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A Gipsy In The Kitchen  Food&{Life}Travel{ers}.Alessandro&Alice ~ proud mum&dad of @brie_the_gipsybred ~Hygge carriers~ Good ingredients, good food, good life.📍world based.🤘🏻

http://www.agipsyinthekitchen.com/instagipsy/

Catalana di spada, guacamole, rucola. Per favore siate coraggiose: mai come ora ho capito cosa davvero significa. E vuol dire abbandonare retaggi, paure e aspettative - dannazione le aspettative è ciò di più difficile da lasciare andare- in nome di qualcosa di più grande che si chiama futuro. O felicità. O scopo. Comunque sia: abbiate il coraggio di prendere quelle decisioni che portano a scelte che pochi farebbero. E poi: sognate in grande. Pianificate. Alzatevi presto le mattine d'estate perch esono magiche. Anche quelle autunnali, e invernali e primaverili. C'è una magia nelle prime ore del giorno, una specie di comfort che è difficile da trovare. Non perdete tempo. Calcolate sempre il rischio, sempre: ma non sia il calcolo a fermarvi dal volare. Coltivate l'attitudine della gratitudine e praticatela. Non arrendetevi, mai. Ubi maior. #sundaysketches #justagirlwhocooks #STAYCOMFY #radgirlslife { il pesce l'ho comprato come vi dicevo nelle stories da @pesciolinimilano : fanno anche consegna a domicilio ed è davvero ottimo! Parola di Gipsy. I taralli invece è uno dei regali nei box che ho scartato due giorni fa - sempre nelle stories - di @dispensadipuglia . Piatti: @raminalab }

E quando ho bisogno di una mano, trovo la tua zampa. O il tuo bel musino pronto a riempirmi di leccate. Mancano circa 90 giorni all'autunno e non vediamo l'ora delle nostre foglie croccanti e dei suoi profumi: ma so che l'estate è appena cominciata e come ogni estate va festeggiata, celebrata. Io ogni volta che mangio un gelato.. beh, per me è la giornata di festa: mi richiama ricordi preziosi. La mia nonna che mi portava a comprare il gelato sotto casa. Il gelato che mi compra sempre il mio amore. E adesso la mia Brie, che adora il gelato alla crema. Ne va matta. Ho provato a darle la fragola, ma niet, nada, zero. Lei è golosa come la sua mamma e si lecca i baffi quando le preparo un mini cono di crema. Come sapete sono una foodie e molte mi avete chiesto dove compro il gelato: ho scoperto @venchi1878 . All'inizio ero solo curiosa: dudes il loro cioccolato è pazzesco.. ma saranno bravi a fare anche il gelato? Ebbene: S I. E poi andare in gelateria da loro mi fa sentire bene. La boutique è accogliente, è piena di ogni cosa che amo: dal caviale di cioccolato, ai crimini.. e d'estate il gelato, appunto. Se siete a Milano non perdete il gusto dedicato alla nostra città: al mascarpone.. adoro. Poi in questi giorni dominati da Caronte mi sento subito una persona migliore se con il loro gelato mi divanizzo davanti a netflix con l'aria condizionata sopra di me 😜. La foto ce l'ha fatta il mio amore @me_supertramp quando si lamentava che il gelato lo voleva tutto per se e non per Brie 😂. Gitano goloso! #STAYCOMFY #justagirlwhocooks #radgirlslife #sundaysketches #gelatoinviaggio #venchi1878 #venchigelato

C'è una frase molto bella: ti è stata assegnata questa montagna per provare a tutti che può muoversi. Vale a dire: non importa quanto grave e pensate possa essere ciò che ci troviamo ad affrontare. Se è lì per sfidarci, accogliamo la sfida perché volenti o nolenti siamo in grado di affrontarla. Quindi, ubi maior. Avanti arditi. Frullati come colazione: melone e banana per il mio amore, mela e banana per me... e li ha preparati stamani il mio baby @me_supertramp ❤️ il suo lo ha riempito anche con farro al cioccolato 😜. #sundaysketches #radgirlslife #justagirlwhocooks #STAYCOMFY @kitchenaiditaly

