1_mutfak 1_mutfak

642 posts   888 followers   456 followings

Ümmühan Katırcı (Maya.kokusu)  Mutfak terapi merkezi ....😊Boutique sourdoughbread baker😀Ekşimaya ekmek yapılır🍞1_mutfak (maya kokusu) !!!

#çikolatalısufle #çokkolay #tenceredepişti #çoklezzetli #nefis #mutfakgram #f52grams #foodiegram #instafood #instagram TARİFİ::1 çay bardağı süt ve 40 gr tereyağ ocakta ılıtın yağ erimiş olmalı hemen içine 100 gr çikolata koyup eriyinceye kadar karıştırın...2yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kakao ve 1 vanilya güzelce çırpıp içine ılınmış yağlı çikolatalı sütü koyup tekrar çırpın... ayrı bir kapta 2 yumurta akını bir fiske tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın... az az diğer karışıma alıp yedirin ..(sönmeden yedirin)bu karışımı 4 sufle kabına hiç yağlamadan paylaştırın..ocakta bir tencereye 1 parmak kadar su koyup kaynatın içine sufleleri yerleştirin kapağını beze sarıp örtün..6 dk pişirin ve kıvamına bakın..(isterseniz 7-8 dk pişirebilirsiniz) AFİYET OLSUN 💐

#mısırgevreklikurabiye #çoklezzetli #nefis #mutfakgrambest #mutfakgram #instafood #f52grams #f52food #homemade #evyapımı #instagram Bu tarifi yeni evlendiğim yıllarda (30 yıl önce 🙊)nereden aldığımı hatırlamıyorum ama her yaptığımda çok sevilerek yenir...sizlerde umarım yaparsanız beğenirsiniz ...TARİF: :1 yumurta ( akının birazı üzeri için ayırın )🍩1 çay bardağı şeker 🍩125 gr tereyağ 🍩1 kahve fincanı sıvıyağ 🍩1 vanilya 🍩1 kabartma tozu 🍩1 çay bardağı beyaz un 🍩1 su bardağı kepekli un 🍩1 kahve fincanı damla çikolata 🍩1 kahve fincanı ceviz🍩1 kahve fincanı kuru üzüm🍩1 su bardağı mısır gevreği ...YAPILIŞI : mısır gevreği dışındaki malzemeler ile önce sıvıları sonra un ve kabartma tozu vanilya ilave ederek hamuru yapın...cevizden iri parçalar koparıp yuvarlayın ,önce yumurta akına sonra kırıklanmış mısır gevreğine batırın 175 derece ısınmış fırında 30 dk kadar pişirin ...AFİYET OLSUN💐

#peynirlinanelidereotlumaydanozlukurabiye #pratiktarifler #çoklezzetli #foodiegram #f52grams #f52food #mutfakgram #mutfakgrambest #instafood #homemade #instagram Bu kurabiye yıllar önce aniden gelen misafirime yaptığım spontan bir tarifti..Elime ne geçtiyse koymuştum ve hala aynısını yaparım inanılmaz lezzetlidir,tavsiye ederim.. Gelelim tarife 1 yumurta (biraz sarısından üzeri için alıp 1 çay kaşığı yoğurt ile karıştırdım üzerine sürdüm.)🥐1 çay bardağı zeytinyağı 🥐1 çay bardsğı yoğurt kaymağı + 1 yemek kaşığı yoğurt 🥐1 kibrit kutusu kadar ufalanmış beyaz peynir 🥐kıyılmış dereotu maydanoz nane 🥐1,5 su bardağı un (unu yavaş yavaş ekleyin bardak ölçünüze göre değişkenlik gösterebilir)🥐1 kabartma tozu YAPILIŞI : tüm malzemeyi önce sıvılar sonra un ve kabartma tozu ilave ederek hamur yapın iri ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın yumurtave yoğurt karışımına batırın çörek otu serpin 175 derece ısınmış fırında pişirin.. AFİYET OLSUN💐

#Zupfkuchen #cherry #f52grams #foodiegram #mutfakgrambest #mutfakgram #dessert #homemade #handmade #efsanelezzet #instafood #instagram mutlaka yapılması gereken bir lezzet ..ilk kez yaptım ama yok böyle bir şey 😋 TARİF:200 gr oda ısısında tereyağ 🍰1,5 bardak şeker 🍰1 yumurta 🍰3 kaşık kakao 🍰1 vanilya 🍰2 kabartma tozu 🍰3 bardak un tüm malzemeyi karıştırıp hamur yapın ve bu hamurdan az ayırın.....hamuru dikdörtgen büyük borcama kenarlarınıda yaparak elinizle yerleştirin..ÜZERİ İÇİN ::3 yumurta 🍰1,5 bardak şeker 🍰500 gr labne peyniri 🍰1 vanilya 2,5 yemek kaşığı nişasta 🍰250 gr eritilip soğutulmuş tereyağ YAPILIŞI::tüm malzemeyi çırparak sosu hazırlayın hamurun üzerine dökün.. aralara vişne serpiştirin....ayırdığınız hamurdan üzerine parçalar bırakın...180 derece ısınmış fırında 45 dk pişirin...AFİYET OLSUN💐

#ekşimayalıekmek #sourdoughbread #karışıktahıllıekmek #multigrainbread #ayçekirdekliekmek #sunflowerbread #f52food #f52grams #nefis #gerçekekmek #realbread #artisanbread #mutfakgrambest #mutfakgram #instafood #instagram ortam sıcaklığı ekşimaya için çok önemlidir.. mümkünse ortam serin olmalı yoksa hiç başlamamalı ...çünkü hamuru toparlayamazsınız , bende ortamı serin tutmama rağmen hamur zor toparlandı ama eminimki harika ekmek olacak kendisi...iki tanesi karışık tahıllı diğer ikisi ayçekirdekli ve tam buğday - ekmeklik un karışımı ile hazırlandı.. yiyecek olanlara afiyet şifa olsun 🙏🏻

#yalancıaykurabiyesi #çoklezzetli #nefis #foodiegram #f52food #instagram TARİFİ: 4 yumurta🍪1,5 bardak tozşeker 🍪125 gr eritilmiş becel yada tereyağ 🍪1 limon kabuğu rendesi 🍪2 su bardağı un 🍪1 kabartma tozu 🍪üzeri için kırık fındık,fıstık 🍪hindistan cevizi rendesi YAPILIŞI : yumurta ve şeker iyice çırpılır üzerine yağ limon kabuğu un ve kabartma tozu ilave edilir .... Bu kek hamuru katı yağla yağlanmış tepsiye dökülür ve üzerine fındık fıstık serpilir. (30 cm çaplı tepside pişirilir )piştikten sonra hindistan cevizi serpilir ve ılınınca bardak ile ay şeklinde kesilir.. AFİYET OLSUN💐

Most Popular Instagram Hashtags