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Alessia Fiorito de Falco  Codice sconto prozis ➡️ALEFITLIFE10 Fitness girl💪 Healthy food🥗 Mental fitness coach 🙆 Flexible diet🍫 food photographer Affiliato @prozisitalia

Questi muffin nascono, dopo che sabato sera non riuscii a finire la mia patata Americana, lasciandone un po' meno di metà. Ieri aprendo il frigo ho realizzato che avrei dovuto inventarmi qualcosa xk riscaldata non mi fa impazzire e quindi ho deciso di farci un dolce #veganok

Carta e penna e iniziamo📝
▶️ 150gr di patata dolce americana a pasta arancione lessata(fate tanti buchi sulla buccia con una forchetta, mettete 15minuti nel microonde, dopo 10controllate, deve essere molla, sbucciatela e pesatene 150gr, io la trovo SEMPRE al lidl)🍠
▶️ 30gr di burro di anacardi @prozisitalia
(o 20 di olio di semi,o 30 di altri burri)
▶️ 80ml di latte vegetale (o acqua)
▶️ 50gr di farina d avena integrale (io aromatizzata)
▶️ 25gr di fecola di patate 🥔
▶️ 8gr di lievito x dolci
▶️ Cannella, tanta cannella (secondo gusto, si può anche omettere)
▶️ 25 gocce di tic (potete usare stevia, sciroppo d acero, sciroppo di mais)
Potete aggiungere cacao, gocce di cioccolato, uvetta, quello che preferite.

Unire tutti gli ingredienti, il composto deve risultare morbido ma non liquido, il latte aggiungetene un poco alla volta fino a consistenza giusta, dipende molto dalla farina usata. Infornate a 160gradi x 40minuti e controllate con lo stecchino, internamente rimangono leggermente morbidi e appiccicosi, ma freddandosi sono ottimi. Si possono congelare.

Potete farli anche diventare dei cupcake unendo a dello yogurt di soya della gomma xantano acquistabile su prozis.com, inserendo tutto in una sacca da pasticcere e decorando la parte superiore del muffin, probabilmente lo farò e ve lo mostrerò! Magari aggiungendo cannella nello yogurt o spolverizzata sopra.
Macros x muffin
128kcal 16,8c 4,2f 3p

#veganok #veganfood #vegancommunity #veganidea #veganrecipes #veganbreakfast #veganmuffins #veganpower #veganinspiration #healthyfood #healtyrecipes #healthylifestyle #healtybreakfast #healtyoption #healtyfoodchoices #healtymind #dietmotivation #flexiblediet #flexibledietlifestyle #iifymitalia #iifymfam #iifymrecipes #iifymhealthy #iifympower #iifymbreakfast

Eccoci qui con una nuova ricettina! Dal sondaggio è emerso che preferivate la versione al cocco, ma ovviamente oggi ho provveduto anche a fare quella al caffè. veniamo a noi, #vegan plumcake 🍞 al cocco 🥥
Carta e penna alla mano 📝
>50gr di amido di mais 🌽 @eurospin_italia_official
>50gr di farina di cocco 🥥 @coopcentroitalia
>250ml di latte di cocco s/z🥥 @adezitalia
>100ml di yogurt di soja @sojasun_officiel (se lo trovate al cocco è anche meglio)
>50ml di Sciroppo d acero 🍁 (o zucchero di cocco o miele se non volete rimanere sul vegan)
>180gr di farina di farro @careefour_italia
>1bustina di lievito vanigliato x dolci @lidlitalia

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160gradi fino a cottura (circa 45minuti ma fate la prova stecchino). Si può surgelare senza problemi
Macros x 1/12
123kcal > 22,2c 3,4f 2,9p
Io ho voluto omettere l olio di semi x renderlo più leggero, in ogni caso se volete usarlo aggiungetene 100ml

#veganok #veganfood #vegancommunity #veganidea #veganrecipes #veganbreakfast #veganplumcake #veganpower #healthyfood #healtyrecipes #healtyfoodchoices #healtyrecipes #healtybreakfast #healtyoption #dietmotivation #flexiblediet #flexibledietlifestyle #iifymitalia #iifymfam #iifymrecipes #iifymhealthy #iifympower #iifymbreakfast

