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aicchanmama  2017.03.28第一子出産。離乳食、家庭ご飯。趣味の料理で健康ダイエット。

今日のいっちゃん飯まとめ〜👶

朝ごはん
●フルーツサンド
#バナナサンド
#りんごサンド
ほうれん草のキッシュ

バナナとりんごは甘くなるまで煮詰めてシュガーフリーの自家製ジャム🙌自分で食べてもらえるメニューに!


昼ごはん
⚫︎トマトパスタ
⚫︎コーンポタージュ

トマトパスタは水煮ツナと、玉ねぎ人参ブロッコリーをトマトの裏ごしで煮たトマトソース🍅
コーンポタージュは裏ごしとうもろこしを豆乳で延ばして🌽


夜ご飯
●タラのムニエル
●パンプキンスープ
●白米

久しぶりの白魚🐟
お魚嫌いだったいっちゃんも食べてくれるようになってきた〜👏❤️
今日はムニエルを指差してあー!っつ催促までしてくれて嬉しい😍

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またまた久しぶりの更新です😂💦
日々の料理と子育てメインの本アカ @aaaailuuna.y もよろしくお願いします🤲

離乳食後期!
卵白もクリアしたので卵もバランスを考えて食べさせてます👶!
粉ミルクを全く飲まなくなったので、開封してある粉ミルク消費も兼ねたメニュー。
粉チーズや、とろけるチーズを入れたりしてもいいと思います!

材料を2〜3倍にして、粉ミルクではなく牛乳や豆乳にしたところへ塩コショウで味付けすると大人メニューにもなります🙆‍♀️❤️
難しく考えず、ただただ塩コショウしないものを離乳食用に別にするだけで皆んな同じ献立〜👌✨


今日はお野菜を、人参、玉ねぎ、ほうれん草で作っていますが…他にブロッコリーやじゃがいも、プチトマトなどお好きな野菜で🥦作ってみてください😋❤️



キッシュと一緒に食べたのは、出汁で煮た南瓜をマッシュにしてサラダ風。二色一口おにぎり。
かつお節×青海苔の手作りふりかけ、鮭×じゃこの手作りふりかけの2つをまぶして自分で食べられるミニおにぎり🍙

3つに分けて少なくしたけれど、気に入ってくれたのか空になったココットを指差してうーうー唸り催促され…作った分ペロリと完食👶✨おにぎりも南瓜も完食!

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離乳食おやつ
〜かぼちゃ蒸しパン〜

卵、油不使用の離乳食おやつです〜👶✨
自分で食べたがる時期にピッタリ!
少食の子のおやつにも!たくさん作って冷凍保存もできますよ☺️❤️
かぼちゃの代わりに、さつまいも・バナナ・いちご・煮たリンゴ・小松菜・人参・きなこ…etcなどでアレンジも👌✨


材料・5号カップ16個分

●小麦粉…大さじ8
●ベーキングパウダー…小さじ1/2
●砂糖…大さじ3
●豆乳or牛乳…大さじ6
●かぼちゃ…マッシュしたものを大さじ3


※1番初めに蒸し器を用意して、湯気が立つまでしっかり沸かします。

①豆乳と砂糖をボールへ入れて混ぜ、砂糖を溶かしておく。

②⑴へ小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

③潰したかぼちゃを⑵へ入れ、さっくり混ぜ合わせる。

④スプーンで、シリコンカップやペーパーカップ8分目まで入れて湯気が立っている蒸し器で10分蒸す。

⑤爪楊枝を刺して、何も付いて来なければ完成!



きな粉を使用する場合は、小麦粉を測ってから小さじ2程取り除き、小さじ2のきな粉を合わせると簡単です!

デジタルの計りが無いと粉類の計量も面倒なので、全て大さじ小さじで出来る分量です。
蒸し器がない場合は深いお鍋と金ザルで代用出来ますよ〜🙆✨
電子レンジは家庭によって出力が異なり、カチコチに失敗しやすいので今回は蒸し器でやりました🙌



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アカウント作った意味が皆無になりつつあります、、😢お久しぶりの更新!
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椅子にジッとしてくれてる事も減り、pic撮っている余裕がなく…😂💦
写真の為に作り置きして、冷めたご飯食べさせる訳もいかずになかなか納められず💦💦
動画も撮影出来る余裕なし…!
もっと色んなことが段取り良く出来るスーパーママになりたい🤦‍♀️💔
さてさて、言い訳の前置きはこの辺にして…久しぶりの離乳食は後期メニューです!
トレーニングじゃなくて、自分の意思で掴み食べをしたがり始めた息子👶✨
散らかるのを覚悟でフレンチトーストにしました🤲
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〜材料〜
●6枚切り食パン 耳は4辺切り落とす
●粉ミルク 40cc〜50ccまたは、豆乳or沸騰させて膜を取り除いた牛乳
●卵黄 MSサイズ1つ

〜フルーツ〜
●キウイ
●バナナ
●林檎
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〜レシピ〜
①食パンは耳を切り落とし、掴みやすいよう6つに切り分ける。

②粉ミルク、卵黄をボールに入れて混ぜる。
※豆乳・牛乳・卵白の使用はお子様のアレルギーや成長過程を加味して使用して下さい!

③ボールにラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
④フライパンにバター小さじ1/2を落としたら極弱火にかけ、バターが溶けたら卵液につけておいたパンを並べて蓋をする。そのまま4分。裏返して更に3分じっくり加熱します。
⑤中までふっくらと火が通れば完成!
●フルーツは〜8ミリ幅に刻んだモノを添えて。アレルギーや酸味が心配な時はレンジで1〜2分程度加熱するといいです🤲


焼き目が付いてたら、焼き目の部分を食べにくそうに顔をしかめていたので😂💦焼き目を全部剥がす作業に追われました😅はじめのうちは焼き目が付かないよう極弱火でじっくりと火を通すのをオススメします!

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離乳食中期〜
プリンの作り方🍮❤️
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卵黄をクリアしてから試して下さいね!
粉ミルクの代わりに豆乳でもOK☆
バナナのかわりにイチゴを使っても美味しい❤️
食後のデザートや、おやつにお試しあれ!
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蓮根の下拵え。
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健康に良く、免疫力を高める。と言われる蓮根。
ビタミン豊富で旬の今にこそ食べたい食材!
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蓮根はアクも強く繊維質な野菜なので、離乳食中期以降からチャレンジします。
また、加熱してから摩り下ろしてペースト状にしたものから始めましょう。
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摩り下ろすと粘りが強いので、中期は出汁で伸ばしてトロトロにしたものをあげます!
旬の野菜は、その季節に合った身体へのアプローチだけでなく、栄養豊富で味ももちろん一番美味しいので
離乳食のメニューは野菜に拘らず、スーパーにたくさん並ぶ旬野菜を使えばマンネリ防止✨
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撮ったり撮らなかったりが続いてムラ更新😂
サブアカの意味…!
メインアカウント @aaaailuuna.y もよろしくお願いします🙇‍♀️
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息子が8ヶ月を迎えたら、新たにツナと蓮根にチャレンジしようかな〜😋
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かぼちゃの下拵え。
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かぼちゃは赤ちゃんが好きな野菜の1つ❤️
離乳食初期はペーストにしてストックします。
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中期〜は簡単に刻んでストックしておくと本当に便利!
おかゆに混ぜたり、パンに混ぜたり
ミルクで伸ばしてスープにしたり
苦手な野菜と混ぜてもパクパク食べてくれますよ〜👶❤️
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梨の下拵え。
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離乳食初期の段階では、摩り下ろした果肉を絞って果汁にしたり
トロミを付けて!
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梨には便秘予防効果や、解熱、咳止めが期待できる成分が含まれる食材。
食欲が無い時にも大活躍するので、果汁を懸念しがちなママさんにも梨はオススメです!🙌✨
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またまた撮り溜めpic。
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1枚目
●とうもろこし粥
●じゃがいもトマトスープ
●桃と梨
⚫︎風邪気味鼻水ズルズルだから、息子の好きな食材にして、口の開きが良くなるように👶✨
夜のpicはどう頑張っても陰っちゃうなあ😭
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2枚目
●お粥
●かぼちゃと鮭と白菜寄せ
●バナナきなこヨーグルト
⚫︎相変わらずの魚嫌いの息子。水っぽい野菜だけとか、お粥に混ぜると進みが悪いからかぼちゃと合わせる。こうするとかぼちゃの甘さと、もったり感で食べてくれます👶騙し騙し…。笑
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3枚目
●さつまいも粥
●食べたらロールキャベツ
●バナナきなこヨーグルト
⚫︎ロールキャベツ風は、玉ねぎ・キャベツ・鶏肉を野菜スープで少しだけトロミを付けて🙌✨バナナヨーグルトは便秘対策と風邪予防の為に、朝or夕飯に必ず食べさせてます👶
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鮭の下拵え。
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血合いは取り除かなくても大丈夫ですが、臭みが強いので気になる方は取り除きましょう。
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今が旬の鮭!
ストックを使い切れずに冷凍してから1週間以上経過してしまった時は、レンジで解凍してからチャーハンに入れたり、凍ったままお粥に入れて鮭粥にしたり…解凍してから溶き玉子にチーズと一緒に入れて鮭卵焼きにしたり…アレンジ出来るので大目に作っても大丈夫です🙆❤️パパママが食べちゃいましょう〜!
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