Branzino al sale, ripieno di pomodori confit, paprika affumicata, basilico. Vi siete mai dati il permesso di.. prendervela con calma? A me sta capitando in questo mese. Il protocollo richiede la mia massima energia, e allora rallento sul resto. Lavoro solo al mattino e al pomeriggio tardi. Mi regalo lunghi pisolini. Comincio la mattina con bagni tiepidi con sale alla lavanda { quelli che avete visto nelle stories, di @kneipp_deutschland }. Mangio un pezzo di grana a pranzo e uno alla sera. Bevo frullati pieni di proteine e integratori. Vado in pescheria a comprare pesce fresco almeno una volta a settimana. Mi faccio coccolare. Mi regalo con il mio amore mente colazioni al bar e mi cucino uova semi morbide. Mi obbligò a bere tanto - anche tisane di finocchio perché sono piena di aria nella pancia 😬. Mi prendo il tempo per contemplare ciò che mi circonda. Ciò che sento. Vi prometto che oggi mi metto in pari con le ricette. Voi prometteteci di avere pazienza 😳😬😜 #justagirlwhocooks #radgirlslife #sundaysketches #STAYCOMFY

Amore mi fai una foto? Quando c'è di mezzo la sua vespa @me_supertramp mette lei in primo piano😂. Oggi è il mio compleanno! Sono sempre un po’ inibita nello svelare l’età. Forse perché in realtà io me ne sento molti meno, e grazie alla meraviglia degli antiossidanti, qualche anno lo riesco ancora a buttare giù. forse perché dichiarare l’età potrebbe essere una dichiarazione di guerra: ad ogni aspettativa che vi avevamo riposto sopra, in questi secondi e minuti che ci costellano gli occhi di piccole ragnatele piene zeppe di emozioni che rimarranno intrappolate per sempre nei nostri pensieri e nel nostro sguardo, come bagaglio che porteremo nell’anima ad ogni vita che vivremo. Nei secoli dei secoli.Ebbene 38. 38 estati, chili di ciliegie e lamponi mangiati senza ritegno. Una passione sconfinata per i viaggi e i per i donut, quelle proprio come piacciono a Homer Simpson, piene di glassa di cioccolato o vaniglia, che lascia le mani tutte appiccicose. Mangio croissant e lievitati come se non fosse vero che la cellulite esiste. Un’incrollabile fede in Babbo Natale. La gioia di mettere le mani in pasta, senza metodo, ma con caparbietà. Senza tecnica ma con un cuore pieno di voglia di mettersi in gioco. Un amore profondo per il compagno di vita che ho deciso di avere al mio fianco: barba e cocciutaggine a colazione, ma più bello e buono di lui nessuno mai. Bevo come un alpino, mangio come un camionista.Sognavo capelli morbidi e vaporosi come un’indiana e labbra carnose come Gisele: dipende dal giorno, ma in linea generale cerco di accontentarmi supplendo con rossetto rosso e smalti variegati.i piacciono le luci con il neon, le stelle e i tatuaggi. Adoro il profumo del pane appena sfornato e croissant e quotidiano di prima mattina. Mal tollero i bugiardi e chi non prende sul serio la leggerezza e la potenza dei sogni. Un caffè prima di cominciare la giornata, ma quello alla vaniglia e allungato con latte di mandorla. Limone e acqua.Il tempo di essere felice è adesso. Il bello che lascia posto al migliore.Ripetiamocelo. Sempre, come fosse un mantra.