Avete presente la carrot cake? Bene, dimenticatevela e provate la #carrotcake a modo mio! 🥧
Pronti? Carta e penna alla mano📝

Ingredienti:
300gr di carote pulite🥕
250gr di farina d avena integrale (io aromatizzata)
2uova 🥚
30ml di albume
150ml di latte (o bevanda vegetale, io ho usato il succo di frutta senza zuccheri aggiunti)
1bustina di Vanillina (facoltativo)
8gr di lievito x dolci @paneangeliofficial
Dolcificante a piacere (io non l ho usato, ma se usate una farina neutra o vi piace un gusto dolce usate del miele, dello zucchero di cocco integrale o del tic)

Procedimento:
Accendete il forno a 180gradi. Grattuggiate le carote con una grattugia. Dividete l albume dai tuorli, Montate gli albumi aggiungendo anche i 30gr. Ai rossi aggiungete il succo di frutta (o la vostra variante), la farina, il lievito, la vanillina e le carote grattugiate (dolcificante o miele). Delicatamente incorporate i bianchi montati cercando di non smontarli, infornate x circa 1ora (dategli un occhio). Vi consiglio alcune varianti golose: cacao amaro nell impasto(sottraendo i gr di cacao alla farina), varie farine(non alterando il peso totale) come farina di mandorle o di cocco, potete aggiungere pezzetti di cioccolato extra fondente oppure delle lamelle di mandorle in superficie. Potete farcirla con dello yogurt greco, della ricotta, burro di arcahidi(come ho fatto io), cremina di proteine in polvere. Spolverate con proteine in polvere, avena o farina di cocco x dare l effetto zucchero a velo o con del cacao. Ovviamente x ogni modifica che farete i valori cambieranno. Quella che avanza (se avanza😂) potete tranquillamente metterla nel congelatore e tirarla fuori la sera prima x avere la colazione pronta.
Macros x 1/8
151kcal
21,5c
3,7f
6p

#carrotcakefit #healthyfood #healtyrecipes #healtymeals #healthylifestyle #healtybreakfast #healtyoption #eatfit #dietmotivation #dietbreakfast #dietlifestyle #healtyfoodchoices #healtycousine #healtydiet #iifymitalia #iifymfam #iifymwomen #iifymrecipes #iifymhealthy #iifympower #iifymbreakfast #flexiblediet #flexibledietlifestyle

Questa mattina va cosi, muffin integrali con ripieno alla marmellata.
Pronti a segnare la ricetta? 📝

Vi occorrono:

150ml di albume montati a neve @lenaturelleofficial 🥚
60gr di avena integrale aromatizzata @prozisitalia
30gr di farina di cocco @bionaorganic🥥
30gr di marmellata 100% veggie @valfruttaofficial io gusto albicocca, zucca, mango, carota🥕
1cucchino di lievito @paneangeliofficial

Incorporate le farine e il lievito agli albumi montati, prendete 6stampi da muffin in silicone e versate un cucchiaio di impasto in ogni stampo, aggiungete 5gr di marmellata al centro e ricoprite con altro impasto, infornate a 180gradi fino a cottura. I vostri muffin saranno soffici e gustosissimi!

Macros x 1muffin
88kcal
8,3c
3,9f
4,1p

#healthyfood #healtyrecipes #healthylifestyle #healtybreakfast #healtyoption #muffinfit #muffinlover #foodclean #cleaneating #healtylife #breakfastfit #breakfastideas #healtymind #healtyfoodmotivation #foodfitness #foodrecipes #fitrecipe #muffinrecipe #dietmotivation #flexiblediet #flexibledietlifestyle #iifymitalia #iifymfam #iifymrecipes #iifymhealthy #iifympower #iifymbreakfast

Chi non hai mai mangiato la panna cotta almeno una volta nella vita? Un classico che si trova praticamente in ogni ristorante, servita principalmente con salsa ai frutti di bosco, o con caramello o con nutella. Onestamente difficilmente l ho trovata come piace a me, spesso è davvero tanto, troppo gelatinosa, e personalmente disgusta molto quanto è così. È un dolce al cucchiaio realizzato con panna, latte, zucchero e gelatina alimentare, io l ho voluto rivisitare in chiave totalmente fit. Veniamo alla ricetta
-50ml di latte scremato (io senza lattosio, x una versione vegan potete usare le varianti di latte vegetale) @zymilitalia
-1gr di colla di pesce (mezzo foglio) @paneangeliofficial (x la versione vegan potete usare l agar agar)

Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda. Scaldare il latte in un pentolino con qualche goccia di dolcificante se gradite, prima del bollore strizzare la gelatina e fatela sciogliere completamente, versate nello stampino e riponete nel frigo x almeno 3ore prima di sformarlo

VARIANTI da aggiungere al latte ▶️menta: mettete nel pentolino con il latte delle foglie di menta, prima del bollore filtrare e aggiungere la gelatina (potete usare anche sciroppi 0 alla menta, si trovano al supermercato)
▶️lime e agrumi vari: aggiungere qualche goccia di succo e grattugiare un po' di buccia, filtrare ▶️liquirizia: prendere 1 caramella 100% liquirizia (io le trovo da @eurospin_italia_official vicino alle casse, barattolino nero) fatela a pezzettini e lasciate in infusione nel latte, in questo caso non filtrate e aggiungete direttamente la gelatina ▶️H20 @prozisitalia moderate le dosi, ne basta veramente poco x dare il giusto sapore (codice sconto ALEFITLIFE10)
CONSIGLI SULLO STAMPO E DECORAZIONI nel primo commento
MACROS:
21kcal
2,4c
0,1f
1,9p

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Si sa, ci sono quei periodi del mese che per noi donne sono tragici e spesso si va alla ricerca del cioccolato xk ricco di seratonina, l ormone del buonumore e in quei giorni di buonumore ce ne serve 😂 ma veniamo a noi, questo mese ho salvato il mio umore con la choco butter nut choc di @prozis una vera e proprio nocciolata proteica, xk arricchita da Whey, buona, spalmabile, gustosa x nulla chimica e davvero valida come alternativa alle sorelle fat. Vi lascio due ricettine carine carine, gustose e senza sensi di colpa.

Crepes proteiche
100gr di albume
15gr di farina d avena @prozisitalia
15gr di choco butter @prozisitalia

Unire albume e farina d avena, dividi l impasto in 3 e cuoci in una padella antiaderente x qualche secondo, farcire con la choco butter

Cheesecake proteica
2fette biscottate @grissinbonspa
100gr di skyr @lidlitalia
10gr di proteine in polvere (facoltativo)
Gomma xantano @prozis
5gr di choco butter @prozis

Ridurre in briciole le fette biscottate, bagnarle con acqua o latte finché non diventano abbastanza morbide, metterle sul fondo di un coppapasta e riporre nel frigo. Unire lo yogurt alle proteine in polvere, aggiungere una punta di gomma xantano, mettere la crema ottenuta nel coppapasta sopra alla base di fette biscottate e riporre nuovamente in frigo. Lasciar riposare un paio d ore, togliere il coppapasta, decora con la choco relax e gusta fino all ultimo cucchiaino!! Entrambe le ricette hanno circa 160kcal
#prozis #exceedyourself #prozisitalia #crepesfit #cheesecakefit #healtychoice #healthylifestyle #healtymind #foodaddict #foodblog #foodlover #fitfoodblogger #fitrecipe #fitlifestyle #healtyfoodmotivation #foodclean #foodmotivation #dietmotivation #flexiblediet #flexibledietlifestyle #flexiblebreakfast

Fiera della mia condizione attuale, dieta flessibile, nessun tipo di rinuncia, solo un attenzione particolare alla QUALITÀ dei cibi, un cheat day a settimana, 4 allenamenti intensi a settimana, pochissimo cardio e non ad ogni allenamento. Stiamo lavorando sui miei punti deboli trasformandoli in forti, in poco più di un mese ho visto uno stravolgimento del lower body che non mi sarei mai aspettata, sollevare pesoni sta dando i suoi frutti, e la ritenzione? ASSENTE, in questo mese l ho vista davvero raramente (ciclo). Sull upper stiamo facendo passi in avanti, dorso migliorato notevolmente, le spalle stanno rispondendo bene. E dal profilo psicologico? RELAX totale, non sento la fame, affronto le mie giornate con il sorriso, e questo è l aspetto che più mi interessava raggiungere. Mi godrò la Pasqua, per poi affrontare un leggero ulteriore cut che consisterà semplicemente nel dimezzare i cheat day senza intaccare le calorie giornaliere. Avanti così 💪

