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Claudia Espinosa delos Mont. T  🙋🏻‍♀️ @claudiaemt 💫Co-founder @healthysnackstogomx 🍒 Recetas saludables 📝 Diplomado en nutrición 🌿 Lifestyle 📍 Culiacán, MX 💌 recetassfit@gmail.com

“Hamburguesa” de huevo cocido 🥚 🍳 -
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Helloooo💫 buenas noches! Neta traigo una obsesión por el huevo cocido, yo se que a muchas personas les cuesta comerlo porque les da asquito 😝 I DON’T KNOW WHY.
Neta es lo más rico y fácil de preparar!!! Siempre siempre es buena opción tener huevos cocidos guardados en tu refri y solo los pelas, preparas y TARÁN🙌🏻
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Neta neta si no lo han probado los invito a que lo prueben. Les pasare como lo preparo yo:
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>2 huevos cocidos @santocorral (se cuecen en agua en una olla a fuego medio hasta que hierva dejas pasar 8 min y listo, los sacas y dejas enfriar)
>1 cdita mayonesa .
>1-2 cdas yoghurt griego s/a
>pizca de sal del himalaya + pimienta +ajo molido
>Poquita mostaza dijón .
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👉🏻Pelo y parto los huevos, mezclo con todo lo demás y LISTO.
Esta vez me los hice con dos panes THINS integrales, les puse ghee, los deje poquito en un comal y listo🤪
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¿A TI TE GUSTA el huevo cocido o te da guaquis?😝
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Pan francés con dip de proteína sabor matcha 🍵 -
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Helloooo 💫 bonito inicio de semana! Les dejo otra idea de pan francés porque es de mis favs por fácil y delicioso🤩#
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>2 panes integrales
>1 huevo libre pastoreo @santocorral >vainilla
>canela
>chorrito de leche de almendras s/a
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👉🏻Mezclar todo y remojar los panes
👉🏻Llevarlo al sartén precalentado a fuego medio bajo con aceite de coco
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*para el dip:
>2 cucharadas yoghurt griego s/a
>1/2 scoop proteina sabor matcha @thefitbodyco (en la compra de tu proteina obtienes $100 utilizando mi código: CLAUFIT)
👉🏻Mezclar y yo coloque encima con frutos rojos y granola @dasavenagranola .
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Rosca saludable de plátano con topping de queso y cajeta sugar free 💫
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¡Hellooooo requetefeliz sábadito! Ando muy muy de buenas por qué me encantan los fines de semana porqué tengo chance de cocinar, estar agusto y pues comer lo que hago... why not? -
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Hice esta rosquita de plátano HÚMEDA que neta se mueren de la delicia así que sin más como doy bien buena onda les pasaré la receta 😜
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Necesitas:
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>1 taza de harina de avena
>1 scoop de proteina de vainilla (opcional) si no tienes utiliza agrega 3 cdas más de harina de avena
>3 plátanos machacados
>3 huevos libre pastoreo
>1/4 tz aceite de aguacate @ahuacatlan_mx 🥑
>1/4 tz leche de almendras s/a
>1 cdita polvo para hornear
>1 cdita bicarbonato
>2-3 sobres de stevia
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👉🏻Mezclar huevos, leche, aceite y azúcar de coco en un bowl
👉🏻En otro bowl mezclar ingredientes secos y unir ambas mezclas hasta incorporar
👉🏻Engrasar un molde de rosca (o el que prefieras) con aceite de coco y verter mezcla
👉🏻Llevar al horno precalentado a 350•F por 25-28 min aprox
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*Para el topping:
>1/2 tz queso cottage 1% grasa
>cajeta sugar free 👉🏻Mezclar y colocar encima
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Chickpea flour cookies 💫 | Grain free | GF | Dairy free
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Helloooo🤩 es viernes POR FIN! Y lo digo así porque desde antier sentía que era viernes y nada 🤣 pero bueno ya empieza el fin de semana y yo me puse a hornear principalmente porque se me antojaba un postre y segundo para subirles la receta obvio💁🏻‍♀️ -
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NECESITAN:
>1 1/2 tzs harina de garbanzo
>1/2 tz aceite de aguacate o de coco
>1/2 tz azúcar de coco
>1 huevo libre pastoreo @santocorral
1 teaspoon vanilla extract
>3/4 cdita bicarbonato de sodio
>1/2 cdita sal del himalaya
>70 gr chocolate sugar free @cabakuchocolates en trozos
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👉🏻En un bowl mezclar los ingredientes secos excepto azúcar de coco y chocolate
👉🏻En otro bowl mezclar el huevo con el aceite, vainilla y el azúcar de coco 👉🏻agregar a ingredientes húmedos y mezclar, agregar chispas y volver a mezclar hasta incorporar.
