acayiptarifler acayiptarifler

485 posts   40,062 followers   463 followings

Özlem Yüksektepe  Lezzet avcısı 💯 Lezzeti ve ölçüsü garantili tariflerim Videolarımın sesli anlatımlı versiyonları için Youtube kanalıma abone olabilirsiniz 👇👇👇

Öylesine dolaşmaya çıktığınız bir caddede birden burnunuza mis gibi kokular gelmeye başlar. Ayaklarınız hızlanır kokuya doğru ilerlemeye başlarsınız veee bingo lokmacı karşınızda. Önce bir süre onu izlemek zevktir. Lokmaları yağa nasıl atıyor, nasıl karıştırıyor zevkle ve hayranlıkla izlenir. Sonra ver usta oradan bir paket ve mutlu son. Bende bugün size evden çıkmadığınız bir gün canınız lokma çekerse diye tüm detaylarıyla lokma tarifi verdim. Haydi bakalım dökülsün lokmalar. Hem ölmüşlerimize gitsin, hem de ağzımız tatlansın 😊

Lokma Tatlısı

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hamuru için:
1 yemek kaşığı kuru maya (yada 10-15gr yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı un
Çeyrek çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Lokma yapacağınız zaman planlı olmak gerekiyor. Çünkü şerbeti bir gün buzdolabında beklerse istediğimiz çıtırtıya ulaşmamız çok daha kolay olur. Şerbet için şeker ve suyu ocağın üstüne alın. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamasını bekleyelim. Kaynayınca orta kısık ateşe alıp 25 dakika kaynatalım. ocaktan almaya 3-4 dakika kala limonunu sıkalım. Şerbetin kıvamı çok önemli çünkü şerbet sulu olursa lokmanız yumuşar çok bal gibi kıvamda olursa da içine tatlı çekmez. Bu yüzden kıvamına dikkat edelim. Hazır olan şerbeti bir kaseye alıp oda ısısna gelince buzdolabına kaldıralım. Hamur için maya şeker ve ılık suyu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Üzerine un ve tuzunu ekleyip savura savura karıştırarak hamuru hazırlayalım. Savurma hareketi hamura elastikiyet kazandırmak için önemli. İyice karışınca üzerine bir bez örtüp 20 dakika dinlendirelim. Dinlenmenin ardından tekrar savurarak karıştıralım ve 25 dakika daha dinlenmeye alalım. Dinlenmesi tamamlanan lokma hamurunu kızartabiliriz. Lokmayı bol yağda kızartmak gerekiyor. Ben elimle sıktım isterseniz krema torbasından da sıkabilirsiniz. Lokmaları atarken kullandığım kaşığı ara ara suya batırıyorum ki hamur kaşığıma yapışmasın. Lokmalar kızarırken sürekli çevirin ve nar gibi kızarmasını bekleyin. Kızaran lokmaları şerbete atıp 20sn bekletip servis tabağına alın. Tarçın ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. #lokmatarifi

Merhaba arkadaşlar
İster misafire, ister kendinize bu lezzet şöleni Perde Pilavını mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum. Siirt'e ve Siirt'lilere benden selam olsun. Büyük olarak yapmak yerine benim gibi tek kişilik porsiyonlar halinde yapabilirsiniz. Bu şekilde yapınca sunum da hem şık hem kolay oluyor.

Perde Pilavı
Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
50-60gr tereyağ
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 avuç çiğ badem
1,5 su bardağı pirinç (tuzlu ılık suda 1 saat bekletilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın (arttırılabilir)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam muskat rendesi
1,5 su bardağı tavuk suyu
3 tane kalçalı but (haşlanıp ayıklanmış)
Perde Hamuru için:
2 tane yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
14-15 kaşık un
Kaselere sürmek için tereyağ badem