Diet: @alessia_fitlife
Coach: @francesco4esta
Abbigliamento: @prozisitalia codice sconto ALEFITLIFE10

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..la colazione, fin da piccolissima, è sempre stato il pasto che in assoluto non potevo saltare, come si fa a saltarlo? Dopo ore e ore di digiuno, dopo una bella dormita, come si fa a non mangiare, non aver fame e soprattutto non aver voglia di dolce??? Come sapete, non sempre faccio colazioni dolci, ci sono delle mattine in cui ho davvero voglia di salato, ma quelle dolci rimangono le mie preferite, se poi sono anche abbondanti, beh potrei davvero svegliarmi felice anche di lunedì mattina!! Ricordo che anni e anni fa io e una mia amica ci siamo quasi fatte cacciare da una colazione a buffet in un albergo, così..giusto x farvi capire quanta fame ho io di prima mattina! Cmq torniamo alla colazione di questa mattina, mi ha sorpreso morso dopo morso, un esplosione di gusto bilanciato alla meraviglia, il contrasto tra dolce, acidulo e salato, la cremosità, l impasto delle crepes morbidissimo che al morso esplodevano di farcitura, insomma..PROVATELE!

X le crepes
100gr di albume @lenaturelleofficial
20gr di farina d avena al cioccolato @prozisitalia
Cotte in un pentolino antiaderente, un cucchiaio alla volta cercando di farle sottilissime, cuocete x 30 secondi, girate e cuocete x altri 10secondi, se le fate sottili si cuoceranno immediatamente
X la farcia
60gr di SKYR @lidlitalia
20gr di marmellata albicocca, mango, zucca e carota 100% veggie con soli zuccheri della frutta @valfruttaofficial
10gr di burro di semi di zucca @bionaorganic

Unite tutto e farcite le vostre crepes con questa unione di sapori, ovviamente potete sostituire a vostro gusto, ma x me questo abbinamento è davvero vincente!
Avrete ottenuto cosi una colazione super equilibrata sia in Macros che in gusto! Se volete iniziare un lunedì mattina con il sorriso dovete provarle!

#healthyfood #healtyrecipes #healtymeals #healthylifestyle #healtybreakfast #healtyoption #foodclean #healtylife #breakfastfit #breakfastideas #healtymind #healtyfoodmotivation #dietmotivation #dietfood #dietlifestyle #iifymitalia #iifymfam #iifymwomen #iifymfood #iifymhealthy #iifymbreakfast

Ed ecco che con la primavera si inizia a sentir parlare di 0carbo (ma siete pazzi? Almeno che non avete competizioni non servirà a nulla), diete detox (si, avoja come no) bibitoni e compresse miracolose (sapete quale sarà l effetto miracoloso? Il portafoglio leggero), ore infinite di cardio (nel migliore dei casi peserete meno sulla bilancia ma avrete peggiorato la vostra composizione corporea "mangiandovi" la massa magra anziché quella grassa).
Cosa consiglio in vista dell estate? Ovviamente pensarci prima e non ridursi all ultimo, bere molta acqua, fare della buona sala pesi e alimentarsi nel modo più sano ed EQUILIBRATO possibile, senza stress e restrizioni, senza eliminare nessun macronutriente e nessun alimento,ma SOPRATTUTTO ACCETTARSI X QUELLO CHE SI È!
Detto questo vi lascio una ricettina #glutenfree #lactosefree e #veganok spezza fame adattissima in questo periodo x placare qualche voglia di troppo, vi bastano 2minuti di orologio! ▶️ 62ml di acqua fredda
▶️ 8gr di caffè solubile (io @eurospin_italia_official) ▶️ Una punta di cucchiaino di gomma xantano @prozisitalia
▶️ Dolcificante (io tic @misuraweb)
E se siete golosi
2gr di cacao nibs @prozisitalia

In un contenitore versate acqua e caffè solubile, montate con le fruste elettriche, appena diventa spumoso e più chiaro aggiungete lo xantano, iniziate con una punta di cucchiaino e aumentate solo se serve, il composto deve risultare sodo e lucido, tipo una meringa, deve avere una consistenza cremosa! Versate, decorate e gustate! Nel frigo resiste circa 12ore ma tenderà ad ammorbidirsi un po'!
Le calorie? Solo quelle che utilizzerete x la decorazione che se ometterete sarete semplicemente a 0kcal
N.B. La gomma xantano serve a conferire la cremosità e non è sostituibile con nessun altra cosa!

