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Meritxell Latorre  Bilbao

Y como ha salido un día de verano total ☀️, para comer ensalada verde fresquita. 1 Calabacín pequeño, 3 mini pepinos, 1/2 manzana 🍏 y edamame con un poco de queso fresco de cabra 🐐. Él edamame lleva un poquito de salsa de soja y el resto un chorrito de vinagre balsámico de manzana. También me he comido un poquito de trigo sarraceno. #comidasana #comidasincarne #quesofrescodecabra #quesopresident #calabacin #minipepino #edamame #courguette #platounico #healthylunch #eatrealfood #comidareal #facilyrapido #facilyfit #facilyrico

Este ha sido mi desayuno después de mi segundo intento de ir a andar en ayunas. Eso sí, me he bebido mi agua y un poco de té antes de salir. Me he encontrado muy bien, mejor de lo que esperaba y al final he hecho 4,30 km, así que contenta (3 andando y 1,30 corriendo). Me ha sorprendido tener sed y no hambre y creo que puede haber sido por él te.
El desayuno me ha entrado solo. 2 ciruelas pequeñas, 2 nueces y bollito de claras avena natural, 🍌maduro y media cucharadita de cacao puro desgrasado #desayunosaludable #healthybreakfast #andarenayunas #avenayplatano #fitcocho #nueces #muta #oatsandbanana #vidasana #probandoando #cambiodeentreno #cacaopurodesgrasado #ciruelas #avenayfrutas

Esta es mi versión de la pakoras de boniato.
En este caso ni son redondas, ni están fritas en abundante aceite. Las he hecho en plan hamburguesa para poder hacerlas a la plancha. Están hechas con boniato previamente hecho al vapor en el micro y pimiento salteado con cebolla. Para hacer "la masa" se mezcla todo con harina de garbanzos con agua y zumo de limón. Se le añaden especias al gusto y poco más. Se divide en porciones y a la sartén vuelta y vuelta. También se pueden hacer en el horno. Las he hecho varias veces y a mí me han gustado mucho 😊. #boniato #sweetpotato #pakorasfreestyle #healthyeating #comidasana #eatrealfood #comidareal #pimientorojo #alaplancha #harinadegarbanzo

Que locura esta siendo la vuelta a la rutina 😔 no tengo tiempo para na, pero es lo que hay.
Para alegrarme un poco la vida, me he comprado esta batidora en el lidl este finde. Tiene 4 cuchillas intercambiables. una de ellas, es para montar claras 👏🏻 y hoy no me he resistido a probarla. Hacer los bizcochitos de desayunos va a ser infinitamente más cómodo. #vueltaalarutina #odiomihorario #autoregalo #lidlespaña #batidoraguay #clarasmontadas #cosasquetehacenlavidamasfacil

Hasta ahora, este pan tipo wasa esta siendo mi favorito. Tiene un sabor como más ácido, que me sacia mucho y no me hace tener ganas de comer más, que es lo que me pasa con el del Lidl. Lo malo es que aquí no lo puedo comprar 😔. Lleva 92 % de harina de centeno de grano entero, agua, sal y levadura. #foodsouvenir #finncrisp #originalrye #ryebreadcrackers #wholegrain #foodhaul #londonfoodhaul #centeno #crackersdecenteno #pantipowasa

Este fue mi plato estrella estas vacaciones en Londres.
Como no, es de M&S. Para mí es donde mejores son las ensaladas y platos combinados de todos los supermercados.
Lleva garbanzos especiados, kale y espinacas, tiras de calabaza, un mix de trigo sarraceno, bulgur y coliflor y pakoras de boniato. En el centro llevaba un untable de pimiento y tomate.Nunca había oído lo de pakora. Por lo visto es una especie de albóndiga muy especiada hecha con harina de garbanzo. #platounico #m&;s #vacaciones #londres #londonfood #garbanzos #pakoras #bulgur #buckwheat #markandspencerfood #sweetpotato #boniato #comidasaludableparallevar #healthytakeaway