Yapılışı:
Öncelikle pilavımızı hazırlıyoruz. Tenceremize yağlarımızı alıp fıstığı ekliyoruz. Fıstık bir kaç dakika kavrulunca suda bekletilip kabuğu soyulmuş bademleri ekliyoruz, fıstıkla beraber 5 dakika kavuruyoruz. Üzerine pirinci ve tuzunu ekliyoruz. Şöyle bir çevirdikten sonra sıcak suda bekletip süzdüğümüz kuş üzümlerini ekliyoruz. 5 dakika daha kavurduktan sonra baharatlarımızı ekliyoruz ve baharatlarıda biraz kavuruyoruz ki aromaları iyice çıksın. Sıcak tavuk suyunu tenceremize ekliyoruz. Üzerine ayıkladığımız tavuk etlerini seriyoruz ve tencerenin altını kısık ateşe alıp kapağını kapatıyoruz. Bizde bu sırada perde hamurumuzu hazırlayalım. Sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Üzerine tuzunu ve ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Un ölçüsüne çok takılmayın elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olsun yeter. Hamurun üzerini örtüp dinlenmeye alıyoruz. Bu sırada güveç kaplarımızı tereyağ ile yağlayıp bademleri yerleştiriyoruz ve buzluğa koyuyoruz. Pişen ve demlenen pilavımızın ağzını açıp hafif ılıklaşmasını sağlıyoruz. Hamurumuzdan mandalina kadar bezeler alıp yuvarlıyoruz. Pasta tabağı kadar açıp kaseye yerleştiriyoruz. İçine pilavımızı çok sıkıştırmadan dolduruyoruz. 200cde kızarana kadar pişiriyoruz. #perdepilavı #perdepilavıtarifi #pilavtarifleri #davetyemeği

Selam
Mis gibi tereyağ kokulu , çıtır çıtır bir kadayıf tatlısına kim hayır diyebilir ki 😊Herşeyiyle tam kıvamında nefis bir tatlı. Tepsi ölçüsü olarak dikdörtgen borcam ölçüsünde bir fırın kabı kullandım.

Basma Kadayıf
Malzemeler:
300gr tel kadayıf
150gr ceviz içi
200gr tereyağ
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon

Yapılışı:
Şerbet malzemelerimizi bir tencereye alalım. Şeker eriyene kadar ocak üzerinde karıştıralım. Kaynamaya başlayınca orta ateşe alalım 10 dakika sonra limonunu sıkalım. Limondan sonra 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım oda ısısına gelmesi için bir kenara alalım. Yani şerbetimiz toplam 13 dakika kaynatmış olacağız. Şimdi fırın kabımıza yağımızın bir kısmını alıp kabımızı iyice yağlayalım. Kalan yağı eritelim. Kadayıfları elimizle aça aça havalandıralım hiç yapışık kadayıf kalmasın. Bir makas veya bıçakla kadayıfları küçük küçük keselim. Yağladığımız fırın kabına kadayıfın yarısını alalım ellerimizle sıkı sıkı basalım. Her tarafa eşit kadayıf gelmesine ve çok iyi bastırmaya dikkat edin. Üzerine bıçakla kıydığımız cevizi serelim. Kalan kadayıfa erittiğimiz tereyağını döküp iyice karıştıralım. Cevizin üzerine yağlı kadayıfı serelim. Yine sıkı sıkı bastıralım. Basma kadayıfın iki hassas noktası var. Bir çok iyi basılacak, iki yağı bol olacak. Elinizde aynı boyutlarda bir tepsi varsa tepsiyle bastırabilirsiniz. Ben yağlı kağıt koyup üzerine kesme tahtası koyarak bastırdım. Vaktiniz varsa üzerine ağırlık koyarak bir iki saat bekletirseniz çok daha iyi olur. İyice bastığımız kadayıfı 180c fırına pişmeye gönderiyoruz. Kızarınca tersini çevirip tekrar fırına veriyoruz. Biraz daha kızartıp fırından alıyoruz. İçinin iyice pişmesi için yavaş yavaş pişmesi çok önemli. Pişen kadayıfımızı sadece 1 dakika bekletip oda sıcaklığındaki şerbetini döküyoruz. 2-3 saat dinlendirdiğimiz tatlımız servise hazırdır. Ben üzerini toz fıstık ve frambuaz ile süsledim. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
#kadayıftatlısı #basmakadayıftatlısı #kadayıftarifi #tatlıtarifi #bayramtatlıları

#atmıyoruzyeniliyoruz sevgili @dekotrend Tacihan hanımın verdiği bilgiler sayesinde 16 yıllık dolap yepyeni oldu kızımın odasında yerini aldı 😄😄😄 #cadence boyalar gerçekten bir harika. Boyarken çok yoruldum ama sonuç çok güzel oldu. Bu dolap haricinde 2 yatak bir şifonyer boyadım. Şimdi sıra yazlık mutfağını yenilemeye geldi. Bayram sonrası onu da boyayıp paylaşacağım. #dekorasyon #eşyayenileme #dolapyenileme

Selamlar
Bir baklava düşünün hamuru sizi hiç yormayacak, kolay açılacak ve çıtır çıtır gevrek olacak. İşte bu baklava tam da size anlattığım gibi. Her zaman ki gibi söylediğim püf noktalarına dikkat ederek harika bir sonuca ulaşabilirsiniz. Haydi bakalım bayram baklavasız olmaz diyenlerdenseniz tarifimi mutlaka deneyin.

