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Ai.  🍽生活研究所🍽Simple in 侘び寂び(錆び) 別アカ↓↓↓ お菓子研究所(@ai.2413 ) 本研究所(@ai_vie_riche )

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おはようございます。
最低気温−1℃の大阪。
昨日のパウンドケーキをアレンジプレートで。
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詳しくは
@ai.2413 に載せてます。
良かったら覗いてみてください👀✨
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#パウンドケーキ#アレンジプレート#ホームメイド#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし
#cake#homemade# life#simple#simple life・
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パウンドケーキ焼きました。
今日はいつもと違うやり方。
膨らみが大きく、しっとりいつもより少しフワフワに。
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パウンドケーキには、作り方が色々あって、それによって仕上がりが変わってくるのをご存知ですか?
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バターに砂糖をすり混ぜて作る
シュガーバッター法。
バターに薄力粉を混ぜて作る
フラワーバッター法。
その他、全卵を加えていくか、
黄身とメレンゲを加えていくか、
スポンジケーキのように、たまごをフワフワに泡だててから加えるか。
そして、それらをどの順番でどのタイミングで加えるかで仕上がりが変わってきます。
お菓子作りは科学。
ここが面白いところ。
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人生にも置き換えられるかもしれない。
今、うまくいかないことがあっても、ただ行動のタイミングを変えたり、順番や割合を変えたり、持っている知識の使い方を工夫したり、少しやり方を変えるだけでうまくいくことってたくさんあるのかもしれません。
最後はなんだか哲学の話になってしまいましたが(笑)
みなさんのお好みの仕上がりの参考にしてみて下さい。
今日も一日楽しく過ごしていきましょう。
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#パウンドケーキ#kinto#フランスアンティークのお皿#ホームメイド#科学#哲学#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし・
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今日はテスト期間中の次男君と
ひと休みを兼ねて
幸せのパンケーキを食べに🥞
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私は季節限定りんごとココナッツのパンケーキを。
次男君はいつもの(笑)
ホットチョコレートとナッツを。
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たまに食べたくなる😋
ストーリーズにも載せたけど
ここにもpost📷
#aiのお洒落でうまいもん記録 ・
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寒いですね😨❄️
夜はたっぷりの生姜と炊きこんだ
しじみご飯にしました。
少しでもあたたまるかな。
みなさんも風邪などひかれませんように。。。
ではでは、おやすみなさい🌙
早っ❗️(笑)
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#幸せのパンケーキ#深井店#aiのお洒落でうまいもん記録 #パンケーキ#しじみご飯も美味しかった
#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし
#cafe#pancakes #holiday#life #simple#simplelife・
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おはようございます。
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昨日、仕事で批判された。
真摯に受け止めるけど、
けどめげない。
だって提案もせず批判するだけの人は、
結局自分にできない事を
している人に対して
羨ましくて、
そこから自分の位置まで
ひきずり降ろしたいだけの
器の小さな人だと私は思うから、
そんな人のいうことは私はきかない。
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キッチンを整えて心も整えました。
今日も仕事、愉しんできます😁👍🏻
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#キッチン#背面棚#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし
#life#simple#simplelife・
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和室
少しだけ模様替え。
隅っこに、
アーコールのチェアとニトリのフロアランプを置いて、プチ読書コーナーを。
@ai_vie_riche に載せた
いつかの夕暮れのこと。
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#模様替え#和室#インテリア#アーコール#アーコールチェア#ニトリのフロアランプ#座卓は手作り#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし
#life#simple#simplelife ・
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シフォンケーキ焼きました。
久々に焼いたので
型から外す時はドキドキ。
生地の水分や油分量、卵黄の乳化不足、卵白の泡だて、焼き時間や温度などのちょっとした微妙な違いだけで失敗してしまうシフォンケーキ。
材料も作る手順も見た目もとてもシンプルだけど、作るのは繊細で難しい。
私もまだまだ時折失敗します。
原因がわからない時は心が折れそうな時も(笑)
その分、あのふわふわで美味しいシフォンが焼けた時はとびきり嬉しいせ、達成感も半端ない✨
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と、ここまで熱弁しましたが、
ケーキ初心者さんが最初に作るケーキとしてはあまりオススメしません。
お菓子作りの心が折れたら残念だから(笑)
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今日は焼いたプレーンのシフォンに、キャラメルりんごとラム酒香る生クリームをたっぷり添えていただきました😋
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#シフォンケーキ#お菓子作り#手作り#ホームメイド#独学#ライフ#シンプル#シンプルな暮らし・
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りんごの季節ですね🍎
タルトタタン焼きました。
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りんごのキャラメリゼが納得いく仕上がりじゃなかったから、
またトライするつもり😤
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けれど、ラム酒香る生クリームをたっぷりのせて、美味しくいただきました😁
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今日も一日がんばりましょう♫
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今日のスイーツ
@ai.2413 にも更新してます🍰
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#朝スイーツ#タルトタタン#ホームメイド#手仕事#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし
#cake#sweets#homemade #life#simple#simplelife ・
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おはようございます😊
良い天気ですね〜🎵
これと言って予定はありませんが、なんだか嬉しい♡
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昨日の晩に、我が家の色々をライブ中継しました。ネット接続状況が悪くなり、途中で中継が切れてしまいました。
観て下さってた方、すみません。
けど、フォロワーさんと繋がれるのはやっぱり楽しかったなぁ🤗
ありがとうございました。
昨日のライブでは、
りんご箱の中身と、
お菓子道具のパントリー収納も
初公開しました。
またリクエストがあればやりたいと思います😊
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そしてそして、
1つ前の投稿で実験した
#新世界
#えんとつ町のプペル
の著者キングコング西野さんから
本当にいいねはくるのか?
