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ABC Cooking Studio Japan  - Cooking School -「世界中に笑顔のあふれる食卓を」料理する楽しさを伝える全国展開の料理教室です。 \プレゼントが当たる!/キャンペーン開催!レッスンやおうちで作ったクリスマスの料理・ケーキ・パンの写真に、ハッシュタグ「#ABCクリスマス」をつけて投稿してね ↓↓↓

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ツナ缶とクリームチーズを使ったお手軽ディップ🧀💓バゲットにもワインにも合いますよ🍷✨
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◆材料(2人分)
ツナ(缶):1缶
クリームチーズ:100g
【a】にんにく(すりおろし):小さじ1
【a】パセリ(みじん切り):5g
【a】塩:少々
【a】こしょう:少々
【a】エキストラバージンオリーブオイル:大さじ1
バゲット:お好みで
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◆下準備
・ツナ(缶)は軽く油を切っておく。
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◆作り方
①ボウルにツナ・クリームチーズ・【a】を入れて混ぜ合わせる。
②器に盛り付け、お好みでバケットを添える。
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とろ〜りカマンベールチーズをつけていただく絶品トマト鍋🍅💓シメはピザ用チーズを追加しリゾットがおすすめ!✨
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◆材料(2人分)
カマンベールチーズ:1個
鶏もも肉:250g
【a】オリーブオイル:小さじ2
【a】にんにく:1片
【b】ブロッコリー:60g
【b】じゃが芋:1個
【b】ウインナー:4本
【c】トマトジュース:400㏄
【c】コンソメ:大さじ1
【c】バジル(乾燥):小さじ2
プチトマト:7個
ローズマリー:1本
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◆下準備
・カマンベールチーズの上部に十文字の切り込みを入れておく。
・鶏もも肉はひと口大に切っておく。
・にんにくは芯を取り除きつぶしておく。
・ブロッコリーはひと口大に切っておく。
・じゃが芋は皮を除き、ひと口大に切っておく。
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◆作り方
①鍋に【a】を入れ、香りが出たら鶏もも肉を加え焼く(中火 5分)。
②【①】を端に寄せて【b】を入れたら【c】を入れ、フタをして煮込む(弱火~中火 7分)。
③一度フタをあけて、カマンベールチーズ・ミニトマトを入れたら、再度フタをして煮込む(弱火3分)。
④お好みでローズマリーを添える。
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話題の大根おろしアートに挑戦🐼💓豚バラミルフィーユ鍋の上にのせました✨😆寒い日は、お鍋がおいしいですね〜!
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◆材料(2人分)
豚バラ薄切り肉:250g
白菜:1/2個
【a】鶏ガラスープの素:大さじ1
【a】酒:大さじ1
【a】水:300㏄
大根(すりおろし):300g~
海苔:適量
ポン酢:適量
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◆下準備
・【a】を合わせておく。
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◆作り方
①白菜は向きを交互にしながら間に豚バラ肉を挟み、重ねていく。
②【①】を鍋の高さに合わせて切り、鍋の中に敷き詰め【a】を入れ、フタをして煮込む(弱火~中火 12分~)
③大根おろしと海苔でパンダを作り、【②】の上に置き、お好みでポン酢をつけていただく。
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本日はボジョレー解禁ですね🍷✨豚肉となすのたっぷりチーズ焼きはいかがですか?簡単にできて、ワインに合います😆💓
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◆材料(2人分)
豚バラ薄切り肉:150g
なす:2本
トマト:1個
ピザ用チーズ:60g
塩:適量
こしょう:適量
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◆下準備
・豚バラ肉は10cm幅に切り、塩・こしょうしておく。
・なすは縦5mm幅の薄切り。
・トマトは半分に切り、5mm幅に切っておく。
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◆作り方
①フライパンに豚バラ肉を入れ、焼き色がつくまで焼き、取り出す(中火 6分)。
②同じフライパンになすを入れ、焼き色がつくまで焼き、取り出す(中火 5分)。
③耐熱容器に【①】・【②】を交互に重ね、トマト・ピザ用チーズをちらしトースターで焼く(6分~)。
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粒マスタードでピリッとした辛さを出したクレソンサラダ💓🥗お肉料理の際に添えてもOKです!
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◆材料(2人分)
クレソン:50g
ベーコン:3枚
バゲット:5cm分
オリーブオイル:大さじ2
酢:大さじ1
粒マスタード:小さじ1
塩・こしょう:少々
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◆下準備
・クレソンは4cm幅に切っておく。
・ベーコンは1cm幅に切っておく。
・バゲットは2cm角に切っておく。
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◆作り方
①バゲット、ベーコンはトースターでこんがりするまで焼く(4分)。
②ボウルに【a】を入れてよく混ぜ、クレソン・【1】を加え和える。
③器に盛り付ける。
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今日はセブン‐イレブンさんのセルフデコレーションケーキ「まっしろデコ」を使ってABCクッキングスタジオのスタッフでデコにチャレンジしてみました😆💕「まっしろデコ」の上にアイシングクッキーをかわいくのせちゃいました!
ぜひチャレンジしてみてね✨