Cevizli Baklava
Hamuru için:
1 yumurta (oda ısısında)
2 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
1 çay bardağı su (100ml)
Yarım çay bardağı sıvıyağ (50ml)
50 gr tereyağ (oda ısısında)
2 yemek kaşığı sirke
4,5 su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200ml)
Açmak için buğday nişastası
Üzeri için 250gr eritilmiş tereyağ
Arasına 250gr bıçakla kıyılmış ceviz
Şerbeti:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon

Baklava yapımı çok fazla püf noktası içerdiği için lütfen videoyu youtube üzerinden izleyip ondan sonra yapın. Videoyu izlemeye vakti olmayanlar için dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktasını buraya yazayım.
🌸hamurunuzu çok iyi yoğurun
🌸bezelere ayırıp nişastalayarak mümkünse bir gece,vakit yoksa 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
🌸ben 50grlık 17 beze yaptım
🌸açarken nişastayı ne gereğinden fazla ne de az kullanın
🌸nişastayı serperken elinizle püskürterek serpin öbek öbek atmamaya çalışın
🌸 bezeleri açabildiğiniz kadar ince açın
🌸içine koyacağınız ceviz fıstık vs bıçakla kıyın
🌸tereyağını erittiğinizde üzerindeki köpüğü dibindeki tortuyu ayırın
🌸tereyağını dökerken çok sıcak olmamasına dikkat edin
🌸baklavanızı 160c de ağır ağır pişirin. Ben 1 saat 10 dakika pişirdim
🌸baklava fırından çıkınca 1 dakika bekleyip ılık şerbeti dökün
🌸şerbeti orta ateşte 25dakika kaynatın. Süre şerbet kaynamaya başlayınca başlar. Son 5 dakikasında limonunu sıkın 🌸baklavanızı şerbetledikten sonra 4-5 saat dinlendirip servis yapın
#baklava #baklavatarifi #evbaklavası #bayramtatlıları #kolaybaklavatarifi #çıtırbaklavatarifi

Selamlar
İnternette gezinirken bu tatlıyla karşılaştım ve merak edip denemeye karar verdim. İyi ki denemişim ben dahil yiyen herkes çok beğendi. Revaniye benzese de aslında revaniden oldukça farklı. Piştiği ilk anda yumurta kokuyor gibi gelmişti ama soğuyunca hiç koku kalmadı. Bu tatlının çıkış noktası kimdir bilmiyorum buradan ona selam olsun bu tatlıyı bize kazandırdığı için teşekkür ediyorum. Geçelim tarifimize,

Belis Tatlısı
Malzemeler:
Su bardağı ölçüsü 200ml
5 tane yumurta (oda ısısında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket krema (400ml)
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Yeterli miktarda baklava yufkası

Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Şeker,su ve limonu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başlayınca orta ateşe alıp 10 dakika tutalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. İç karışım için yumurtaları ve şekeri miksere alıp krema gibi olana kadar yüksek devirde çırpalım. Sonra irmik,sıvıyağ,krema,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım. Fırın tepsimizi hafifçe yağlayıp 2 tane baklava yufkası serelim. Üzerine bir kepçe irmikli karışımdan döküp her yerine gelecek şekilde yaylım. Artık her kata tek baklava yufkası sereceğiz. Bir kat yufka bir kat irmikli karışımdan olacak şekilde kat kat devam edelim.Ben 10 kat baklava yufkası kullandım. İrmikli karışımdan bir kepçe kalınca tatlımızı dilimleyelim ve yufkanın kenar fazlalıklarını alalım. Kalan karışımı bir fırça ile üzerine sürelim 180c fırında kızarana kadar pişirelim. Pişen tatlıyı kestiğimiz yerlerden tekrar dilileyelim ve oda ısısına gelen şerbeti üzerine gezdirelim. 2-3 saat dinlendikten sonra üzerini süsleyip servis yapalım. Bana göre bu tatlı dinlendikçe daha da lezzetli oluyor. Ertesi gün yediğimde daha çok beğendim. Sizinde vaktiniz varsa bir gün önceden yapıp dinlendirin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
#belistatlisi #tatlıtarifi #irmiklitatlitarifi #şerbetlitatlitarifi #ramazantatlilari

