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hangar78  Food and pastry innovation lab

L’ alta pasticceria di @philippe_conticini !
Due giornate fantastiche di stile e innovazione con un’icona della pasticceria contemporanea francese e internazionale @silikomartprofessional
#patisserie #philippeconticini #pastry

#conticini #patisserie #amazing #hangar78 #pastry #pastrychef #pastrylove

Now we are online!
New #workshop in #hangar78

LA PASTA
Spaghettone all’amatripesce.
Secondo giorno di #Masterclass con il 3 Stelle Michelin #EnricoCerea @davittorioristorante
@cereae

One of the amazing dessert from the masterclass of @marikevanbeurden
#marikevanbeurden #hangar78 #masterclass

'Il cibo buono deve essere anche bello'
Masterclass sull'impiattamento con @danielacicioni
#hangar78 #danielacicioni #masterclass

Amazing éclairs made by @joakim.prat during his last masterclass in @hangar78 !

#eclair #joakimprat #hangar78 #pastry #masterclass

5 giornate di corso pratico in cui il maestro @favoritofrancesco ci ha spiegato perché usare il lievito madre nel prodotto finale che va dal pane, alla prima colazione ai grandi lievitati.. 👉🏻Prossimo appuntamento corso di PASTICCERIA VEGANA E SENZA GLUTINE con Francesco Favorito.
Link in bio
#pastry #patrychef #lievito #lievitomadre #viennoiserie #croissant #breakfast #motheryeast

•MaraBasil•
Sablè al cacao, parfait al mandarino, parfait al cioccolato, gelato al basilico e maracuja, jaconde al cioccolato.
Creazione realizzata durante il corso AVANZATO sui #semifreddi con @bernardini.luca1

#dessert #pastry #pastrychef #pastrylife #masterclass #semifreddo #gelato #advanced #silikomartprofessional

La meglio gioventù!
Grazie a @cecilemoritel per aver guidato questa classe di pasticceri alla scoperta del mondo degli #entremet e #petitsgateaux!! 💞

#pastry #pastrychef #pastryart #frenchpastry #artist #monoporzione #silikomart #cecilemoritel #artist

Biscotti con burro salato, crostata di confettura, sablè salata e molto altro ancora!! Questa è la vetrina prodotti preparata da @crosaradiego durante l’evento organizzato in hangar78, da @fattoriefiandino! -
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