#ABCクッキング
#まっしろデコ

すりおろした玉ねぎをからめたしょうが焼き💓✨なすもおいしくて、食欲の秋にぴったりなメニューですよ😉
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◆材料(2人分)
豚ロース肉(薄切り):120g
なす:2本
サラダ油:小さじ2
【a】玉ねぎ(すりおろし):100g
【a】酒:大さじ2
【a】しょうゆ:大さじ1
【a】砂糖:小さじ2
【a】しょうが(すりおろし):小さじ1/2
青ねぎ(小口切り):お好みで
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◆下準備
・なすは1cm幅の輪切り。
・豚ロース肉は5cm幅に切っておく。
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◆作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を焼き、なすも両面焼く(中火 8分)。
②【a】を加え全体を煮からめ(中火 3分)、器に盛り付け、お好みで青ねぎをかける。
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牛乳で作れちゃう!フルーツ牛乳寒天🐮見ためもCUTEなので、写真映えしますよ📷✨おやつにもピッタリ🍓🍍
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◆材料(14×14cmの容器1台分)
いちご:5尾
キウイ:2枚
パイン(缶):2枚
グラニュー糖:70g
粉寒天:5g
水:200cc
牛乳(ひと肌に温める):300cc
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◆作り方
①いちご、キウイ、パインは食べやすい大きさに切り、容器に並べる。
②鍋に粉寒天、グラニュー糖、水を入れ、よく混ぜてから加熱する(強火)。
③沸騰したら弱火にし、寒天を煮溶かす(2分)
④人肌に温めた牛乳を加え、だまにならないよう混ぜる。
⑤容器に【4】を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める(3時間~)。
⑥容器から取り出し、食べやす大きさに切る。

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レモンでさっぱり✨海老とセロリの和え物です。箸休めにもぴったりの一品💓
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◆材料(2人分)
海老:5尾
セロリ:50g
セロリの葉:20g
白ワイン:小さじ2
【a】マヨネーズ:大さじ1
【a】レモン汁:小さじ2
【a】塩・こしょう:少々
【a】粉チーズ:大さじ1
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◆下準備
・海老は殻を剥き、背中に切り込みを入れて背ワタを除き、立て塩(材料外)、真水(材料外)で洗い、水気を除いておく。
・セロリは筋を取り、乱切り。
・セロリの葉は長さ2cm幅に切っておく。
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◆作り方
①耐熱容器に海老を入れ、白ワインをかけ、ラップをふんわりかけ電子レンジで加熱する(600W 2分)。
②ボウルに【a】を入れて混ぜ、【①】・セロリ・セロリの葉を加えて混ぜる。
③器に盛り付ける。
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くり抜いたバゲットの中にクリームチーズをたっぷりいれて焼き上げました🍞💕ワインにも合いますよ🍷
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◆材料(2人分)
バケット:16cm分
クリームチーズ:150g
【a】バター:50g
【a】パセリ(みじん切り):5g
粉チーズ:大さじ1
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粉チーズ:お好みで
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◆下準備
・バケットは8cm幅に切っておく。
・バターは常温に戻しておく。
・【a】を混ぜ合わせておく。
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◆作り方
①バゲットの中身を手でくり抜き、中に【a】の1/2量を塗り、クリームチーズを入れ、取り出した中身を上にのせる。
②【a】の残りの1/2量を上にも塗り、粉チーズをふりかけオーブントースターで焼く(5分)。
③器に盛り付け、お好みで粉チーズをふる。
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厚揚げの肉巻き💓崩れにくいのでとっても楽です✨甘辛味に仕上げるのでごはんが進みますよ😋🎵
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◆材料(2人分)
厚揚げ:100g
豚バラ薄切り肉:150g
【a】しょうゆ:大さじ1
【a】みりん:大さじ1
【a】酒:大さじ1
【a】砂糖:小さじ1
【a】しょうが(すりおろし):小さじ1/2
白炒りごま:お好みで
貝割れ菜:お好みで
白ねぎ(白髪ねぎ):お好みで
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◆下準備
・貝割れ菜は根元を除き、長さを半分に切っておく。
・厚揚げは縦6等分に切っておく。
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◆作り方
①厚揚げを豚バラ肉で巻く。
②フライパンに【①】を入れ、焼き色が付くまで焼く(中火 8分)。
③【②】に、【a】を加え煮からめる。
④器に盛り付け、お好みで白炒りごま・貝割れ菜・白ねぎをのせる。
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レモン汁と砂糖で煮たりんごのコンポート🍎トッピングには、クリームチーズがオススメです💓✨
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◆材料(2人分)
りんご:1個
【a】砂糖:50g
【a】レモン汁:大さじ1
トッピング:お好みで
. ◆下準備
・りんごは1.5cm幅のくし形切り(皮つき)。
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◆作り方
①鍋に【a】・りんごを入れ加熱しながら混ぜ、アルミホイルで落しブタをし煮る(弱火 30分)。
②粗熱が取れたら器に盛り付ける。
③お好みの具材をトッピングする。
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