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Altmark BBQ / Blog  🍔 BBQ 🍝 Food Lover 🍲 Grill Fusion 🍖 Smoking 🍜 Asian BBQ DM für Kooperation! 📸 Pics/Food selfmade! ⬇️⬇️Blog, Facebook, Pinterest

Oh my goodness! 😱
(Werbung) Ribeye Steak vom Vollblut Wagyu aus der Region. 😍
Dieses grandiose Stück Fleisch habe ich bei #havelwagyu erworben. 🙏🏻👍🏻
Rückwärts gegrillt, tolle Röstaromen, 54 Grad Kerntemperatur. 🤘🏻
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🇺🇲 Regional Fullblood Wagyu Rib Eye Steak. Reverse seared.
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#steak #wagyu #fullbloodwagyu #wagyurind #wagyubeef #wagyuribeye #ribeye #entrecote #steakporn #carne #carnivore #bbqlads #fleischbotschafter #steakaddict #fleischporno #BBQbeast ##certifiedgrilllover #grillnation
@overthefirecooking @grillhunters @bbqandbottles

Der Star des heutigen Abends!
(Werbung, unbezahlt) Das Vollblut-Wagyu-Rind, dem wir dieses traumhafte Rib Eye Steak verdanken, wuchs in den Havel-Niederungen hier in der Altmark auf. 😍
Natürlich verdanken wir es vor allem den Züchtern von #havelwagyu (bei FB und im INet zu finden) 🙂
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🇺🇲 Fullblood Wagyu Rib Eye steak from the region.
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#steak #wagyu #fullbloodwagyu #wagyurind #wagyubeef #wagyumeat #steakporn #steaklover #bbqlads #bbqfamily #bbqnation #ribeye #ribeyesteak #entrecote #fleischverliebt #fleischbotschafter #carne #carnivore #BBQbeast #bbqandbottles #altmarkbbq

Lammschinken aus Nuss und Oberschale!
Wir genießen ein weiteres Produkt der Hausschlachtung von vor einigen Wochen. 😋
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🇺🇲 Cured and cold smoked lamb ham. One of the products of a slaughtering we made some weeks ago.
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#schinken #lammschinken #pökeln #räuchern #kalträuchern #coldsmoked #cured #ham #wursten #homemade #räucherofen #hausschlachtung #wurst #meatlover #lamb #lamm #smoked #carne #jamon #altmarkbbq

❗Gewinnspiel ❗
(Werbung) Wer braucht noch ein Geschenk für Weihnachten? Sich selbst zu beschenken geht natürlich auch! 😁
Ihr könnt einen neuen Pizzaring aus Edelstahl von @bbq_toro gewinnen. Alles dabei was man braucht: Pizzaring, Schaufel, Pizzastein, Rosterhöhung, Thermometer. Für Kugelgrill mit 57cm Durchmesser geeignet. Der Grill auf dem Bild ist nicht Bestandteil des Gewinnspiels.
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So nehmt ihr teil:
1️⃣ Folgt mir @altmarkbbq
2️⃣ Folgt @bbq_toro
3️⃣ Markiert 3 Freunde in den Kommentaren
Mehrfaches Mitmachen ist Nicht erlaubt!
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Teilnahme nur aus Deutschland möglich. (🇺🇲 Sorry my foreign friends, only Germans.)
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Das Gewinnspiel läuft ab jetzt bis 13.12.2018 um 12 Uhr. Der Gewinner wird per Zufallsprinzip ausgelost.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
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#gewinnspiel #gewinn #gewinnen #bbqtoro #altmarkbbq #pizzaring #grillen #geschenk #weihnachtsgeschenk

Wenn der schnelle Hunger kommt... ist auch schnell ein Fischstäbchen-Burger gemacht! 🐟🍔😋
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🇺🇲 Quick burger with fish sticks, and bacon - of course!
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#burger #burgerlover #fischburger #fishburger #fischstäbchen #fishsticks #burgermania #burgerporn #bbqlads #burgerism #justaburger #fastfood #quickmeal #homemade #burgeraddict #burgerliebe #foodlover #foodart #foodblog_de #altmarkbbq

Ein wenig in Urlaubserinnerungen schwelgen - Patacones!
Wer kennt und mag auch diese gebratenen Kochbananen-Scheiben?
➡️Rezept im Blog / Link im Profil
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🇺🇲 Patacones - fried plantains.
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#kochbanane #plantain #patacones #tostones #bananen #beilage #fried #gebraten #snack #grill #foodblog #foodblog_de #altmarkbbq #superfood #cocina #cooking