La gomma xantano e le cacao nibs potete acquistarle su prozis.com utilizzando il mio codice sconto ALEFITLIFE10

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Questa tortina mi ha conquistata al primo morso! Limone, lamponi e un tocco di cocco, low carb e hight fat ideale in #ketodiet ma anche in una giornata in #lowcarb, senza glutine e senza lattosio! x porzione abbiamo 192kcal 2,4c 17f 6,6p curiosi della ricetta? Allora Salvate il post e replicatela taggandomi!

X una tortiera da 20cm, preriscaldare il forno a 180gradi.
56gr di farina di cocco @bionaorganic
5uova (separate i bianchi dai rossi)
Dolcificante
65gr di burro di arachidi @prozisitalia
50gr di olio di cocco @prozisitalia
2limoni (succo e buccia)
1/2 cucchiaino di lievito Instantaneo @paneangeliofficial
3cucchiai di latte di cocco senza zuccheri aggiunti @adezitalia
70 gr di lamponi
1punta di sale
Vanillina @paneangeliofficial

Montate gli albumi. Unite bene tutti gli ingredienti tranne i lamponi e l albume montato. Unite gli albumi, senza smontarli, versare nella tortiera e adagiare i lamponi tagliati a metà. A questo punto infornate per 35minuti. Lasciate freddare e gustate! La mia è una monoporzione, che rappresenta 1/8 della torta, quindi i valori sono x 1/8 di torta, mentre gli ingredienti x una torta intera!
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È Pasqua e non poteva mancare la colomba! Le ho fatte nelle due versioni che preferisco, dolce senza canditi e uvetta e salata ma leggera, di quella salata con metà sarete sazi, con la dolce c'è decisamente bisogno di mangiarla tutta 😂

Colombe senza lievitazione, super veloci e pratiche

Per la colomba salata (stampo da 100gr)
20gr di uovo @lenaturelleofficial
10gr di @parmigianoreggiano
50gr di farina di kamut @conad
8ml di olio evo
50ml di acqua
3gr di lievito Instantaneo x salati @paneangeliofficial
25gr di provola
25gr di tacchino a dadini
80gr di zucchine
Impastate tutti gli ingredienti, mettete nello stampo (vengono anche i muffin con questa ricetta) e cuocete a 180gradi x 30minuti circa, fate la prova

X quella dolce (stampo da 100gr):
20gr di uova @lenaturelleofficial
25gr di xilitolo @prozis
4ml di olio evo
40gr di skyr @lidlitalia
50gr di farina di kamut @conad
3gr di lievito Instantaneo x dolci @paneangeliofficial
3gocce di aroma colomba @decoracondolcezza
3gr di lamelle di mandorle @lidlitalia
1gr di granella di zucchero @paneangeliofficial
Impastate tutti gli ingredienti tranne le mandorle e lo zucchero, mettete nello stampo, decorate con le lamelle e la granella e infornate a 180gradi x 30minuti facendo la prova della cottura

Ovviamente questi sono esempi ma potete sbizzarrirvi come meglio credete nel condimento, sicuramente ne farò una con cioccolato e mirtilli e una salata con salmone, olive e zucchine ma voi siete liberi di creare ogni abbinamento che preferite!
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FROLLA VEGAN con crema pasticcera alla vaniglia e fragole, una goduria!

Ricetta
125gr di farina di kamut (o altra) @conad
20gr di zucchero di cocco (o 40gr normale) @prozis
50ml di acqua
30ml di olio di cocco (o altro olio) @prozis
Vanillina @paneangeliofficial
1/2 cucchiaino di lievito @paneangeliofficial

Unire tutti gli ingredienti, stendere la frolla in uno stampo da 20cm e infornare a 180gradi x 40mimuti

Farcite a piacere io ho usato il preparato per la crema @paneangeliofficial davvero buonissima e molto vanigliosa, ho unito delle fragole e poi decorato con altre fragole. Per una versione totalmente vegan potete usare una buona marmellata (prossimamente la farò proprio con la marmellata)

MACROS DELLA SOLA FROLLA 1/6

17,6c
5,1f
3p

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