢に2個使いしました。

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【ふわとろFrench Toast🍞】 週末の朝の為に前日仕込んでおきました。
・食パン薄切り2枚(もはや何枚切りなのか)
・卵1個
・豆乳100ml(もちろんmilk可)
・蜂蜜大さじ1
・ココナッツオイル大さじ1(バターやサラダ油可)

たったこれだけこれを深皿に混ぜて入れ、パンを浸してラップして冷蔵庫へ
1時間以上浸す(私は面倒臭がりなので前日からつけておきました。)
思いついた時時短でやりたい人は、電子レンジがある人は電子レンジで500wで片面20~30秒ずつ温めると染み込みが早いです。

フライパンでココナッツオイルを入れ、全体に伸ばしてからゆっくり食パンを入れて、片面を焼き目入れて裏返す。(焼き加減はお好みで)
その間にトマトを切っておく。

片面ひっくり返した時にスライスしておいたバナナを入れ焼く。 ※カリッとがお好みの方は蜂蜜の所を砂糖でやるとカリッとなります。

トースターないし、焼いてないパンに飽きたのと、フレンチトースト大好きな私のズボラ飯🍞
簡単だからぜひお試しを~

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もう11年?の付き合いになるみっちゃん先輩。
私が高校3年の頃相模原市の派遣事業でカンボジア派遣に合格し色々研修を行っていく中で前年にカンボジア派遣に行かれていた先輩。
そんな先輩が大学に行く時も私は先輩の後を追うかのように同じ大学へ。
そして、台湾の高雄にある国立中山大學への交換留学に先輩が行かれその翌年私もまた、後を追うように同じ高雄の国立中山大學への交換留学へ。
先輩の後をずっと見てきた尊敬する方から
『お手紙送るね』
と楽しみに待っていたら…大好きなかりんとうやおにぎりせんべいだけでなく私が恋しかったもの達😭😭😭😭
この1週間悲しみや悔しさの涙を流してましたがこの日は嬉しさの涙が出ました。

ありがとうございます😭😌❤ #KSKK #国際青年研修協会 #cambodia #Kampongcham #トロピアンコ村 #ホームステイ #高床式住居 #sagamihara #Taiwan #kaohsiung #國立中山大學 #sunyetunivesity #青年海外協力隊 #jica #JOCV #jamaica #portantonio #washoku #misosoup

名付けて、【じゃが。笑】

ツッコミどころは色々あるけどとりあえず分かることは、やっぱり和食が好きって言うことと、麺つゆ大好きってこと。

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【Starfruit juice】
酸味と甘味でサッパリなんですが、私には酸味が足りないと思ったので、レモン果汁を数滴入れました。
より、サッパリになって暑い国ではいくらでも飲めそうな爽快感になりました😍✨ スターフルーツは、ビタミンCがオレンジの6倍も入ってるそうです。
また、カリウムと食物繊維ペクチンが含まれています。
ビタミンCは、ご存知美肌に良かったりシミなど抑制してくれる効果にも⚪

カリウムは、塩分などナトリウムを排出し、むくみ解消を助けてくれ高血圧予防にもなります★

ペクチンは体内に溜まった老廃物を除去し、便秘改善などお腹の調子を整えてくれる効果があります。
ぜひスターフルーツ見かけた際はお試しください✨
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【Starfruit の美味しい食べ方】
1.まずヘタをカットする。

2.星型が見えて可愛いです。

3.星型の先っぽをスライスする。
ここが渋みになるようです。また、硬いのでそのまま食べてもなんか違和感ある。

4.星型にして食べるのもアリです。なんと言っても可愛い。

5.今回は縦にして星型の筋にそってカット

6.中にタネや筋があるのでとってあげる。

これを砂糖漬けにして食べたりそのまま食べたり。。
少し緑がかってるものはサラダにも使われるよう。
熟れすぎたものはジャムなんかにしても良し。

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