には、見事にいいね!をいただきました👏🏻👏🏻👏🏻
有言実行の西野さんはやはり信用できる方だった👍🏻
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しかも、
まだ開設したばかりの私の拙いアカウント、
@ai_vie_riche の方にもしてくれたよ👀✨
今日も更新しました📘
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#朝ごはん#キッチン#朝キッチン#台所#kinto#曲げわっぱバターケース #フランスアンティーク皿#キンコン西野さんいいねしてくれたよ#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし
#kitchen #breakfast #life#simple#simplelife ・
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本用の新しいアカウント
@ai_vie_richeを開設しました。
記念すべき1冊目は
キングコング西野亮廣さんの
「新世界」
についてpostしました。
本好きな方、良かったらのぞいてみて下さい。
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正直で綺麗事を言わず、
上っ面ではない彼の言葉には信頼できます。
毒舌なイメージもあるけれど、
そんなイメージとは程遠く、
果てしなく優しい言葉が続きます。
読んだ後、あたたかい気持ちになりました。
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そしてここで実験です😁
この本の288ページに、インスタで#新世界
と入れて、感想を書いたら西野さん本人が「いいね」を押しに来てくれると書いてあります。
これからは、貯金ならず、信用を貯める貯信が評価される時代だと語る西野さん、
本当に押してくれるかな?
コメントも残してくれるとみなさんにも確認しやすいですよね?
さて、結果はいかに🤔
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#新世界#西野亮廣#本用アカウント開設しました#@ai_vie_riche#私からもハイパープレッシャーを
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今日から3連休
1日目の金曜日🌸
次男が好きなRADWIMPSの新曲を聴きながら
ミスドのドーナツでのんびり朝ごはん。
今日は夜に家族でお出かけ。
それまで溜まっている新しい本を読む。
2冊読んだら1冊購入しても良い。
っていうルールを作ったのに、見るだけ〜と入ったつもりの本屋から、2冊は抱えて出てしまう。。。
はぁぁぁ(/ω\*)
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ダニエルウェリントン
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少し大人びた?次男くん、久々に登場。
今日は朝からサッカーの試合。
早く起きなさーい‼️
を何回言わせるんだ💧
本人はそれでも焦る気配なく、
冷めきった朝ごはんを静かに食す。
母ひとり冷や冷やバタバタ焦る
😥
けどちゃっかり📸(笑)
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やっと出発できたのは、予定時間の10分遅れ。
なのにグランド到着は、ぴったりの予定時間。
私の運転さばきとルートのリサーチ力のおかげだな(笑)
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次男くんを無事に送って、
私はショッピングモールへ。
ほぼ開店と同時に到着。
まずはお目当てのスターバックスでストロベリーフラペチーノ🍓🍓🍓😍
と思って真っ先に駆けこんだら、
Sold Outやしぃぃぃ😭😭😭
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スイートポテトフラペチーノもありつけなかったし、
いつも終了早くないですか⁉️
早起きは三文の徳、、、ならず😞
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#次男くん#もっと早くそして自分で起きてください#朝ごはん#
#無印#ブラックピーマン#スターバックス#ストロベリーフラペチーノ😭
#暮らし#シンプル#シンプルな暮らし・
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オレンジのケーキと
ガトーショコラ
マルシェで買った日本に骨董の小皿に乗せて。
コーヒーカップは北欧のittala
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国境を越えてしっくり融合いい感じ☺︎
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今日のスイーツ、私のもう一つのアカウント
@ai.2413
にま載せています🍰☕️
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