anna_krasovskaia anna_krasovskaia

904 posts   92,169 followers   2,396 followings

Anna Krasovskaia  Авторские торты на заказ Петербург, доставка в Москву и по всему миру � info@c-a-k-e.ru Confectionery Anna Krasovskaia Enterprise � Le Cordon Bleu

Разрабатываем вместе с @kashabanova каллиграфические карточки, которые будут прилагаться к пирожным и тортам. Как вам стиль?

А у меня сегодня день рождения! Встречаю праздник как всегда на работе, в этом году наконец-то в собственной кондитерской. Приходите пробовать праздничные десерты 🙃

О чем я ещё не подумала, когда открывала кондитерскую? О вывеске! Кто ж знал, что ее нужно заблаговременно согласовывать? И потом ещё ждать, пока изготовят... А вот ребята из Лаборатории Геомаркетинга более опытные, поэтому заранее позаботились, чтоб кафе было на картах и в соц сетях. Вы легко найдёте его, просто набрав Кондитерская Анны Красовской в Google или Яндекс.
Кстати, кто был уже в гостях, добавляйте фотографии и делитесь впечатлениями. Буду очень благодарна! Портрет создала @alina_anikieva_photography

Мы всю неделю налаживали процессы и рассчитывали ассортимент, но вчера к вечеру все равно остались без десертов. Это лучший комплимент для кондитера:) Спасибо всем, кто пришёл на открытие и поддержал меня в этот ответственный момент.
Кстати, по итогам первой недели самый популярный десерт - губы по мотивам Сальвадора Дали с шоколадом, перцем чили и эстрагонном. Сегодня с 8 утра в студии создаются свежайшие пирожные, приходите пробовать.

Завтра большое открытие кафе. Приходите, будет мое выступление, лекция и дегустация кофе от @sibaristica и выступление дизайнеров @projectline.info Жду вас на Академика Павлова 7А, «Кондитерская Анны Красовской». За неделю тестовой работы удалось сделать кафе ещё лучше и наладить процессы. Но вывеску все ещё ждём:)

Смотрите, какой волшебный клип сделал @snovikov. Спасибо всем, кто помог достойно провести это важное событие:
Организатор @juliasinianskaia
Ведущий @slavinsergio
Звук @vitalii_viun
Кейтеринг @gurmadecatering
Декорации @happydays_spb
Фотобудка @fotobudkaspb
Саксофонист @alexandermazurov
Игристое @ewscompany
Фотографы @alina_anikieva_photography и @roggi_ro
И отдельное спасибо моей потрясающей команде и всем гостям. В субботу 6 октября будет Большое официальное открытие. Начнется оно в 10:00 с лекции про кофе от @sibaristica, затем в 12:00 мое выступление про путь кондитера, в 15:00 дизайнеры @projectline.info расскажут о классных фишках, которые удалось воплотить в интерьере. Жду в гости: Академика Павлова 7 P.S. Огромное спасибо за поздравления!!! Не могу лично ответить каждому, сейчас колоссальная загрузка. Но, правда, ваши добрые слова очень поддерживают боевой дух!❤️

«Приглашение на открытие» было вознаграждением для спонсоров кондитерской. Когда я увидела список гостей, то поняла, что Открытие придётся делать закрытым – 70 человек в небольшое кафе поместятся с трудом.
Сначала попробовала планировать сама, но нужно было печь пирожные. Поэтому организацию доверила @juliasinianskaia. Хочу поделиться опытом: 10 вещей, до которых сама бы не додумалась:
1. Нужен ведущий, с которым гости будут чувствовать себя комфортно. Спасибо @slavinsergio, ты блистательный!
2. Даже в небольшом пространстве нужен профессиональный звук. Благодаря @vitalii_viun все слышали торжественную речь, смогли поучаствовать в конкурсах и даже потанцевать.
3. Интересный факт, но на открытии был кейтеринг @gurmadecatering Они привезли забавные тарелки, в которые можно прикрепить бокал для шампанского и с ним ходить. И много всего удивительного привезли, даже гардероб 😳
4. Шарики - это классно! Мы планировали запустить их в небо, но рука не поднялась. А гигантский шар ребята из @happydays_spb подписали вручную.
5. Хотелось подарить всем гостям сувенир на память. Решением стала фотобудка с моментальной печатью, @fotobudkaspb даже добавили дату открытия на снимки ❤️
6. Саксофон - супер. Спасибо @alexandermazurov за атмосферу
7. Подбирать алкоголь должны те, кто в нем разбирается: @ewscompany привезли классное игристое, которое я сама бы не нашла. Получим алкогольную лицензию и будем радовать вас бранчами с игристым
8. Два фотографа это мечта. Мне повезло и открытие снимали талантливые @alina_anikieva_photography и @roggi_ro. Скоро закидаю вас фотографиями!
9. Волновалась до слез, когда перерезала ленту и произносила речь. Скоро это станет историей, а эмоции лучше всего сохраняет видео. Ждём ролик от @snovikov
10. Самое главное в празднике - это люди. Спасибо всем, кто пришёл и поддержал, особенно тем, кто нашёл силы и приехал из других городов. Это вообще!!!🔥
Сейчас кафе работает в тестовом режиме с 9 до 20. Ждём вас на ул.Академика Павлова, 7А

Кондитерская открылась и всю неделю будет работать в тестовом режиме. Приходите пробовать новые десерты ❤️

Посоветуйте молодых и талантливых фотографов в Петербурге? Скоро открывается мое кафе, и будет очень много интересных проектов: лекции, дегустации, скетчинги, интерьерные съемки... Нужно много фотографов с разным стилем и характером.
А эту фотографию сделал мой прекрасный друг @kostromin. Леша, очень жду в гости, когда вернёшься из командировок ❤️

Этот торт на день рождения был создан по мотивам двух разных платьев и объединил сразу два модных тренда: объемные воланы @maisonvalentino и золотые вышивки @zuhairmuradofficial Если бы вам предложили создать торт по мотивам одного из ваших платьев, знаете ли вы, какое бы выбрали? Самое любимое или самое необычное?

В октябре я открываю свою первую кондитерскую! И в честь этого хочу сделать вам подарок: большую скидку на детскую и новую зодиакальную коллекции. Тортик покрыт кремом, украшен сахарной фигуркой ручной работы и весит 3 кг. Это идеальный размер для уютного домашнего праздника.
Специальная цена действует только для заказов на даты с 12 октября по 30 ноября. А забрать тортик вы сможете уже в новой кондитерской! Скажите кодовую фразу «с новосельем», когда будете делать заказ 😘

Рецепт пирожного Павлова уже на моем YouTube канале. Этот известный во всем мире десерт был назван в честь легендарной русской балерины Анны Павловой. Главный секрет – не пересушить меренгу, чтобы она оставалась немного вязкой внутри.
Хотите приготовить такой дома? Жмите на ссылку в профиле, подписывайтесь на канал и готовьте с удовольствием. И не забудьте поставить ❤️, мне будет очень приятно.
Какой десерт хотите следующий?

Most Popular Instagram Hashtags