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Sayaka KAWABE  アジア✈︎世界を旅するウェルネスライター/エディター/インタビュアー/コラムニスト Freelance writer/editor/interviewer/columnist,based in Tokyo🇯🇵 #freelancer/#wellness/#asiatraveller

Organic & Vegan cafe #sasayacafe ,Tokyo/Japan
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私は幼い頃からお肉が苦手でした。昔は残さず食べるのが当たり前だったので、だいぶ頑張ったと思います。好き嫌いはいけないことだと思っていたけど、大人になってホントに体質にあってないんだと知り、それから無理するのはやめました。アレルギーじゃないので、どうしても言い出せない時やお仕事、お付き合いではいただくのですが、プライベートではチキンしか食べないです。チキンは負担が少ないので脂身以外は平気です。.
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で、食べるとどうなるかというと、やたらぐったりしちゃうのです。私の体質的にお肉を消化するのにエネルギーが必要らしく、きっと生気をそっちに取られちゃうんでしょうねー。食べるのは大好きなので、こんなひ弱な一面があるのは残念でならないのですが、実は食物が持つパワーが大きいものはあまり多く食べられません。魚貝類も大好きですが、調子に乗って食べすぎると、やっぱり力が出なくなります。.
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長くなりましたが、だから調子を整えるのにビーガンメニューなのです。私はビーガンではないですが、多分体質に合うのだと思います。消化に負担がかからないから身体はスッキリ整ったようになり、逆にパワーがみなぎるんです。卵すらも使ってないのに不思議ですよねー。だから自分が住む街の近くにこんないいカフェがあって、本当に助かってます。.
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#ささやカフェ #ササヤカフェ #ビーガン #ビーガンカフェ #カレー #スパイスカレー #カフェ #東京カフェ #墨田区 #おいしいもの #カレー好き

Yummy 😋 Vegan curry #sasayacafe ,Tokyo/Japan
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東京に戻ってきて、と言うより、実は先週からお腹の調子がいつもと違う感じなので、昨日のランチはビーガンカレーに。なぜ調子が整わない時にビーガンなのかはさておき、ささやカフェのカレーはホントに美味しいんです。.
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まさにスパイスと食材の“組み合わせの妙”!舌に残る刺激的な余韻と鼻から抜けていく香りに酔いしれながら、五感をフル回転させて味わうのです。なーんて、すごく大げさ👅
でも、それくらい丁寧に作られているし、邪気を吹き飛ばしてくれそうな勢いも感じます。.
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🍨❤️🍦💙🍨💚🍦💜
あまりの暑さに飛びついたデザート at #シーサイドももち海浜公園 。.
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ベースの“アイス🍨”とトッピングを3種選んだら、想像と違う“ソフト🍦”型で出てきてびっくり。なんだか特殊な機械でアイスをクリーム状にして、トッピングは全部その中にクラッシュして練りこんであったよー🤭 全然人がいなかったけど、めちゃくちゃ美味しかった。穴場!!.
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ちなみにこれはヨーグルトベースで、トッピング(?)はブルーベリーとマンゴーとアーモンド。時々アーモンドのつぶつぶを感じて、我ながらいいチョイスでした😋。海辺で「暑〜い」とか言いながら冷たいものを食べるのも、そろそろ最後かな。寂しいー。.
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#夏好き
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Bakery cafe “KONJO” ,Fukuoka/Japan .
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「福岡はパンのレベルが高いんだよ」って友達に言われてたんだけど、ホントに本当だった!訪れる先々で感動が待ってました。.
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商店街の路地を入ってしばらく歩いた住宅地に突如現れる「紺青」さんは、不便な立地だと思うんだけど人がひっきりなしに訪れる超人気店でした!あんぱんが美味しいという友達の助言通りに、私は「ごまくるみ」あんぱんを、彼女は「冷やし甘夏あんぱん」をチョイス。ハード系のパンもとても薫り高く、センスが良かったです!コーヒーと共に、幸せな週末のひと時を過ごせました。.
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いつか福岡で本格的にパン屋さん巡りをしてみたいわー♡ .
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Robert’s coffee☕️ from 🇫🇮
Fukuoka/Japan .
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フィンランドの国民的コーヒーショップ「ロバーツコーヒー」が、実は福岡にあるんです。フィンランドで行きそびれていたので、なにげに初訪問。.
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毎日飲みたくなる、いい意味で癖のない味はめちゃくちゃ好み。お店も広々しててゆる〜い感じ。こんなカフェの近くに住みたいわ〜。.
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Hello FUKUOKA !
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今日は福岡にいます(日帰りじゃないよ😝)。
大事なお仕事が思いの外早く終わったので、次の予定までひとやすみ。.
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今回はここ#泊まれる本屋 には泊まらないけど、ベッドで好きなだけ本読むの、やっぱり惹かれるなぁ。.
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“HOUTO” , Yamanashi- style Noodle Miso Soup.
Yamanashi pref./Japan .
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今日は山梨にいます(日帰り😂)
時間はあまりないけど、美味しいものはしっかりいただきます。.
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やわらかく煮込まれた野菜たっぷりのほうとうは、今日みたいな肌寒い雨の日にぴったり。個人的には、ちょっと煮崩れたかぼちゃが味噌のスープに溶け込んで、まろやかになったあたりが好き。それがほうとうに絡んだら、もう無敵。ハフハフ♡.
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ソウルの思い出、最終回です。.
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普段アジアの街を回っていて感じたこと。ソウルはもしかしたら最強のコスパシティなのではないかと思うんです。.
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もっと安くていいものは他の場所にもあるんだけど、東京と同じレベルのクオリティとサービスを求めようとすると、結局東京以上に値が張ることがほとんどなんです。でもソウルではそれがなかった。もちろんローカル食は安くて美味しく、きちんとお金を出したものは想像以上の質。だからいつもいい気分でいられたし、信頼感も抱きました。.
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21年間もご無沙汰していたけど、これからはもっとしょっちゅう行こうと思ってます。なんてったって時間も旅費も国内レベルだからね。一緒に行ってくれた @miho_gfaaotw ちゃん、わがままに付き合ってくれてありがとねー♡ .
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