Ben bugün iftara tepsi kebabı yapıyorum. Sizde iftara ne var hatunlar 🤗 Türkiye'nin hemen hemen her yöresinde tepsi kebabı yapılıyor. Herkes farklı bir şeyler ekliyor. Ben de en sevdiğim şeklini sizler için pişirdim. Yapımı oldukça kolay olmasına rağmen lezzetiyle hedefi on ikiden vuracağınız bu kebabı mutlaka deneyin :)) Tepsi Kebabı
Malzemeler:
750gr kıyma bir defa çekilmiş(500gr dana - 250gr kuzu)
1 baş soğan
5 diş sarımsak
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
Yarım demet maydonoz
Kimyon, tuz, karabiber ve pulbiber
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı kaynar su
Üzeri için:
Yeteri miktarda domates biber

Yapılışı:
Rondomuza soğan ve sarımsağı alıp iyice küçülene kadar çekiyoruz. Benim rondom soğanın suyunu çıkarmıyor. Sizin ki suyunu çıkarıyorsa mutlaka suyunu sıkın yoksa kebabımızın tadı bozulur. Daha sonra biberleri ve maydonozu da rondodan çekiyoruz. Esasında bu kebap kıyma dahil zırhtan çekilerek yapılır fakat ben zırh kullanamadığım için teknolojiden faydalanıyorum :) Baharatları da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Bütün mesele yoğurmakta aslında. Tam bir macun kıvamı alana kadar yoğurmalısınız. Ben 15-20 dakika yoğurdum sonunda kolum ağrıdı :)) Bende taş tepsi vardı ben ona bastım kebabımı ama borcamda da olur. Zaten gördüğünüz gibi benim karışımım tepsiye fazla geldiği için bir kısmını borcama böldüm. Tepsiye kebabı iyice sıkı sıkı bastırarak döşeyin. İyice yoğrulup bastırılmazsa pişme esnasında kebabınızda çatlamalar olur. Benim kebabım da bir yerinden çatladı zaten. Demek ki daha çok yoğurmam lazımmış :)) Kalınlığı bir parmak olmalı çünkü pişince küçülme olacak. Fırınımı maksimum derecede ve fansız (fanlı olursa kebap kurur) ısıttım sıcak fırına pişmeye gönderdim. Bu sırada bende 1 yemek kaşığı salçayı 1 çay bardağı kaynar suda eritip hazırladım. Kebabım kenarlardan iyice küçülüp kızarınca üzerine salçalı sosu ekleyip 10 dakika daha fırınladım. ondan sonra üzerine domates ve biber dizip domatesler kızarana kadar tekrar fırınladım. Sıcak sıcak servis yaptım. Umarım denersiniz :))
#yemektarifleri
#tatlitarifleri
#yemekblog

Merhaba
Verdiğimiz emeğin en büyük karşılığı yorum ve beğenilerinizdir. Lütfen bunu unutmayın 😊Bugün size ellerimle börek açtım. Hamuru gerçekten muhteşem bir hamur. Bu hamurla istediğiniz iç harcı kullanarak müthiş börekler yapabilirsiniz. Ben bugün kıymalı ve patatesli bir iç hazırladım. Bu benim çok sık kullandığım bir harç. Patates kıymanın ağırlığını alıyor ve çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
El Açması kıymalı Börek
Malzemeler:
İç Harcı İçin
350gr az yağlı kıyma
2 soğan
3-4 küçük patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam maydanoz

Hamuru için:
2 yumurta (1 sarısını ayırın)
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ben 5 su bardağı kadar kullandım)