Mousse di ceci, yogurt greco e pomodori. Semi di ortica e paprika dolce. Lime. In accompagnamento pane briosche, burro e alici. Coppette di avocado. Avete mai fatto caso che molte persone ascoltano non per capire ma solo per poter replicare? 😳 #radgirlslife #sundaysketches #justagirlwhocooks #STAYCOMFY ps. I piatti sono uno di @raminalab e l'altro di una ragazza meravigliosa che mi ha scritto una lettera stupenda @sunday_time ❤️🍉

Creme brûlé alla camomilla, ricetta direttamente in link domani. I viaggi, all'improvviso. Quella sensazione che ti prende quando ti metti in macchina senza una meta precisa. magari pensando di andare da A a B e ti ritrovi in C. Quei viaggi in cui appena lasci l'autostrada e ti ritrovi persa in panorami che altrimenti non avresti mai incrociato. Fare una deviazione per trovare la pasticceria che ti racconta sapori magici. O dormire in un piccolo hotel di un paesino senza nome, solo per poter mangiare in quel ristorante di cui hai tanto sentito parlare. Caricare la macchina di bottiglie di vino, abiti bianchi e cappelli di paglia, fare incetta in supermercati minuscoli di cibo locale e marmellate. Docce di lavanda, spiagge arroccate trovate per caso e lì accanto quel piccolo bar dove poter assaggiare un liquore sconosciuto ai più. Bere birra e mangiare cozze guardando l'oceano, magari avvolti da un maglione pesante. La Francia: leggenda narra che io sia stata concepita a Parigi. E la francesità me la sento dentro: adoro la loro cucina, la sensualità delle donne francesi, il rossetto rosso. I grandi designer del passato, la loro architettura. Il pain au chocolat...mi sono persino tatuata un croissant sul braccio. E poi ancora: la creme brûlé, il vino bianco. I paesaggi zeppi di malinconia della Normandia e della Bretagna. I profumi di pane nell'aria. Le boulangerie. Esce nei cinema, il 15 giugno, "Parigi può attendere ": ci sono pochi film, così come pochissimi libri, che mi rimangono nel cuore. E sono certa che questo sarà uno di questi. Non vedo l'ora di vederlo, gustare ogni piatto raccontato e viaggiare con loro alla scoperta di una parte di Francia che adoro. Già mi immagino con il mio rossetto rosso, i miei abiti leggeri di non colore e il mio amore Gitano, varcare la Francia in lungo e in largo con il nostro Van e la nostra Brie...adesso mi studio bene l'itinerario: come sarebbe una Gipsy guida della Francia? #sundaysketches #radgirlslife
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Babaganoush melanzana arrostita e menta. Che giornate queste: caldo fuori ed io a riposo forzato. Esco all'alba con Brie e mi fermò a chiacchierare con i vecchietti che sono in giro già per il troppo caldo. Mi regalo colazioni al bar, nel silenzio del mattino. Dovrei stare seduta ma mi annoio allora vago per casa, senza una meta precisa.. sistemando qua e là e poi sedendomi di nuovo subito perché in effetti avvio fatica. Dormirei ore e ore. Mangio frutta, verdura e tante proteine. Bevo polveri multivitaminiche. Divoro biscotti al cioccolato e 🍉 anguria. Faccio elenchi mentali di regali che mi piacerebbe ricevere perché tra 6 giorni è il mio compleanno: peonie, cioccolato al fior di sale, un bel temporale che riporti la temperatura a quei 23/24 gradi e cielo blu che ridonano il respiro e tolgono l'affanno. Forse mi piacerebbe anche un biglietto aereo per il Maine o per il Canada, da usare in autunno e con tanto di certificato di pet support per portare la nostra Brie. Credo di essermi un po' gonfiata: seni e viso. Passo da attimi di paura immensa a momenti di felicità stratosferica. Credo nel complesso di starmi godendo il viaggio di questo percorso. #justagirlwhocooks #radgirlslife #sundaysketches #STAYCOMFY