Ihr wollt Fleisch? Ihr bekommt Fleisch!!!
Cote de boeuf aka Ochsenkotelett. 😍
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🇺🇲 You want some meat? Here we go: Cote de boeuf, a cut from the rib primal bone-in - meaty nirvana! 😍
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#steak #steakporn #steaklover #cotedeboeuf #ribeye #entrecote #ochsenkotelett #costata #hoherippe #bbq #barbecue #grillen #greatbarbecues #bbqlads #overthefirecooking #BBQbeast #bbqnation #carne #asado #carnivore #altmarkbbq #burnhardculina

(Werbung) Heute doch tatsächlich mal vegetarisch, aber verdammt lecker!
➡️Rezept im Blog / Link im Profil
Die orientalisch gewürzte Tarte mit Auberginen, Kartoffeln, Kürbis, Paprika und Feta bekam ihren entscheidenden Kick durch Smoked Jalapeño von @pusztapeppers.
Die frisch gekürten Weltmeister für scharfe Lebensmittel machen nicht nur grandiose Chips, sondern eben auch wunderbares, geräuchertes Chilipulver. 🌶️👍🏻
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🇺🇲Veggie tart, oriental spiced with an extra kick smoked chili by @pusztapeppers.
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#tarte #tart #veggie #vegetarisch #gemüseTarte #pusztapeppers #smokedchili #chilipulver #foodlover #foodie #foodblog_de #backen #kochen #abendessen #dinner #altmarkbbq

Eigentlich wollte ich heute Gemüsesticks mit Hummus essen 🙊😁
Die heutigen grandiosen Burger von @kuestenglut und @icookyoudothedishes sind jedoch Schuld daran, dass daraus nix wurde. 🙏🏻
Ich musste einfach einen Burger bauen! 🤘🏻
Selbstgemachte Super Soft Buns, 2 Lammpattys, Eichenblatt-Salat, japanische Aubergine, Mozzarella, karamellisierte Apfel-Zwiebeln, selbstgemachter Bacon und Chipotle-Sauce!
Strike❗😎
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🇺🇲 Just a homemade burger. 😎 Two Lamb Pattys, mozzarella, caramelized apple-onions, homemade bacon, Chipotle sauce and some other stuff.
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#burger #burgerlover #cheeseburger #burgerorder #thoseburgerguys #burgermania #lammburger #lambburger #burgerporn #burgerism #burgernation #bbqlads #burgerliebe #bbq #burgeraddict #barbeque #burgerfriday #carnivore #carne #soulfood #foodblog_de #altmarkbbq

Heute ist ja ein wenig selbstgemachter Bacon fertig geworden.
➡️Anleitung und Rezept im Blog (Link im Profil)
Beim Aufschneiden ergab sich folgende Frage: Wie mögt ihr euren Bacon am liebsten?
A oder B oder C ❓
Freue mich über eure Kommentare ☺️
Ich schwanke zwischen A und B... 🤔
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🇺🇲 Homemade bacon finished cold smoking. How do you like your bacon? A, B, or C?
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#bacon #frühstücksspeck #frühstücksbacon #speck #schinken #räuchern #smoked #coldsmoked #kalträuchern #baconlove #baconlover #baconporn #homemade #selbstgemacht #wursten #Räucherschrank #räucherofen #pökeln #cured #altmarkbbq

Der Bacon ist fertig ❗
➡️Anleitung und Rezept im Blog (Link im Profil)
Nach Pökeln, Durchbrennen, Wässern, Trocknen und 3 Mal Räuchern hier nun das Ergebnis.
Das Tolle am selbstgemachten Bacon ist ja, dass man ihn nach seinen Vorlieben kreieren kann. Damit meine ich vor allem Salzgehalt, Rauchigkeit und die Dicke der Baconscheiben.
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🇺🇲 Homemade bacon. Cured and cold smoked, now ready to be served.
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#bacon #frühstücksspeck #frühstücksbacon #speck #schinken #räuchern #smoked #coldsmoked #kalträuchern #baconlove #baconlover #baconporn #homemade #selbstgemacht #wursten #Räucherschrank #räucherofen #pökeln #cured #altmarkbbq

Eine ziemlich spießige Woche 😁
Die Spieße des Grillspieß-Rondells von@bbq_toro eignen sich auch wunderbar für den Grillrost.
Ich habe mal wieder ein wenig mit asiatischen Aromen experimentiert und bin begeistert davon.
In der Mitte seht ihr Schweinefleisch in einer Honig-Barbecue-Marinade mit Ingwer, Sternanis und Koriander verfeinert.
Rechts und links sind Lammherzen in einer selbst kreierten rauchigen Asia-BBQ-Sauce - "Smoky Kung-Fu" 🤓
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🇺🇲 I experimented with some asian flavors. In the middle pork with honey-barbecue and ginger, star anise and coriander. On the left and right lamb hearts with a homemade smoky asian-bbq Marinade.
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