Arasına sürmek için:
100gr eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayıp soğutuyoruz. Sıvıyağı tavaya alıp soğanları kavurun ve kıymayı ekleyin. Üzerine tuzunu atıp kıyma suyunu salıp çekene kadar kaşıkla eze eze kavurun. Üzerine patatesini rendeleyip baharatlarını atın 2-3 dakika daha kavurup maydanozunu ekleyip ocaktan alın. Şimdi hamur malzemelerini bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru bir bezin altına alıp 20-30 dakika dinlendirin. Bu sırada tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırarak bir kenara alın. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp bir bezin altına alın kurumasın. Unladığınız tezgahta bezeleri tek tek azar azar unlayarak açın. Çok fazla unlamayın hamurunuz kurur. Açtığınız yufkaya yağını sürüp dörde bölün ve iç harçtan yerleştirin. Çok sıkı olmayacak şekilde sigara böreği gibi sarıp tepsiye dizin. Tüm hamurlar bitince kalan yağın içine ayırdığınız yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve böreklerin üzerine sürün. 200c fırında kızarana kadar pişirin. Çıtır çıtır börekleriniz servise hazırdır. Yorum ve beğeni bırakmayı unutmayın sevgiler 😘
#elaçmasıbörektarifi #elaçmasıbörek #kıymalıbörek #börektarifleri

Selamlar
Kolay ama çok lezzetli Cevizli İncir Dolması yapıyoruz bugün. Acil tatlı krizlerine pratik çözüm. Hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı olan Cevizli İncir Dolmasını mutlaka deneyin. Ama incir seçerken lütfen iyi kalitede incir seçmeye özen gösterin. Zira bu seçim tatlınızın lezzetinde %100 fark yaratacaktır.

Cevizli İncir Dolması
Malzemeler:
20 tane kuru incir
1 kase iri kıyım ceviz
1 çay bardağı şeker (bardak ölçüsü 80ml)
1 su bardağı su (bardak ölçüsü 200ml)
1 tatlı kaşığı tereyağ (10gr)

Yapılışı:
İncirleri yıkayıp sıcak suda 1 saat beklettikden sonra suyunu süzün. Sap kısınlarını bir bıçakla kesip parmağınızla içinde bir çukur açın. Bu çukuru cevizle iyice doldurun. İsterseniz cevize tarçında atabilirsiniz. Doldurduğunuz incirleri bir tencereye alıp üzerine şeker,su ve tereyağını alın. Bu incir tatlısı isterseniz su yerine sütle de pişiyor ama ben sütle pişmiş olanı pek sevmiyorum siz seviyorsanız süt kullanabilirsiniz. Kapağı kapalı olarak kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte ortalama yarım saat pişirin. Bu arada sık sık kontrol edin şerbetini birden çekerse yanar. Yani amaç şerbetini çektirip incirleri yumuşatmak. Pişen tatlıları bir servis tabağına alıp soğutun. Ben kremşanti ile süsledim kaymakala bana ağır geliyor. Kremşanti ile süsleyecekseniz şantiyi az sütle çırpın daha koyu kıvamlı olsun. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
#incirtatlisi #incirdolmasi #meyvelitatli #kolaytatlitarifi #ramazantatlilari

Selamlar
Tavuk severleri çok mutlu edecek bir tarif bu. Çünkü tavuğun en lezzetli yerlerinden biriyle yapıyoruz. Çıtır Kelebek her tavuktan sadece bir tane çıkıyor. Şekil olarak kelebeğe benzediği için adı da kelebek 😁 Kasaplarda çıtır kelebek diye bulabilirsiniz. Bu lezzetli parçayı enfes bir sosla daha da lezzetli yapacağız. Hemde fırında yapacağımız için sizi oyalamayacak çok pratik bir tarif.

Kelebek Tavuk
Malzemeler:
9-10 tane çıtır kelebek
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası (ketçapta olur)
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak

Yapılışı:
Tavuklarımızı marine ederek başlıyoruz. Sos malzemelerini uygun bir kaba alıp iyice karıştıralım. Sosunda kekik kullanmak isterseniz lütfen bu aşamada atmayın. Çünkü fırında kekik çok çabuk yanıyor. Tavuğu fırından çıkarmadan 2 dakika önce üzerine atarsanız kekiğiniz yanmaz. Sosun içine tavukları alıp her yerine sos gelecek şekilde karıştıralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekletelim. Vaktiniz varsa bir gece de bekletebilirsiniz. Ama bir gece bekletecekseniz tuzunu atmayın bu kadar uzun sürede tuz tavuğu pişirir. Fırını 200c de fansız açın pişireceğiniz tepsiyide içine koyun. Tavukları sıcak tepsiye koyacağız ki mühürlensin su salmasın. Ben et ve tavuk yemeklerini fansız pişiriyorum çünkü fan kurutuyor. İyice kızaran tavukları bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarın. Nefis Çıtır Kelebek Tavuğumuz servise hazır. Yanına kremalı patates tavsiye ederim. Bir kaç video önce tarifini paylaşmıştım. Deneyeceklere kolay gelsin.
#kelebektavuk #fırındasoslutavuk #tavukyemekleri #fırınyemekleri #bugünnepişirsem