Dicono che la felicità non sia ottenere ciò che si vuole, ma apprezzare ciò che si ha. Questa mattina è cominciata presto: la vespa ci ha portati subito dal dottore. Come quando ero piccina, approfitto di esami del sangue per farmi coccolare di più.. colazione al bar, un giro nel mio negozio preferito { @angelaorsolani la trovate in via Vincenzo Monti a milano, guardate le stories!}, un pranzetto buonissimo da @desinolentoturati { finalmente lo abbiamo provato.. non potete perdere il baccalà mantecato e il pollo croccante!} e infine di corsa a casa per scappare dalla calura cittadina...ammetto che sogno già il mio adorato autunno. Coccole con Brie e Gelato sul divano guardando Netflix. Non vi nascondo che in questi giorni, sarà per gli ormoni, ma mi sento molto fragile. Passo da momenti di grande energia a attimi di sonno profondo. Da pensieri di gioia a tristezze infinite. Eppure. Eppure mi ricordo: chi sono, da dove vengo, la mia strada. Eppure mi stringo forte al mio amore @me_supertramp che un'altra volta si è dimostrato essere perfetto. Eppure penso che se esiste un'aldilà allora da lassù i miei nonni ci guardano, e magari mi proteggono pure. Ragazze il cammino non è mai semplice e lineare. Ma nessuno ha detto che sarebbe stato facile. Prendiamoci cura di noi stesse e proteggiamo ciò che amiamo. Curiamo e ascoltiamo ogni sensazione. E non dimentichiamoci di sorridere. #justagirlwhocooks #sundaysketches #radgirlslife #STAYCOMFY | outfit - gonna e t-shirt - by @angelaorsolani

Insalata di fusilli con mozzarella, basilico, olive taggiasche e pomodorini. Pepe nero, sale rosa hymalaiano. Dicono di compiere le scelte che ci spaventano di più, perché sono quelle che ci fanno crescere. #radgirlslife #sundaysketches #justagirlwhocooks #STAYCOMFY

Gamberi, lime, avocado. Pepe nero macinato fresco, cipollotti. Fettuccine trafilate al bronzo, di farro. Questi giorni mi scappa il respiro: tutto ancora un po' sospeso, tutto in attesa di responsi medici. Non solo per me.. ho sempre detto e pensato che vorrei accollarmi io tutti i possibili dolori, dispiaceri e malanni di chi amo. Non è altruismo: è sopravvivenza. Perché se capita qualcosa a chi amo, io non riuscirei a tollerarlo. Mentre se capita a me, so di essere forte per affrontare tutto.. ma sopravvivere al dolore di un proprio caro che sta male è qualcosa che stropiccia troppo il cuore e toglie il respiro. Bisogna però guardare sempre il positivo e pensare che i segnali che ci lancia il corpo in forma di malanni sono in realtà campanelli di allarme che ci rimettono sulla retta via. Per quanto mi riguarda invece continuo a preparare il mio corpo. Ho issato a baluardo cibi feticci: avocado, rucola, coriandolo, datteri.E quando vengo presa da dubbi e paure posso appoggiarmi alla spalla di chi amo più al mondo, il mio gitano @me_supertramp , che mi ricorda che non è più tempo di avere paura. E allora concludo questa riflessione con una frase bellissima che avrete letto già ma che è sempre bello rileggere: what if I fall? But My darling what if you fly? ❤️ #justagirlwhocooks #sundaysketches #radgirlslife #STAYCOMFY | piatti @virginia_casa thanks to @studiofanfanipr | pentola in rame @mepraspa 🙏🏻

Non si può sempre controllare tutto. A volte hai bisogno solo di rilassarti, e avere fede che ogni cosa si sistemerà. Lasciare andare un poco per far sì che la vita accada. Mi è sempre piaciuto quel modo di dire che Meg Ryan in c'è posta per te diceva, riprendendo credo il Padrino.: andare ai materassi. Vale a dire - o io ho capito così almeno 😬- combatti senza paura e poi abbandonati a una sana dormita! 🥐 e quando ti svegli cappuccio marmellate Croissant e burro di noccioline 😏 #radgirlslife #sundaysketches #justagirlwhocooks #STAYCOMFY

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