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Receitas LCHF - Cláudia Salim  . Healthy Lifestyle ✌🍃 . 🔸Engenheira de Alimentos 🎓 - UFLA 🔸Mestre, Doutoranda / Pesquisadora 📊 - USP 🔹💑❤️🐕 🔹Mineira em SP 🇧🇷

Bolinho de bacalhau Lowcarb!
O passo a passo está nos stories também. 😉
Bati no mixer 500 g de abóbora cozida (mas faria com menos numa próxima);
Acrescentei 3 ovos;
150 g de farinha de linhaça dourada;
100 g de bacalhau (dessalguei em 1 dia, trocando a água umas 3 vezes);
Temperinhos.
Assei por uns 15 min a 220 graus.
A consistência não ficou como eu queria, mas na forminha de silicone deu super certo.
Quem não tiver, dá pra fazer na assadeira, basta untar bem!
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Juro que ao vivo fica bem mais bonito! 😋😋😋
"Almojanta" pra inspirar vocês! 😍
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2 bifes acebolados pq eu sou uma pedreeeira (hahaha) e pq com os 2 ovos de hoje de manhã bato minha quantidade de proteína diária.
(Acho que serão só essas 2 refeições mesmo)
Purê de abóbora com parmesão pq Lowcarb é vida 💛
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O importante é se sentir bem! ✌️
Em 10 dias de dieta, sem sofrer, sem exageros.. já estou outra!
Nem perto do meu objetivo, mas a distância vai encurtando a cada dia...
Sem pressa, com muito equilíbrio, a gente chega lá.
Meu projeto não é pro verão, é pra vida! 👊👊👊
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#vemmassamagra
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Do almocinho de hoje... Tudo Lowcarb, no foco e seguindo o plano! 👊
Incrível como com pouca coisa, de forma muito simples, podemos deixar a comida mais bela e apetitosa! 😋
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Panqueca "facim" de fazer:
🔹2 ovos, 1 colher de creme de leite e temperinhos
Recheio:
🔹Carne moída com cebola em cubos e um pouquinho de molho de tomate + provolone ralado
🔹Por cima mussarela ralada e orégano
🔹Saladinha de espinafre #orgânico (da nossa horta) com tomate
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👉 Minhas receitinhas estão todas (eu acho) na tag #receitaslcdaclau , é só clicar pra conferir 😉
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Algumas outras (e o passo a passo, às vezes) posto nos stories também. Não percam 😊
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Lasanha de Berinjela Lowcarb! 🍆
Reparem o tanto que ela ficou firminha! 😍
Vou contar exatamente como fiz, quem tiver dúvidas, manda nos comentários 😉👇
Cortei uma berinjela na longitudinal (de comprido.. rsrs) e untei o marinex com manteiga.
👉 As camadas foram:
🔸Fatias da beringela + temperos.
🔸Parmesão ralado
🔸2 ovos batidos
🔸Carne moída crua
🔹Assei por uns 5 min
🔸Provolone ralado
🔸Fatias da beringela + temperos.
🔸2 ovos batidos
🔸Molho de tomate+manjericão+tomatinhos cereja
🔸Parmesão ralado
🔹Assei por uns 20 min.
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PS: Tem que tomar cuidado com o marinex, não pode dar choque térmico nele, colocar no fogo pré-aquecido, porque pode estourar!
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Boa noite povo lindo e saudável!!!
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@Regrann from @dratalitabranco - Para as meninas que me perguntaram sobre o treino e ciclo menstrual 😘😘😘
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Por quê nós mulheres quando estamos NAQUELES DIAS, temos o rendimento diminuido tanto na prática de atividade física, quanto nas tarefas do dia a dia? Tem uma explicação doutora?
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Sim meninas, tem explicação e total relação.
Quando o período menstrual vai se aproximando temos uma leve queda hormonal tanto da progesterona ( então inchamos 😭, ficamos ansiosas) quanto do estrogênio (ficamos mais sensíveis), e quando chega realmente a menstruação há uma queda ainda maior dos dois. E se não bastasse ainda há uma queda de testosterona (diminuição de força, alteração de concentração, diminuição da libido) e alteração nos níveis de serotonina (por issooo aquela vontadinha do chocolate!!!) 😔
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A atividade física nesse período é SUPER indicada, visto que ocorrerá liberação de diversos hormônios e neurotransmissores que lhe trará uma sensação de bem estar, diminuição da retenção, diminuição da fome entre outros benefícios, porém não adianta querer "se matar" na academia durante esse período, já que seu corpo pede que o respeite nesse momento.💪🏻 Caso esse desequilíbrio hormonal venha de maneira exacerbada, e realmente te "derrube", e te deixe irritada antes da menstruação e permaneça por todo o período menstrual vale a pena uma avaliação mais criteriosa através de exames e queixa clínica para que essa bagunça seja organizada 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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Bom diaaa! 🌤
"Mas você não enjoa de panqueca?"
"Tem como enjoar, minha gente?"
Olhem só que #deli e como é fácil👇
Usei para a massa: 1 ovo, 1 colher de creme de leite, 1 colher de coco ralado e algumas gotinhas de stevia (bati bem com o garfo);
Untei a frigideirinha com manteiga e fritei só de um lado (fogo baixo);
Ainda na frigideira, joguei parmesão fresco ralado;
Enrolei;
No prato coloquei por cima um pouquinho de creme de leite e coco pra enfeitar 😁
Um pouquinho de creme de leite no café também pra dar uma variada.
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PS: O segredo para a panqueca não grudar é jogar a massa quando a frigideira estiver quente 😉
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#queijadinha
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Simples ❤️
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Ovinho frito lentamente na manteiga em baixa temperatura (desligando o fogo algumas vezes).
Assim a gema fica mais mole e mais douradinha, mas diminui o risco de uma DTA (doença transmitida por alimentos) 😉
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Segundo o #foodsafety.gov, o ideal é cozinhar o ovo até que gema e clara estejam firmes. O print da página (em inglês) está nos stories.
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#semsofrimento
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Aquele #bomdia que é quase um #boatarde, mas tudo bem 😁.
Passando pra mostrar que por aqui não existe sofrimento 😄 e pra desejar um excelente setembro a todos!
Começando o mês com esse omelete #deli (só bati 2 ovinhos caipiras, enrolei queijo e peito de peru) #lowcarb ❤️
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Bora #secar até o fim do ano?
Depois de um #bulking de 5 meses, hoje entramos no #cutting pra voltar pra barriguinha chapada! 👊
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👉 Quem vem comigo? 👈
Esses 5 meses de bulking foram bem "sujos", mas o caminho pra #perdergordura ou #emagrecer a gente já conhece (e eu acho bem mais fácil e agradável do que ganhar massa magra.. rs)
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Agora vai ter mais postagens siiimm, mais receitinhassss.. Aguardem! 😉 .
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