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マミ  フルタイム勤務の主婦🏃‍♀️ 頑張りすぎて目の前にある大切なものを見失わないよう 【家事を楽しみながら暮らす】 を目指しています🙋 #キッチンリセット部 部員募集中 楽天ルームはこちら↓↓↓

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今日の夜ごはん


鶏肉と里芋の煮物
揚げと小松菜の味噌汁
鶏ささみとスティックセニョールの塩麹和え
しめじと蒟蒻の醤油麹炒め
黒米入りごはん


今日のメニューはご飯とお味噌汁じゃなくて、日本酒でいきたかったな〜😂💕


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menuのボトルグラインダー。なんでこんなに可愛いの〜😂💕
これ振りかざしながらお料理したい。。笑
ステンレスの方が長持ちしそうだけど、どうかしら??
デザインはステンレスも、樹脂の方も、どちらも捨てがたい。。♡

昨日12月9日で32歳になりました🙋
金曜、土曜と外食が続いていましたが、今日は家族3人でおうちごはん。
後輩からもらったクリュッグで乾杯です😍✨


メニューは
鰆のカルパッチョたっぷりルッコラ添え
バゲット
ローストビーフ
蛸とジャガイモのアンチョビソテー


今年1年で変わったことは、より自分らしく生きられるようになったことです。
20代は、自分の性格が嫌になり、どうやって人と接したらいいか分からない時期がありました。
でも、結婚、出産、職場復帰を経て、
【自分がどうしたいのか、そこにベクトルを合わせよう】という考えに至りました。
怒ったっていい。
人前で泣いたっていい。
空気が読めなくたっていい😂
昨日と言ってたことが180度変わってもいい。←おいおい笑


「あの人ってチョロいけど、なんか憎めないよね」
って言われたい😂🙌笑


インスタグラムを始めて、たくさんの愛ある人たちに優しい言葉をかけて頂いて、日々の暮らしの励みになっています🙇‍♀️💕
欠点だらけの私ですが、こんな私でもいいよって言ってくださる方、引き続き募集中です🙋笑笑


寒い日が続きますが、皆さまご自愛くださいね💕


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先日買った時計の、ちょっと失敗したお話。
#レムノス
#時計台の時計


テレビボードの上に立て掛けています。
・ ・
本当は壁につけたくて買ったんです。
でも、設置してみたら予想以上に可愛い雰囲気になってしまって。。💦
こちらの時計は側面の厚みがしっかりあるタイプ。
正面からみるとスッキリして見えるけど、壁などに設置するとその側面の厚みが目立って可愛い感じやカフェ風?の感じが出るのかな?🤔
実物もちゃんと見てから買ったはずなのに、、、
インテリアの難しさを感じました😂💦
(少し分かりにくいですが3つ前の投稿で、天井エアコンの左にチラッと見えている時計が、こちらのもので、本来設置したかった場所)


とはいえ、壁から下ろしてカウンターやテレビボードに直置きしてみると、なんだかいい感じ。←(おそらく、側面の厚さが目立たないからだと思われます。笑)
ということで暫くはこの位置で活躍してもらおうと思います💕


インテリアセンスのある方は、たくさん物が置いてあっても全体にまとまりがあるし、オシャレだなと感じるだけではなく、暮らしやすさや動線の良さまで考えて配置しているような気がします。
反対に、物が少なくても感じる、圧倒的なセンスの良さ。


わたしはインテリアセンスがないので、買えば買うほど、物が増えるほど、本来イメージしていた、描いていた理想のインテリアから掛け離れていきます😂💦
だから、本当に自分が好きなもの、好きな雰囲気を分かるまでは、【買い物は慎重に。物はなるべく置かず、持たずにシンプルに。】をもう一度心掛けることにします🙇‍♀️



#インテリア#暮らし#時計#フラワーベース#漆喰壁#造作テレビボード

@shi.yuri さんことゆりちゃんのプレゼント企画に応募します🙆
🅰️希望です💕
こんな豪華なプレゼント企画見たことないよね😂💕💕


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今日の夜ごはん


鶏胸肉の醤油麹漬け焼き
スティックセニョールのバターソテー
里芋とぬか漬け高野豆腐そぼろのグラタン←HIT‼︎‼︎‼︎🤤💕
大根の甘酢漬け
picには写ってませんが、なめこの味噌汁も作りました。


柔らかく茹でてマッシュした里芋と、
ぬか漬けに漬けておいた高野豆腐をフードプロセッサーにかけてそぼろ状にして炒め、味の母、醤油、お好みでお砂糖を入れ水分を飛ばした、ぬか漬け高野豆腐そぼろ。
これをマッシュした里芋の上にたっぷりふりかけ、オリーブオイル、チーズをのせて焼きました。


お、おいしすぎるよ。。。?
ワインでも日本酒でもなんでもいけちゃうよ。。?
これはベストヒットだな\( ˆoˆ )/


ぬか漬けそぼろは常備してあるので、すぐに作れちゃいました💕
良かったら試してみてくださいね♡


木村硝子のワイングラスの使い勝手が良すぎて、今夜は泡なのに登場させちゃいました😂💕
このグラス、ショートステムだから倒れにくく、おうちワインに持ってこい。
うすはりで美しいフォルムなのに、一脚1,000円なんだよ😵✨✨
これは白ワイン用で、あまりにも使い勝手がいいので、赤ワイン用も買い足しました♡早く届かないかな😙🍷
どちらも楽天roomに載せてあります。
ちなみに最近登場しているマットブラックのワインクーラーも、roomに載せてありますよ🙋