Ara sıra değişiklik iyidir 😁 Geleneksel Güllaç tatlısının yeri başka tabi ki ama değişik tat arayanları da mutlu etmek lazım değil mi? Çikolata severleri çok mutlu edecek bu tarif 😀

Çikolatalı Güllaç
Malzemeler:
6 yaprak güllaç
6-7 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
60gr beyaz çikolata
80gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı gül suyu
Arasına:
Fındık, ceviz,fıstık ne seviyorsanız
2 yemek kaşığı damla çikolata
Üzerini süslemek için istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Ben fındık fıstık hindistancevizi ve frambuaz kullandım.

Yapılışı:
Sütü nerdeyse kaynayacak kadar ısıtın. İçine kakaoyu bir elekten geçirerek ekleyip karıştırın. Şeker ve çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sütü ılıması için bir kenara alın. Yoğurt mayalar gibi bir ılıklıkta olmalı. Çok sıcak sütle güllacınızı yaparsanız güllaç hamur olur. Süt ılınınca içine gül suyunu ekleyin. Ben dikdörtgen bir kapta güllaç yapraklarımı keserek hazırladım. Her güllaç yaprağını tepsiye alıp üzerine bir kepçe süt dökün. İlk üç yaprak tamamlanınca ara malzemesini ekleyin. Kalan üç yaprağıda aynı şekilde süt dökerek tamamlayın. Kalan sütü üzerine boşaltın. Çok sütlü gibi görünebilir ama korkmayın güllaç çok süt çeken bir tatlı. Hatta ben güllacımın üzerine sonradan ekstra 1 çay bardağı sütte çikolata eritip döktüm. iyice dinlenen güllacı istediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Hadi bakalım kolay gelsin 😘
#güllaçtarifi #çikolataligüllaç #çikolatalıgüllaçtarifi #tatlitarifleri #ramazantatlilarimiz

Krema ile patatesin muhteşem uyumunu kaşar peynirle taçlandırdığımız Fırında Kremalı Patates ile beraberiz bugün. Az malzeme bol lezzet en sevdiğim yemek türü. Tamam bi ana yemek olamaz belki ama ara sıcak olarak yada etin tavuğun yanına yardımcı yemek olarak mutlaka bu lezzeti sofralarınıza taşıyın. Yine tüm püf noktalarını tarifimde verdim 😁 Beğen tuşuna basmayı unutmayın ❤️ Sevgiler 😘

Fırında Kremalı Patates
Malzemeler:
Ölçüler küçük kare borcam içindir.
4-5 tane orta boy patates
1 kutu krema
Yarım çay bardağı süt (kremanız çok katı ise 1 çay bardağı kullanın)
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Çeyrek muskat rendesi
Yeterli miktarda kaşar peynir rendesi

Yapılışı:
Patatesleri videoda gördüğünüz gibi bıçak sırtından çok az kalın olacak şekilde doğrayın. Doğradıktan sonra patatesi yıkamayın nişastası üzerinde kalsın. Patatesleri bir karıştırma kabına alın üzerine baharatları kremayı ve sütü ekleyip elinizle tüm patatesler soslanana kadar karıştırın. Küçük kare borcama elinizle yerleştirin. Çok kalın olmaması gerekiyor. Kabınızda kalan sosu üzerine boşaltın. 200c fanlı fırında önce 10 dakika pişirin, sonra fırının ısısını 180c ye düşürüp patatesler pişene kadar fırında tutun. Ortalama yarım saatin sonunda bir çatalla patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Patates piştiyse üzerine kaşar peyniri rendesini serpip tekrar fırına gönderin. İstenilen kızarıklığa ulaşınca fırından alın. Piştikten sonra en az 20 dakika dinlendirin. Ben yarım saat 40 dakika sonra servis yapmayı daha çok seviyorum. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 💋
#kremalıpatates #fırınpatates #fırındakremalıpatates #arasıcak #ramazan

Most Popular Instagram Hashtags