👉🏻Hacer bolas y llevarlas a una charola con papel engrasado, llevar al horno a 350•F por 12-15 min. sacar y dejar enfriar en una rejilla.
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Hamburguesa de pollo súper rápida y saludable 💫
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Solo necesitas: Pan THIN integral @oroweatmx lechuga, pechuga de pollo asada con sal y pimienta, quesito americano, tomate y aguacatín 🥑 🤪
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Healthy banana split 💫
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Hellooo! Siempre el antojo es el que manda y hoy se me antojaba muchooo un banana split sooo🤪
Me hice mi propia versión mucho más saludable! -
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Esta meeega fácil solo necesitas:
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>1 plátano
>2 cdas queso cottage @lyncottoficial 1% grasa
>5 nueces de la india
>drizzle de nutella fit @cheatcleanver es lo más delicioso😍
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Yo primero licué el cottage y endulce con gotitas de stevia, partí el plátano y poner la “salsa de cottage” encima, nueces de la indi troceadas, crema de almendras y puse unos cuantos arándanos y listo!🙌🏻
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Neta súpeeer fácil y delicioso, ahorita que ando de arriba para abajo y estoy tratando de comer mis snacks pues les voy a tener mas recetitas de snacks fáciles 💫
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5to taller de postres saludables🤩 Este con motivo de San Valentín ❤️
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No me queda más que agradecer a todas por confiar en mi, me encanta ver caras nuevas y conocidas por qué eso hace que sepa que voy bien🙌🏻
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Y por supuesto GRACIAS a mis patrocinadores! Siempre busco las mejores marcas con productos de la mejor calidad.
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@santocorral
@dakinatural
@hoi.mx
@wellnesslifejuice
@fitlifeculiacan
@botanitasaludablecln @inhealth.mx
@chamoysanoo
@azulazafran.mx
@smuuds.butters
@hipwater
@steviasuperlife -
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GRACIAS INFINITAS 💫
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#taller #postressaludables #culiacán #healthylife #healthyliving #cleanfood #eatclean #lifestyle #sugarfree #paleo #vegan #healthyfood

Healthy apple brownie cake 💫
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Hellooooo 🤩 oigan neta neta neta me pase de lanza con esta receta, es un pastel súper chocolatoso con textura de brownie, hecho con aceite de aguacate de mi corazón @ahuacatlan_mx 🙌🏻 y la manzana no saben el sabor que le da! -
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¿Ustedes también son tan amantes del chocolate como yo? Si es así déjamelo saber en los comentarios para seguir subiéndoles delicias de este tipo🤪
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RECETA: -
>1 1/2 tzs harina integral
>1 tz harina de almendras
>1/2 tz aceite de aguacate @ahuacatlan_mx .
>1 manzana partida en rebanadas chicas y delgadas
>1/2 tz cacao en polvo .
>1 cdita bicarbonato de sodio
>1/2 tz puré de manzana casero
>1/2 tz azúcar de coco
>3 huevos a temp. Ambiente
>vainilla
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👉🏻En un bowl mezclar ingredientes secos excepto azúcar de coco y cernir todo
👉🏻En otro bowl mezclar ingredientes húmedos con el azúcar de coco hasta que se forme una mezcla consistente
👉🏻Juntar ambas mezclas y agregar las rebanadas de manzana, con una miserable incorporar todo muy bien
👉🏻Verter en un molde cuadrado (puede ser en el molde que quieras) prev. Engrasado con aceite de coco y llevar al horno a 350•F / 180•C por 25 min.
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👉🏻Para el frosting:
>60 gr chocolate semi amargo yo usé 73% cacao de @cabakuchocolates >parte sólida de la leche de coco en lata (refrigerada al menos toda una noche)
>1/4 tz azúcar glass saludable (lo hago licuando Stevia superlife Gourmet @steviasuperlife -
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👉🏻Llevarlo a una olla a fuego medio bajo hasta que se derrita todo muy bien y dejar enfriar a temperatura ambiente y poner en un frasco hermético en el refrigerador de preferencia toda una noche, sacar del frasco y batir con un batidor globo hasta esponjar
👉🏻Colocar en una manga pastelera y decorar (yo use una duya wilton 1M)
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Y listo! Parece difícil pero les juro que no tardan nada en hacerlo 💫
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PB choc chip coconur flour pancakes 💫
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Oigaaaan feliz sábado 💃🏻 sorryyyy por la hora ya sé que no es hora para desayuno pero literal hasta ahorita me dio hambre so, me valió y me hice pancakes aprovechando mi fitbutter @thefitbodyco que neta le dio el toqueeee delicioso🤪 aprovechen que solo tienen 300 en stock!! Y envío gratis hasta el 3 de febrero!