Menudo platazo me he metido!🐷
Eso pasa por venir con mucha hambre, te pones a echar y echar cosas y luego casi ni me entra.
Para variar un plato único con un poco de to porque odio cocinar 😡 Calabacín y zanahoria ralladas, pimiento italiano rojo, edamame, melocotón amarillo, mezcla de quinoa integral y roja, un poco de guindilla 🌶 y chips de kale hechas en el micro. Para aliñar he hecho una vinagreta con mantequilla de cacahuete, salsa de soja, agua y zumo de limón. #platounico #detodounpoco #comidasaludable #healthyeating #calabacin #courguette #edamame #quinoa #melocoton #frutaenlaensalada #pimientorojo #zanahoria #kalechips #pblove #penautbutter #salsasoja #vitasia #fifty50peanutbutter #tengomashambrequeelperrodeunciego #cocinarconhambrenoesbueno

Parte de mi comida de hoy. Esta inspirada en una ensalada que he comido mucho estando de vacaciones. Quizás sea una mezcla de toda la vida, pero para mí, es nueva. Lleva calabacín, pepino (yo uso los mini porque no me repiten) y manzana Fuji. La original llevaba una vinagreta de menta, pero yo no le he puesto absolutamente nada. Está tan bien así, que no le hace falta nada más. Es una mezcla muy refrescante y más al llevar fujis que tienen tanto agua. Unos frutos seco no le irían mal, pero hoy ya voy servida de grasas 😝#ensaladafresquita #saladideas #salad #ensaladadiferente #healthyfood #healthyeating #comidasaludable #calabacin #pepino #manzanafuji #cucumber #courgettesalad #fujiapple #paracambiar #sinvinagre #sinaceite

Imposible ir a #wholefoodmarket y no comprar especias. Tienen Un montón de mezclas y a muy buen precio (1,29£ o algo así). Hoy he estrenado la peri peri y me he pasado un poco 🌶. Merece mucho la pena ir a la tienda de kesington high, porque es enorme. Tiene 3 plantas. Yo me podría pasar ahí la vida. La sección de cosmética y champús/jabones es como iherb pero de verdad 😋. Todo lo que tengo que comprar online porque aquí no ahí, allí existe. #Londres #porqueaquinohay #merecelapena #visitaobligada #periperi #cajun #especias #picante #adictaalasespecias #shopaholic #misupermercadofavorito #supermercadoideal

Primera vez que he visto crepes hechos con harina de trigo sarraceno. Estaba súper bueno, pero todo lo que lleva queso fundido me sabe bueno 🐭🧀. También llevaba jamón, tomate y hierbas provenzales. Había opción de dulce, salado y opciones veganas. #candemmarketldn #candemmarket #crepesalacartelondon #glutenfree #buckwheat #buckwheatcrepes #trigosarraceno #galettes #buckwheatgalette #jamonquesoytomate #streetfood #london2017 #vacaciones

Uno de mis sitos favoritos para comer. Ya estuve el año pasado y esta vez, he repetido dos veces.
Todo lo que he comido allí, estaba buenísimo y además muy saciante . He comido en sitos parecidos y mucho más caros y siempre he salido con hambre. Dependiendo del tamaño que compres, puedes elegir 2 o 3 ensaladas de 6 opciones y una proteína, que puede ser vegetal o animal. Tienen jarras de agua con limón y menta gratis. En definitiva, un sitio al que iría todos los días y de precio, para ser Londres y el tipo de comida que es (todo verduras, legumbres, semillas y frutos secos, muy "healthy") muy barato, entre 7 libras y pico y 9 y algo. #detoxkitchen #comidasaludable #healthyfood #menecanta #londres #valelapena #londonhealthyfood #comerfuerasanoybarato #comerbienfueradecasa

Yo sigo a la caza de gangas hasta de vacaciones !😝 el truco aquí es esperar a las 7 de la tarde o mas, a que pongan las cosas sin fecha o hechas en el día , a precio reducido.
Me encantan este tipo de ensaladas del M&S con un poco de todo. En este caso, bulgur, tomate, garbanzos, pepino, queso feta, cebolla y una especia de vinagreta de cereza y granada. Riquisima👌🏻#markandspencer #londres #comerbarato #quesofeta #bulgur #garbanzos #unpocodetodo #mixandmatch

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