水曜日から#スパークリング状態 のマミでした🙌




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こんばんは☺︎
土日は穏やかな晴れでした。
それだけで十分幸せな気持ちになるのだけれど。


朝起きて、少し寒いけれど窓を開けて風を通して。
軽く掃除をしたら朝ごはんの支度。
一息ついたら
買い物に行き、戻ってきたらまた昼ごはんの支度。
そして息子が昼寝をしたら、束の間のコーヒータイム☕️
アロマを焚いて、タブレットで雑誌読んだり途中でウトウトしたり。
そんな時、部屋が片付いてるとゆったり過ごせます☺️
息子が起きてきたら、公園に行き、ひと遊びしたら早めに夜ごはんの支度。


公園とスーパー以外どこにも行ってないし、なーんてことない1日かもしれないけれど、私にとってはそんな休日の過ごし方が何よりのリフレッシュになるし、穏やかで幸せな気持ちになります☺️


平日は慌ただしく過ごしてしまい、あっという間に過ぎてしまうので、土日をこうやって過ごせると体調も崩しにくく、すっきりとした気持ちで月曜日を迎えられる気がします。


気持ちの良かった土日が終わり、雷がドドーン!!⚡️と鳴る北陸らしい冬空と共に始まった平日。
明日は予報だと雪☃️
毎年、わたしの誕生日付近が初雪になるのだけど、今年はどうなるかしら?💁


#先日の正解
#ダイニングテーブルのクリアマット外しました
#あ
#このpicはマットついてるけど
#訳あってテーブルを新品交換することに
#今のテーブルは処分することになるので好きなように使ってくださいと言われました

#レムノス#時計台の時計と
#無印良品#重なるテーブルベンチ が仲間入り
#picには写ってないけど
#体にフィットするソファ も2ピース仲間入り
#また今度postします😙

今日の夜ごはん


豚バラ肉としめじの塩麹ケチャップ炒め
豆腐の味噌汁
糸こんにゃくの甘辛炒め
ポテトサラダ
黒米入りごはん


なんてことないケチャップ炒めも、美味しいケチャップ(保存料や添加物ナシ、甜菜糖で甘みを加えたケチャップを使っています。)と自家製の塩麹を入れるだけでグッと美味しくなります。


料理が面倒と感じていたり、あまり好きでない人にこそ、調味料はしっかりと選んでみてほしい🤤
食材が少なくても、複雑な調理工程を踏まなくても、美味しい調味料さえあれば、シンプルなごはんの出来上がり🙏💕


今週はあっという間に1週間が終わりそうな予感。。
お風呂に入って温まって、早めに寝ます😪💤


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#シンプルごはん#シンプルな暮らし#ワーキングマザー#働くママ#平日ごはん#暮らし
#発酵ごはん#麹#醤油麹#塩麹

今日の夜ごはん


醤油漬け豚天
ポテトサラダ
小松菜のお浸し


醤油と味醂に漬けおいた豚ヒレ肉に、小麦粉と溶き卵をくぐらせて揚げました。フレンチマスタードをたっぷりつけていただきます🤤💕
さて。
今日のpicはいつもと何かが違います。
分かる人いたら凄いかも!




#おうちごはん#夜ごはん#晩ごはん#手料理#料理#和食#kurashirufood#dinner#japanesefood#instafood#yummy#deristagrammer
#発酵ごはん#麹#醤油麹
#サッポロ黒ラベル#黒ラベル

今日の夜ごはん


鰤のムニエル
食べる薬味バターライス添え
ネギのオイル蒸し
キャベツとシラスのペペロンチーノ
サラダ


先週も作った#食べる薬味 のバターライスを今週もおさらい。
今回は鰤のムニエルを合わせてみたよ🙋
サラダのドレッシングは、アンチョピペースト、ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイルを合わせました。シンプルなサラダでも、アンチョビが少し入るだけでグッと美味しくなります🤤💕


おうちごはんってやっぱりいいね。


#昨夜見た夢
#よしお兄さん卒業
#誰かのインスタで卒業するの寂しい的なpostを見た夢
#現実だと思いググる
#違った
#ほっ
#それにしてもデンファレが長持ちすぎる件
#part2

今日の夜ごはん


牛肉と揚げの醤油麹炒め
鶏ささみときのこの塩麹スープ
南瓜の煮物
大根の甘麹漬け


細切りにしたピーマン、揚げは三角に切って、牛バラ肉と一緒に炒め、味の母少し、水分が飛んだら醤油麹を入れて炒め合わせました。
そして最近お気に入りの塩麹スープ。塩をしてからしばらく置いた鶏ささみを茹でて、その茹で汁と、味の母、塩麹、ほぐしたささみ、椎茸、えのき、豆腐を入れてグツグツ。溶き卵も入れて、火を止めてから水溶き片栗粉。
とーっても美味しい栄養たっぷりのスープが出来るので、良かったらやってみてね💕


わたしの料理によく出てくる調味料#味の母 味醂と料理酒のいいとこどりな調味料で、とーっても便利。
私の楽天ルーム、愛用調味料カテゴリーに入れてあるのでよかったらのぞいてみてくださいね😙✨


コメント閉めてばかりでごめんなさい🙇‍♀️
本当は開けたいのですが、お返事をしてないpostがあるので今夜も閉めます💦💦


#それにしてもデンファレが長持ちすぎる件


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