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>1 huevo + 1 clara
>2 cdas harina de coco
>1/4 tz harina de avena
>1/4 tz yoghurt griego s/a
>1/4 tz leche de almendras
>1 cda fit butter @thefitbodyco .
>vainilla
>2 sobres de stevia. -
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👉🏻Mezclar todo y llevar al sartén precalentado, poner la masa y encima chispas de chocolate semi amargo yo use @cabakuchocolates 73% cacao
Y listo! Encima puse miel de maple sugar free 🙌🏻
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Healthy flourless muffins | Gluten free + sugar free 💫
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Neeeeeta no me digan que no me quedaron PERFECTOS 🤩 estoy impresionada de la textura y sabor! Me encanta poder siempre poder crear cosas nuevas y mejoradas 🙌🏻 esta receta no lleva harinas y no tiene azúcar!!!
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Swirl:
>2 cdas ghee
>1/4 tz Stevia SuperLife Gourmet @steviasuperlife .
>1 cdita canela
👉🏻Mezclar todo y dejar aparte
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Muffins:
>245 gr harina de arroz
>35 gr harina de tapioca
>1/2 cdita goma xantana
>1 cdita polvo para hornear
>1/2 cdita bicarbonato
>12 cdita sal de mar >4 cdas aceite de coco a temp. Ambiente
>4 cdas ghee a temp. Ambiente
>3/4 tz stevia SuperLife Gourmet
>3 huevos
>1 cdita vainilla
>2/3 tz leche de almendras -
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👉🏻Mezclar ingredientes secos excepto stevia en un bowl
👉🏻Batir la mantequilla con el aceite de coco hasta que esponje un poco, agregar huevos, vainilla, stevia sal y leche
👉🏻Juntar ambas mezclas y verter en un molde de muffins previamente engrasados con aceite de coco y encima poner un poco de la mezcla del swirl y con un palillo hacer círculos
👉🏻Llevar al horno pre calentado a 350•F por 25-30 min aprox o hasta que insertes un palillo y éste salga limpio
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Glaseado
>8 cdas bebida de coco sin azúcar en polvo
>6-7 cdas leche de almendras .
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Todos necesitamos unos días fuera de lo cotidiano para volver al carril con todas las ganas 💫
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Holaaa 💕 como ya se habrán dado cuenta me vine a la paz por primera vez! Vine a visitar a mi novio que hace 2 meses no veía por primera vez en más de 7 años que llevamos juntos 😳
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La verdad es muy difícil pero esto hizo que dejáramos nuestra zona de confort y vivir nuevas experiencias, él más que es el que está aquí y eso me permitió conocer La Paz y la neta que estoy encantada de lo bonito y tranquilo que es😍 Muchas gracias por todas sus recomendaciones, hice algunas pero me faltaron muchas que haré las próximas veces que venga. -
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La neta necesitaba unos días de descanso, fuera de lo que hago normalmente.. ya es inicio de clases y no pude cargar mejor mis pilas que esto! Ahora vuelvo con muchas ideas, muchas ganas y pues aunque es difícil tengo motivos de sobra para seguir adelante🙌🏻💫 .
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Les cuento un poco sobre mi vida por qué ustedes ya son parte de ella 💕
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#lapaz #bcs #break #vacay #beachvibes #lifestyle

Ceviche de pescado ✨
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¿Cómo andan con sus antojos? Porque yo he tenido un antojo de ceviche que no saben! Y aproveche para usar mis verduras orgánicas @agrorganicosnacionales neta es la verdura más bonita y deliciosa que he tenido en mis manos! -
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Pueden adquirir su canasta de verdura orgánica en @piensaorganicobyst 🙌🏻
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Para el ceviche:
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>1 tomate orgánico, 1 jalapeño orgánico, 1 pepino orgánico @agrorganicosnacionales >2 filetes de pescado (el mío es tilapia)
>aguacate
>4-5 limones >Sal del himalaya + pimienta
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👉🏻Literal todas las verduras las moje con un poco de agua solamente y pique en cuadritos
👉🏻El pescado también lo corte en cuadros y puse el resto de ingredientes, se mezcla todo muy bien y al final agregué el aguacate
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Así de FÁCIL! Y sabe delicioso🤤
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