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イオン  #イオン・イオンスタイルの公式Instagramです。季節の食材や話題のお料理で、みなさまのHappyな毎日を応援します♪よろしければ、ぜひ参考にしてみてくださいね!

国産米粉の皮を使った博多風ひとくち餃子☆
材料はフードプロセッサーで混ぜるだけ!カリッと焼けて、口の中に入れるとモチモチの食感が楽しめます。スキレットを使って、アツアツのまま食卓へ。ごはんにもビールにも合います!



【作り方(2人分)】
①豚肉(こま切れ150g)、にんにく(1/2片)、しょうが(1/4片)、にら(1/8束)、キャベツ(50g)、塩(ふたつまみ)、こしょう(少々)、しょうゆ(小さじ1)、酒(小さじ1)、片栗粉(小さじ1)、ごま油(小さじ1)をフードプロセッサーで粗めに混ぜる。

②「トップバリュ モチモチとした食感 餃子の皮 国産米粉」1パック(22枚入)に①を乗せ、皮のはじに水をつけ、2回折りたたんで包む。

③サラダ油をひいたフライパンに②を並べ、焼き色が薄く付くまで焼く。

④水を入れてふたをして蒸し焼きにしたら最後にサラダ油を入れ、カリッとするまで焼く。

⑤器に盛り付け、餃子のたれを添える。


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茄子やトマトなどの野菜やゆで卵…まあるい断面を活かした、かわいくて彩り鮮やかな水玉ピザ。パーティ―などのおもてなし料理にもいいですね。



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香ばしいかおりが食欲をそそる一口焼きおにぎり。
たこ焼き器をつかえばアレンジも自在で、コロコロ転がせばムラなく焼けていい感じ♪みんなでおにぎりパーティーも楽しそう☆もちろんお弁当にするのもありですよ。



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豚ロースソテーを贅沢に使ったサルティンボッカロール。イタリア語で「口に飛び込む」というの名前の通り、実は簡単につくれる時短料理です。カリカリのチーズパン粉で香ばしく仕上げました♪



【作り方(2人分)】
①豚ロースソテー用(2枚)は筋切りして、包丁の背でたたき、薄くのばし、塩、こしょうをふる。

②①に生ハム(4枚)、バジル(4枚)、半分に切ったミニトマト(4個)をのせ、くるくると巻き、薄力粉をまぶす。

③フライパンにつぶしたにんにく(1片)、オリーブ油をいれ、②を転がしながら焼く。

④③に白ワイン(大さじ2)を加えてアルコールをとばし、ふたをして蒸し焼きにし、塩、こしょうで味を調え、取り出す。

⑤フライパンにパン粉(大さじ1)を入れてきつね色になるまで炒め、粉チーズ(大さじ1)を加えてさっと混ぜ合わせる。

⑥器に食べやすい大きさに切った④、ベビーリーフを盛り付け、⑤をかけ、くし形に切ったレモンを添える。


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朝ごはんやブランチにぴったりと、今話題の卵料理「シャクシュカ」♪
やや辛味のきいたトマトソースに卵を落として煮込むだけ。スキレットで作ればそのままテーブルに。パンを半熟たまごやトマトソースに絡めて食べる、手軽に作れる一品です。



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4月ははじまりの季節。新しい門出を祝って、押し寿司のうえに、まぐろやサーモンなど色とりどりの具材を飾った華やかな「モザイク寿司」はいかが?おもてなし料理にもぴったりです♪


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いつもの具材で作るおにぎりも、一工夫で食欲そそるかわいい「抱っこおにぎり」に。お弁当箱のなかで、パンダがギュッと具を抱っこしているみたい♪
お花見?ピクニック?あたたかな春の陽気に誘われて、今日はどこにお出かけしましょうか!



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3月27日は、さくらの日🌸
サクッと軽くてシュワッとやさしい口どけ、そんな桜色の桜メレンゲクッキーをつくって、春のティータイムを楽しんではいかが?ついつい会話がはずみそう!



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タスマニアビーフと旬の春キャベツを使った、ロール仕立ての美味しいステーキ。あまったキャベツでコールスローサラダも作ってみました。華やかな香りでコクのあるビールがマッチする、春のごちそうです♪



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中身をくり抜いた丸ごとのカリビアンメロンを器にした、贅沢なフルーツポンチ。カラフルなフルーツと白玉がたっぷり入って、まるで果物の宝石箱のよう♪華やかなデザートは、春の女子会やパーティーのデザートにもぴったりです。



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